Bruschetta - Rajčata, česnek, bazalka, extra panenský olivový olej

Bruschetta cozze e guanciale - Slávky, guanciale, extra panenský olivový olej

Paté di pollo con pane caldo - Kuřecí paštika s opečeným chlebem

Crostino di cinta senese DOP con pane caldo - Vepřová paštika z Cinta senese DOP s opečeným chlebem

Crostini Toscani: rajčata; vepřové maso z Cinta Senese D. O. P. ; hříbky a kuřecích paštika

Maronované ančovičky

Hovězí carpaccio

Carpaccio z mečouna

San Daniele D. O. P 100g., pečivo

Tagliere Maremma - Šunky a sýry z Toskánska a Lazia, pečivo

Arrabbiata - Penne, rajčatová omáčka, chilli paprika, cibule, EVO

Aglio olio peperoncino - Spaghetti, česnek, olivový olej, chilli paprika

Campagnola - Tagliatelle, artyčoky, cibule, olivy, cuketa, cherry rajčata, pecorino

Montagnola - Tagliatelle, houbové ragú, guanciale

Versilia - Tagliatelle, gorgonzola, pecorino, pistácie, cibule, EVO

Amatriciana - Penne, guanciale z Amatrice DOP, chilli paprika, rajčatová omáčka, pecorino

Cacio Pepe - Spaghetti, pecorino, pepr

Carbonara - Spaghetti, guanciale z Amatrice DOP, vejce, pepř, pecorino

Marinara - Spaghetti, slávky, polosušené rajčata, česnek, EVO

Fiorentina - Tagliatelle, ragu z 100% hovězího masa

Spaghetti s burratou, cuketou a chilli papriky

Carbonara di polpo - carbonara s chobotnicí - spaghetti, chobotnice, vejce, pepr, pecorino

Morská carbonara s tuňákem a krevetami

Penne all´imperiale - penne, krevety, rajčatové sugo, smetana, chilli, vino Madeira, česnek

cuketa a krevety

porcini (hříbky)

Lunigiana - Paprika, olivy, kapary, cibule

Garfagnana - Hříbky a zelenina

Sorrento - Česnek, rajčatová omáčka, mozzarella, parmigiano reggiano D. O. P.

Gnocchi s burratou a lanýž

Caprese - Rajčata, mozzarella, salát, balzamický ocet vyzrálý 8 let

Caprese Bufala - Rajčata, buvolí mozzarella, salát, balzamický ocet vyzrálý 8 let

Burrata - Rajčata, burrata, salát, balzamický ocet vyzrálý 8 let, bazalkový pesto, pistácie

Cozze alla tarantina - Slávky v rajčatové omáčce s chilli papričky

Buttero - Roastbeef, rukola, balzamický ocet z Modeny vyzrálý 8 let, cherry rajčata, pecorino

Chobotnicoé salát s rukolou, cherry rajčata, olivy, extra panenský olivovej olej, balsamický ocet

Margherita - Rajčatová omáčka, mozzarella, bazalkový pesto

Cotto - Rajčatová omáčka, mozzarella, dušená šunka

Elba - Rajčatová omáčka, mozzarella, ančovičky, kapary, pecorino

Vegetariana - Rajčatová omáčka, mozzarella, grilovaná zelenina

Gorgonzola Ventricina - Rajčatová omáčka, mozzarella, gorgonzola, ventricina

Bufala - Rajčatová omáčka, buvolí mozzarella, bazalkový pesto

Tricolore - Rajčatová omáčka, mozzarella, sušená šunka San Daniele D. O. P., rukola, cherry rajčata

Boscaiola - Smetanový základ, mozzarella, česnek, petržel, pecorino

Formaggi - Rajčatová omáčka, mozzarella, pecorino D. O. P., parmigiano reggiano D. O. P.

Gustosa - Olivový olej extra panenský, mozzarella, rukola, burrata, mortadella, pistácie

Birbante - Rajčatová omáčka, mozzarella, ventricina, ´nduja

Costiera - Rajčatová omáčka, mozzarella, sušená šunka San Daniele D. O. P, artyčoky

Al tartufo - Olivový olej extra panenský, mozzarella, sušená šunka San Daniele D. O. P., lanýžová omáčka, parmigiano reggiano D. O. P.

Tolve - Rajčatová omáčka, buvolí mozzarella, ´nduja

2 torri - Olivový olej extra panenský, mozzarella, lanýžová omáčka, burrata

Cannolo siciliano

Tiramisu

Cremoso al pistacchio

Tortino ricotta e pere

Tortino ricotta e Cioccolato

Torta della nonna

Naše domácí zmrzlina