Akce ve městě všechny akce

Sbeerka

Dnes: 11:30 – 23:00

Poslední aktualizace: 30.01.2023

Polévky

0, 25 l polévka dle aktuální nabídky
0, 25 l Drůbeží vývar s kuřecím masem, kořenová zelenina, nudle /1a, 3, 9/

99 Kč
0, 25 l Kulajda, bramborové rizole, restované žampiony, vejce „63“ /3, 7, 9/

129 Kč

Předkrmy

80g Škvarková pomazánka, okurky cornichons, pivní cibulky, pečené jablíčka, čerstvý chléb /1a, 10/

139 Kč
80g Naše poctivá paštika z kuřecích jater, cibulové chutney, pivní cibulky, červená cibule, rustikální bageta /1a, 7, 12/

149 Kč
80g Tatarský biftek z hovězí svíčkové, dijonská majonéza, šalotka, smažené kapary, křepelčí vejce, sezamový olej, chlebové topinky pečené na sádle /1a, 3, 10, 11/

289 Kč
70g Carpaccio z pravé svíčkové, bazalkové pesto, rukola, sýr Grana Padano, smažené kapary, citrón, rustikální bageta /1a, 7, 10/

289 Kč

Chuťovky k pivu

Saláty

200g Caesar salát – listy římského salátu, tymiánové krutóny, slaninové chipsy, caesar dresink, hobliny sýru Grana Padano /1a, 3, 4, 7, 10/

189 Kč
120g Extra porce kuřecího prsa /7/

89 Kč
125g Grilovaný sýr Halloumi /7/

99 Kč

Vegetariánská jídla

140g Ravioli plněné dýni, espuma z Grana Padano sýra, emulze šalvěje a másla /1a, 3, 7, 9/

269 Kč

Hlavní jídla

TIP ŠÉFKUCHAŘE: 200g Telecí hanger steak sous-vide, smažené zelené fazolky v pancette, smetanové gratinované brambory s tymiánem, omáčka demi-glace /1, 3, 7, 9, 12/

429 Kč
200g Zvěřinový guláš, bylinkový pečenec se špekem, červená cibule /1, 3, 7, 9, 12/

299 Kč
170g Hovězí burger – hovězí mleté, cheddar, karamelizovaná cibule, dědkova slanina, rukola, dýňové chutney se zázvorem, majonéza, naše sezamová bulka, steakové hranolky s rozmarýnem a česnekem /1a, 3, 7, 11/

349 Kč
200g Hovězí karabáček, svíčková na smetaně, bylinkový pečenec se špekem dědy Pilčíka, brusinkový coulis, citrón /1, 3, 7, 9, 12/

349 Kč
200g Vepřová líčka tažená v červeném víně, bramborové pyré s máslem a smetanou, omáčka demi-glace, máslová zelenina /7, 9, 12/

359 Kč
200g Kuřecí prso s kůží sous-vide, kari espuma, černá rýže zjemněná creme fraiche /7, 9/

339 Kč
400g Tažená masitá vepřová žebra v pivu, zázvoru a chilli, okurky cornichons, pivní cibulky, nakládaná zelenina, čerstvý chléb /1/

389 Kč
180g Kachní prso, pyré z červeného zelí, uzené mandlovo-perníkové krokety, levandulové demi-glace, škvarky /1a, 3, 7, 8a, 9, 12/

359 Kč
200g Zauzená vepřová pluma sous-vide, zelené fazolkyse špekem dědy Pilčíka, smetanové gratinované brambory, omáčka demi-glace s portským vínem /3, 7, 9, 12/

389 Kč

Dezerty

150g Čokoládové snění, čokoláda 41%, lotuskový krém, pusinky /1, 3, 7, 8a/

185 Kč
150g Rybízové labůžo, perník, černý rybíz, karamelová ganache /1, 3, 7, 8a/

185 Kč

Nabídka v restauraci se může lišit. Menicka.cz negarantují dostupnost jídel či cen zde uvedených. Děkujeme za pochopení.