Česnečka s uzeným masem, sýrem a chlebovými krutóny

Poctivá gulášová polévka

Polévka dle denní nabídky

1ks Domácí nakládaný camembert, pečivo

200g Výběr delikates sklep pro 2 osoby (domácí uzená klobása, nakládaný camembert, sýr s modrou plísní, kachní carpaccio, domácí škvarkové zelňáky)

75g Kachní carpaccio s rukolou a hoblinkami parmazánu, pikantní švestkový dip, rozpečené toasty

Domácí kachní škvarková pomazánka s cibulkou a hořčicí, domácí rozpečený chléb

1ks Hovězí míchaný tatarák se šalotkou, majonézou z pečeného česneku na domácím opečeném cibulovém chlebu

3ks Pečené křupavé jalapenos papričky plněné čedarem, rozpečené toasty

150g Hovězí tatarák s topinkami

150g Cheeseburger z Hovězího krku s chedarem a karamelizovanou cibulkou, domácí americké brambory, malý salátek směsi listových salátů

6ks Grilovaná medová nebo pikatní kuřecí křídla se sezamem a jarní cibulkou, salát coleslaw a rozpečená bylinková bageta

550g Marinovaná masitá vepřová žebra, jemný česnekový dip a chipotle majonéza, salát coleslaw

200g Grilované kachní prso s brusinkovou omáčkou s portským vínem, domácí bramborové placky

450g Pečená kachní čtvrtka, červené zelí s brusinkami a vínem, žemlový a bramborový knedlík

150g Hovězí pečeně na smetaně s žemlovým knedlíkem

150g Hovězí guláš s červenou cibulkou, domácí bramboráčky

180g Smažené řízečky z vepřové panenky (kuřecí), bramborová kaše, okurkový salát

1500g Vepřové koleno pečené na černém pivě, pečivo

120g Zapečený kozí sýr na grilovaném jablku a rukolovém lůžku s grilovanými cherry rajčátky, rozpečené toasty

Selská zeleninová pánev (restované brambory se zeleninou, čedarem, žampióny, čerstvými bylinkami, červenou cibulkou a volským okem)

Domácí rozpečený jablečný závin s vlašskými ořechy a šlehačkou

Čokoládové suflé s vanilkovou zmrzlinou a smetanovým karamelem

Hranolky

Zelí dušené

Houskové knedlíky

2ks Toasty nebo topinky

Americké brambory

Rozpečená bylinková bageta

Domácí bramboráky

Domácí bramborové placky

Bramborová kaše

Domácí tatarská omáčka

Česnekový dip

Chipotle majonéza

Salát Caesar s grilovaným kuřecím prsem, parmazánem, slaninou cherry rajčátky a česnekovými krutony

Náš Farmářský salát (variace listových salátů s domácí zauzenou panenkou, hruškami, plísňovým sýrem, vlašskými ořechy a opékanými brambůrkami grenaille)