Dnes: 8:00 - 23:00
- Pondělí: 8:00 - 22:00
- Úterý: 8:00 - 22:00
- Středa: 8:00 - 22:00
- Čtvrtek: 8:00 - 22:00
- Pátek: 8:00 - 23:00
- Sobota: 8:00 - 23:00
- Neděle: 8:00 - 21:00
Poslední aktualizace: 18.8.2026
Předkrmy
-
100g Hovězí carpaccio, česká ricotta, pečená rajčata, citron, mikrobylinky, pečivo295 Kč
-
100g Foie gras parfait, perník, višně, lískový ořech, pletený rohlík265 Kč
-
100g Hovězí tatarák, kapary, citron, žloutek, máslová brioška295 Kč
Polévky
-
0, 3l Silný kuřecí vývar z pečených kuřat, maso, kořenová zelenina110 Kč
-
0, 3l Krém z páleného pórku, bramborová sláma, zelený olej110 Kč
Hlavní jídla
-
150g Candát z Plzeňských sádek, smetanová kapusta, polenta, citronovo-máslová omáčka365 Kč
-
180g Rolované kuřecí prso z farmy Loužná, kukuřice, pohanka, jemná estragonová omáčka335 Kč
-
180g Vepřová panenka, cuketový báč, zakysaná smetana, masová omáčka, mikrobylinky345 Kč
-
150g Řízek z vepřové plumy, máslová bramborová kaše, salát z fenyklu a jablek, smažené kapary365 Kč
-
180g Presovaný selečí bok z Přeštíka, kedlubnové zelí, granny smith, bramborové šišky, strouhanka345 Kč
-
180g Líčka z divočáka, omáčka z vermutu, rakytník, řapíkatý celer, mandlové krokety325 Kč
-
180g Hovězí husička, rajčata, smažená cibulka, restované špecle325 Kč
-
180g Hovězí loupaná plec SVÍČKOVÁ à la Fitz, smetanová omáčka, houskový knedlík, divoké brusinky, smetanový zákys315 Kč
-
150g Fitz burger, mletý chuck roll, mléčná bulka, paprikový kečup, listy salátu, slanina, libečkový prach, hranolky385 Kč
-
Rib eye (Brazílie, volný chov) (245 Kč/ 100 g) / Rump steak (US Prime) (275 Kč/ 100 g), lanýžová omáčka, pečené grenaille, cherry rajčata, tvaroh
Vegetarián
-
350g Pečené barevné mrkve, miso, ořechová gremolata, mikrobylinky245 Kč
-
350g Strozzapreti s rajčatovým ragú, kořenová zelenina, gran moravia265 Kč
-
350g Smetanové kroupeto s lanýži, česká ricotta, nakládané lišky, mikrobylinky275 Kč
Saláty
-
350g Listy salátu s burratou, meruňky, cuketa, chilli, bazalka265 Kč
-
350g Listy salátu s kachním pršutem, granátové jablko, nakládaná mrkev, kozí sýr, semínkový chips265 Kč
-
350g Fitz Caesar, římský salát, kuřecí prso, farmářská slanina, vejce, majonéza, gran moravia265 Kč
Dezerty
-
Fitz větrník, karamelový krém, ovoce185 Kč
-
Smetanový dortík, muškátový oříšek, bílá čokoláda, višně195 Kč
-
Čokoládový dortík se zmrzlinou, karamelový crumbel195 Kč
-
Zmrzlina nebo sorbet dle denní nabídky65 Kč
Něco k vínu nebo pivu
-
150g Výběr italských sýrů, cibuláda, sušené ovoce, pečivo255 Kč
-
150g Výběr farmářských uzenin, sušená a fermentovaná masa z Hrobských uzenin, fermentovaná zelenina, pečivo255 Kč
Nabídka v restauraci se může lišit. Menicka.cz negarantují dostupnost jídel či cen zde
uvedených. Děkujeme za pochopení.
