Havlíčkův Brod

Polévka dle nabídky

150g Smažený vepřový řízek, vařené brambory, okurka A 1a, 3, 7

150g Segedínský guláš, houskové knedlíky A 1a, 3, 7

350g Zeleninový salát s grilovaným kuřecím prsíčkem, dresink A 3, 7

150g Masová směs s domácím bramborákem A 1a, 3, 7

120g Smažený sýr, hranolky, tatarská omáčka A 1a, 3, 7

250ml Masový vývar s nudlemi

250ml Gulášová s bramborem

150g Grilovaný steak z vepřové kotlety s houbovou omáčkou, bramborové hranolky

1 ks Pstruh na bylinkovém másle, vařené brambory, míchaný salátek

150g Pečený moravský vrabec na pivu, červené zelí, bramborové knedlíky

150g Smažený trojlístek sýrů, bramborové hranolky, naše tatarská omáčka

150g Hovězí medailonky s restovanými fazolkami a sázeným vejcem, opečené brambory, slaninová demi glace

150g Nudličky dvou barev s grilovanou zeleninou, dušená rýže

1 ks Čokoládový dort

330ml Uzený vývar z kostí, ječnými kroupami, masem a zeleninou

Hlavní jídla :

200g Svíčková na smetaně z falešné svíčkové špikované slaninou, v jemné smetanové omáčce z kořenové zeleniny s brusinkovým terčem, podáváme s houskovým knedlíkem

180g Prémiový Wagyu burger v sezamové bulce s čerstvým listovým salátem, rajčetem, okurkou, křupavou slaninou, zrajícím čedarem a pikantní jalapeňo majonézou, podáváme s malými křupavými hranolkami

200g Šťavnatá grilovaná vepřová panenka přelitá jemnou smetanovou hříbkovou omáčkou z lesních hřibů, tradiční rakouské špecle

200g Telecí Rib eye steak (vysoký roštěnec) grilovaný na dřevěném uhlí, podávaný s jemnou omáčkou z pečených paprik a opečenými brambory grenaille

200g Kuřecí prso marinované ve směsi čerstvých bylinek, připravované na grilu, podávané s jemnou holandskou omáčkou a vařenými bramborami

400g Grilovaný krevetový špíz podávaný na čerstvém zeleninovém salátku, doplněný svěžím dresinkem ze zakysané smetany, limetky a medu

150g Smažený sýr Gouda v trojobalu, smažené slámové hranolky, naše tatarská omáčka

Ks Jahodový cheesecake