Denní nabídka je připravená od 11:00 do vyprodání zásob - výběr z 9. druhů jídel a také výběr z NOVÉHO Á la carte menu

120g Pikantní tvarůžková pomazánka s Cr?me fraîche, rozpékaný chléb

120g Nakládané tvarůžky v pivě s červenou cibulkou, česnekem a zauzenou paprikou s chilli, rozpékaný chléb

120g Nakládaný romadúr proložený plátky česneku, chilli papričkami a rozmarýnem, rozpékaný chléb

120g Naše huspenina z uzeného vepřového kolínka s nakládanou cibulí, rozpékaný chléb

120g Hovězí tatarák již míchaný, topinky dle výběru

100g Topinka s restovanými telecími játry na portském víně s pancettou, cibulí a parmezánem

0, 33l Masový vývar se zeleninou a nudlemi (dle denní nabídky)

0, 33l Naše poctivá dršťková polévka s chlebem

0, 33l Česneková polévka s vejcem 60° a chlebovými krutóny

0, 33l Dle denní nabídky

1ks Grilované vepřové koleno na pivu (cca 1, 5kg), rozpékaný chléb

500g Křupavé kuřecí křídla, s lisovým salátem, Jalape?o dip

220g Kuřecí Supreme (sous-vide), restovaná zelenina s bylinkami a čerstvým špenátem

200g Smažený kuřecí řízek, přelitý máslem

200g Kachní prso (sous-vide), gnocchi se smetanou, špenátem a parmezánem

200g Trhané vepřové maso v tortille, tekutý Cheddar, Chipotle omáčka, steakové hranolky

180g Šenkův burger „domácí žemle, vyzrálý hovězí krk, majonéza z hovězí pečené slaniny, cheddar, rajče, kyselý okurek, salát“, hranolky Julienne

450g Konfitované kachní stehno, červené zelí, karlovarský knedlík

150g Svíčková na smetaně, karlovarský knedlík

120g Nošovický hovězí guláš s křenem a feferonkou, náš houskový knedlík

350g Pravé brynzové halušky s vypraženou slaninou

300g Hovězí steak dle denní nabídky doblok 10g/30

250g Grilovaná vepřová panenka na bylinkách

- omáčky a přílohy dle výběru:

Pepřová omáčka z růžového pepře

Chipotle omáčka

Naše poctivá Demi-glace omáčka

200g Candát po mlynářsku s květákovým pyré

150g Smažená gouda v jemné strouhance přelitá máslem

350g Čerstvé spaghetti s chilli a česnekem, cherry rajčátky, čerstvý špenát, parmezánem

350g Cézar salát s grilovanými kuřecími kousky a hovězím chipsem

80g Smažený kuřecí prsní řízek s máslem, příloha dle výběru

80g Svíčková na smetaně, náš houskový knedlík

120g Domácí palačinky s ovocem, šlehačkou a čokoládovým přelivem

Po jídle a k výborné kávě Vergano doporučujeme poctivé dezerty naší cukrářky Péťi a to dle denní nabídky, kterou najdete v restauraci v naší cukrářské vitríně

200g Opečené brambory s bylinkami

200g Vařený brambor s petrželkou

200g Šťouchané brambory s cibulkou

200g Hranolky dle výběru (steakové, Julienne)

100g Grilovaná zelenina

55g Bylinková bageta

60g Domácí tatarská omáčka

60g Chipotle omáčka

60g Hořčice, kečup

110g Rozpékaný chléb

1 ks Houskový, karlovarský

100g Šopský salát

100g Zelný salát z červeného zelí a křenem

Jídla a speciality pro vás připravil Šéfkuchař Roman Adámek se svým týmem a

přejí vám dobrou chuť ?

Seznam alergenů na vyžádání u obsluhy

Za poloviční porce účtujeme 70% z ceny

Každý víkend se můžete těšit na další speciality našeho šéfkuchaře Romana.

Všechny váhy jídel jsou uváděny v syrovém stavu.

Kuchyně otevřená poslední objednávka: Po- Út: 19:00, St-So: 21:30, Ne: 17:00