Dnes: 10.00–23.00
- Pondělí: 10.00–23.00
- Úterý: 10.00–23.00
- Středa: 10.00–23.00
- Čtvrtek: 10.00–23.00
- Pátek: 10.00–23.00
- Sobota: 10.00–23.00
- Neděle: 10.00–22.00
- Předkrmy
- Polévky
- Fabrika tip
- Hlavní chod
- Dezert
- Dětská jídla
- Něco malého k pivu a vínu (...
- Výběr nápojů
Poslední aktualizace: 19.03.2026
Předkrmy
- Surf & turf - hovězí svíčková s tygří krevetou, ponzu omáčka, kaviár320 Kč
- Gravlax z lososa, yuzu, kaparová majonéza245 Kč
- Tartar z červené řepy, krémový kozí sýr, ředkev daikon, 195 Kč pomerančový gel195 Kč
Polévky
- Vývar z hovězího žebra, játrové knedlíčky, naše nudle95 Kč
- Topinamburové velouté, vejce, kaštany, crumble135 Kč
Fabrika tip
- Filírovaný telecí pavouček, pečený květák, šalotková redukce, bramborové pyré395 Kč
Hlavní chod
- Caesar salát, grilovaná krůtí prsa, vypečená slanina, parmezán, sušená rajčata, bylinkové krutony290 Kč
- Krémové bramborové noky s parmezánem a lanýžem, chips240 Kč
- Krémové bramborové noky s parmezánem a lanýžem, porce krůtích prsou, chips360 Kč
- Krémové bramborové noky s parmezánem a lanýžem, porce panenky, chips380 Kč
- Filet lososa, zeleninové chutney s fava fazolkami, hořčičná omáčka, pečená polenta445 Kč
- Rolovaná krůtí prsa, šípkový demi-glace, pohankové rizoto350 Kč
- Konfitované kachní stehno „barbarie“, pyré z červeného zelí s brusinkami, lokše420 Kč
- Grilovaná vepřová panenka, omáčka z hříbků, ragú z grenaillí a batátů390 Kč
- Tradiční svíčková na smetaně, karlovarské knedlíky, brusinky, šlehačka310 Kč
- Steak z hovězí svíčkové, pepřová omáčka, glazovaná mrkev, bramborové pyré s parmezánem620 Kč
Dezert
- Čokoládový mousse s ostružinami140 Kč
Dětská jídla
- Krůtí řízek, bramborové hranolky175 Kč
- Tradiční svíčková na smetaně, karlovarské knedlíky, brusinky, šlehačka185 Kč
Něco malého k pivu a vínu (od 16 hodin)
- Tatarák z hovězí svíčkové, lanýžová majonéza, topinky, česnek260 Kč
- Grilované tygří krevety, chilli máslo, česnek, fabrika pečivo260 Kč
- Naše paštika, brusinkový gel, nakládaná zelenina, fabrika pečivo140 Kč
- Variace kanapek na řemeslném kváskovém chlebu120 Kč
- Prkénko fabrika (sušená šunka, italské salámy a sýry, olivy, pečivo)310 Kč
Výběr nápojů
- 0, 35 l Zázvorový tea80 Kč
- 0, 35 l Horký rakytník75 Kč
- 0, 4 l Hendrych H11 - nepasterizované nefi ltrované pivo z Vrchlabí55 Kč
- 0, 75 l Riesling Gletscherschliff, Castel Juval, Itálie, blé, suché790 Kč
- 0, 75 l Chianti Classico, Fontodi, Itálie, červené1100 Kč
- 1, 5 l Villa Martis, Marchesi di Gresy, Itálie, červené2200 Kč
Nabídka v restauraci se může lišit. Menicka.cz negarantují dostupnost jídel či cen zde uvedených. Děkujeme za pochopení.
