1ks Nakládané tvarůžky na opečeném chlebu s červenou cibulí

150g Neuzená vařená klobása „Talián“, křen, hořčice, rozpékaný chléb

180g Naše klobása z grilu, křen, hořčice, rozpékaný chléb

200g Pikantní buřty na černém pivu a zelenině, rozpékaný chléb

200g Pikantní smažené vepřové stripsy, česnekový dip

500g Smažený mix (stripsy vepřové a kuřecí, Gouda), česnekový dip

Doporučujeme pro žíznivou skupinku našich hostů

2 ks Topinka s pikantní masovou směsí, sypaná hoblinkami Goudy

100g Hovězí tatarák z pravé svíčkové již namíchaný, topinky dle výběru

100g Tvarůžkový tatarák již namíchaný, topinky dle výběru

0, 33l Tažený masový vývar s nudlemi, masem a zeleninou

0, 33l Pořádná česneková polévka s vejcem a sýrem, chlebové krutony

0, 33l Pravá česká Kulajda s vejcem 63°

120g Hovězí svíčková na smetaně s karlovarským knedlíkem

150g Hovězí líčka na kořenové zelenině a červeném víně, šťouchané brambory

200g Řízek „Ondráš“ z vepřové kotlety se salátkem z nakládaného zelí s jablky

180g Náš burger z mletého hovězího (mladý býček) s cibulovým chutney, cheddarem, slaninou, zeleninou a medovo-hořčičným dipem, hranolky

350g Tradiční špecle se smetanovou omáčkou s lesními hříbky a filírovanou vepřovou panenkou

200g Telecí játra „sous-vide“ z grilu, silná omáčka demi-glace

150g Kachní prsa „sous-vide“ na šafránovém rizotu, sypané hoblinkami parmezánu

220g Kuřecí „Supreme“ s grilovanou mrkví, cuketou, červenou řepou a kukuřicí

180g Smažený kuřecí řízek přelitý přepuštěným máslem

400g Pečená uzená vepřová žebra v povidlovém láku s rozpékaným chlebem

a salátkem z nakládaného zelí s jablky

1500g Grilované vepřové koleno na objednávku, křen, hořčice, nakládaná zelenina, rozpékaný chléb 1

200g Filé z candáta s holandskou omáčkou a zámeckými brambůrky 3 4 7

200g Telecí filírovaný Maminha steak s grilovanou zeleninou

200g Filírovaný hovězí Flank steak s grilovanou zeleninou

280g Hovězí Rump steak (květová špička) s grilovanou zeleninou

300g Grilovaný vepřový Texas steak s grilovanou zeleninou

250g Grilovaný špalíček z vepřové panenky s grilovanou zeleninou

Omáčky k steakům: pepřová, z lesních hříbků, demi-glace, šalotková s červeným vínem

150g Smažená vyzrálá Gouda přelitá přepuštěným máslem

2 ks Bramboráků plněné hermelínem a salátkem z nakládaného zelí s jablky

250g Tradiční špecle se smetanovou omáčkou s lesními hříbky, parmezán

90g Kuřecí přírodní řízek, zámecké máslové brambory

90g Hovězí svíčková na smetaně s houskovým knedlíkem

90g Kuřecí smažený řízek, hranolky

350g Caesar salát s kuřecím masem, anglickou slaninou, parmezánem, krutonky a tradičním dresingem

350g Zeleninový salát s citrónovou zálivkou, grilovaným hermelínem a brusinkovou marmeládou, bylinková bageta

Výběr z našich domácích zákusků cukrářky Péťi

3 kopečky zmrzlin dle denní nabídky s čokoládovým přelivem a šlehačkou

200g Pečené brambory s bylinkami

200g Máslové brambory s pažitkou

200g Šťouchané brambory s jarní cibulkou

200g Hranolky v domácím stylu

200g Tradiční špecle

200g Naše knedlíky dle výběru

1ks Bagetka s bylinkovým máslem

1/4 Rozpékaného chleba

1ks Krajíce topinky (dvě půlky)

200g Grilovaná zelenina (červená řepa, mrkev, cuketa, kukuřice)

80g Nakládané zelí s jablky

100g Míchaný mix salátků s lehkou zálivkou

0, 05l Omáčky dle výběru (pepřová, z lesních hříbků, demi-glace, šalotková s červeným vínem)

80g Tatarská omáčka, kečup, ďábelská omáčka

Možnost objednávky sálu, salónků a akcí předem, možnost pečených kolen, rautů a speciálních akcí, více info u obsluhy!

Každý víkend se můžete těšit na další speciality našeho týmu kuchařů.

Alergeny a seznam alergenů si žádejte u obsluhy.