Moravská Třebová

0, 3 l Staročeská cibulačka s chlebovými krutóny

200g Vepřové řízečky v domácím panku s bulgurovým salátkem a bylinkovou zakysanou smetanou

200g Grilovaný sýr halloumi s tzatziki salátem, grilovanou zeleninou a pečenými brambory

200g Chicken Burger – kuřecí řízek v kukuřičných lupíncích, cheddar, listový salát, rajče, marinovaná okurka, červená cibule, domácí burger dresing, máslová brioška

200g Hovězí maso špikované slaninou, koprová omáčka s opečenými brambůrkami, koprový olej

250g Fresh salát s pečenou řepou a dýní, sušené brusinky a oříšky

200g Vepřový steak z krkovice s grilovanou cuketou, krémová pepřová omáčka s whiskey, mačkaný brambor se špekem a cibulkou

250g Caesar salát s kuřecími kousky, opečenou slaninou, krutony, parmezán

2ks Kynuté knedlíky plněné ovocem, šlehaný tvaroh, ovocná omáčka

150g Domácí hranolky se sýrovou omáčkou a slaninou

Hovězí vývar s masem a nudlemi

Krém s pečených rajčat, těstoviny, bazalka

Pho-bo 0, 3-0, 5

80g Hovězí tatarák s cornichons okurkami, kapary, lanýžová majonéza

120g Grilované krevety blacktiger, salsa z manga a pečených paprik, limetový creme fraiche

180g Hovězí líčka na červeném víně, bramborové pyré, glazovaná zelenina

250g Ragatoni all amatriciana, gvanciale, se sýrem pecorino romano

200g Trhaná vepřová krkovice, brambory se slupkou, a salátkem coleslaw

180g Kuřecí kousky na žampionech, smažená cibulka, rýže

250g Vepřový Tomahawk, máslová kukuřice, omáčkou chimichuri, hranolky

200g Kuřecí prso supreme, zeleninový couscous, demi glase

200g Grilivaná vepřová panenka, šafránové rizoto se sýrem gran moeavia

250g Hovězí steak z nízkého roštěnce, gratin. brambor a brokolicí, demi glase

350g Caesar salát s kuřetem a pancettou, se sýrem gran moravia, krutony

150g Kuřecí - Vepřový řízek, bramborový salát s polníčkem a citronem