Sbeerka
Dnes: 11:00 – 23:00
- Pondělí: 11:00 – 22:00
- Úterý: 11:00 – 22:00
- Středa: 11:00 – 23:00
- Čtvrtek: 11:00 – 23:00
- Pátek: 11:00 – 23:00
- Sobota: 11:00 – 23:00
- Neděle: 11:00 – 22:00
- » Chuťovky k pivu
- » Předkrmy
- » Polévky
- » Saláty
- » Tradiční jídla české kuchyn...
- » Hlavní jídla
- » Premiové steaky
- » Dezerty
Poslední aktualizace: 30.04.2021
Chuťovky k pivu
- 50g Námi uzené mandle69 Kč
- 200g Bramborové chipsy89 Kč
- 100g Smažené krokety s hovězím masem a papričkami Jalapeňos109 Kč
- 100g Šlehané pivní tvarůžky, chilli, pivo, červená cibule, topinky139 Kč
- 100g Poctivá paštika z drůbežích jater, cibulové chutney, rustikální bageta129 Kč
- 100g Tatarský biftek, francouzská hořčice, sezamový olej, chlebové topinky pečené na sádle219 Kč
- 150g Naše pečivo49 Kč
- 450g Grilovaná kuřecí křídla169 Kč
- Doporučujeme s :
- 50g Pikantní rajčatová salsa39 Kč
- 50g BBQ omáčka39 Kč
- 50g Cheddarová omáčka59 Kč
Předkrmy
- 80g Panna Cotta z kozího sýru, pečené marinované papriky v balsamicu, kešu oříšky, naše brioška169 Kč
- 70g Carpaccio z pravé svíčkové, čerstvé žampiony, rukola, bazalka, Grana Padano, rustikální bageta219 Kč
Polévky
- 0,25l Kuřecí vývar s masem, kořenová zelenina, naše fritátové nudle69 Kč
- 0,25l Kulajda, bramborové rizole, restované žampióny, vejce „63“89 Kč
Saláty
- 200g Caesar salát -listy římského salátu, bylinkové krutóny, slaninové chipsy, caesar dresink, hobliny sýru grana padano159 Kč
- 200g Trhané listy salátů – dresink z citrusů, ředkvičky, segmenty pomeranče, nakládaná červená cibule149 Kč
- 120g Extra porce kuřecího prsa79 Kč
- 120g Extra porce vepřové panenky89 Kč
Tradiční jídla české kuchyně
- 200g Koprová omáčka, vejce „63“, lehký bílkový knedlík189 Kč
- 3 ks Naše plněné bramborové knedlíky uzeným masem, kyselé zelí, vídeňská cibulka199 Kč
- 150g Pivovarský hovězí guláš, špekový knedlík209 Kč
Hlavní jídla
- 300g Rýžové krokety s hráškem a sušenými rajčaty, zeleninové Ratatouille, hobliny sýru Grana Padano199 Kč
- 300g Ravioli plněné dýní, espuma z Grana Padano sýru, emulze šalvěje a másla209 Kč
- 250g Kuřecí prso s kůží, kuřecí kroketka, bulgur s olivami a sušenými rajčaty, rukolový salátek279 Kč
- 180g Vepřový US Duroc, omáčka z pečených paprik, pečené brambory Grenaille, slaninový chips, crumble ze sýru Grana padano299 Kč
- 180g Kachní prso, celérové pyré, macerované jablko, vinná omáčka z sherry, bramborové krokety v panco strouhance s mascarpone309 Kč
- 120g Filátko pražmy královské, čočka beluga s kořenovou zeleninou, pastinákové pyré, smetanová omáčka z francouzské hořčice339 Kč
- 180g Trhaný kachní burger, chutnay z červené řepy, cibulová majonéza, rukola, steakové hranolky s rozmarýnem a česnekem279 Kč
- 180g Hovězí burger - hovězí mleté, cheddar, karamelizovaná cibule, dědkova slanina, trhané listy salátů, dýňové chutney se zázvorem, naše pivní bulka, steakové hranolky s rozmarýnem a česnekem279 Kč
- Tip šéfkuchaře
- 500g Pečená vyzrálá hovězí žebra na portském víně, bramborové pyré429 Kč
Premiové steaky
- Vepřové vyzrálé maso - 14 dní suché zrání
- 300g T-bone steak (kotleta, panenka)359 Kč
- 300g Tomahawk steak (kotleta)359 Kč
- Hovězí vyzrálé maso
- 300g Hanger steak (telecí veverka)329 Kč
- 300g Rib Eye steak (vysoký roštěnec)329 Kč
- Omáčky:
- 100ml ze zeleného pepře59 Kč
- 100ml z pravých hříbků59 Kč
- 100ml demi-glace59 Kč
- 100ml ze sýru gorgonzola59 Kč
- Přílohy:
- 150g grilovaná zelenina79 Kč
- 150g domácí steakové hranolky59 Kč
- 150g rukolový salát se sušenými rajčaty69 Kč
- 150g pečené brambory grenaille59 Kč
Dezerty
- 180g Kokos - Mango - Passion fruit125 Kč
- 180g Pistáciový financiers s malinou, pistáciový krém, malinový gel125 Kč
Nabídka v restauraci se může lišit. Menicka.cz negarantují dostupnost jídel či cen zde uvedených. Děkujeme za pochopení.
