Praha 9

Tomatová polévka s bazalkou

Koprová omáčka, pošírované vejce, grenaille, koprový olej

Caesar salát, ančovičkový dressing, kuřecí

Gravlax z lososa, míchaný salát, čerstvá zelenina

Kanec na šípkové omáčce, karlovarský knedlík

Hovězí burger z českého chovu, cheddar, salát, rajče, okurka, cibule, naše mayo, hranolky

Zvýhodněné menu Tomatová polévka s bazalkou * Hlavní jídlo dle výběru: 1. Koprová omáčka, pošírované vejce, grenaille, koprový olej 2. Caesar salát, ančovičkový dressing, kuřecí * Denní dezert

Květáková polévka s vejcem 1 3 7 9

250 g Pelmeně s kuřecím a vepřovým masem, zakysaná smetana, smažená cibulka 1 3 7

150 g Segedínský guláš, náš houskový knedlík 1 3 7 9

150 g VEG Koprová omáčka s vejcem sous-vide, vařené brambory v másle, čerstvý kopr 1 3 7

130 g TIP Filírované kachní prso, batátové pyré s kokosovým mlékem, kachní jus s lanýžem 7

Hrachová s klobásou

Noky s kuřecím masem, sušenými rajčaty a parmazánem

Pečená krkovice na kmínu a česneku, zelí, bramborové knedlíky

Rajská omáčka s hovězím masem, houskové knedlíky

180g Smažený květák, vařené brambory, tatarka

300g Caesar salát s kuřecím masem, slaninou, krutony a parmezánem

100g Smažený hermelín, vařené brambory, tatarka

170g Alpský povidlový knedlík s vanilkovým krémem, mákem a máslem

Domácí koláč s ovocem a šlehačkou

Polévka k hlavnímu jídlu

Hovězí pečeně se svíčkovou omáčkou a houskovým knedlíkem, brusinky, šlehačka 1 3 7 9 10

Hovězí stroganov s dušenou basmati rýží 1 7

Houbové rizoto s vepřovou panenkou a čerstvě strouhaným parmazánem 7

Čočka na kyselo s uzeným masem, sázeným vejcem, cibulkou a okurkou 1 3

Kuřecí stripsy s bramborovou kaší a coleslaw salátem 1 3 7 9

Kuřecí vývars masem, zeleninou a pažitkovými nočky

Krkonošské kyselos hříbky

Hrachovás paprikovou klobásou

Rukolový salát se smaženými kuřecími stripsys baby špenátem, vinaigrette dresink, sušená a cherry rajčata, parmazán

Rukolový salát se smaženými hermelínovými trojhránkycherry rajčata, ředkvičky, opečená bageta

Caesar s grilovanými kuřecími prsíčkyřímský salát s caesar dresinkem, anglická slanina, parmazán, krutony

Caesar s marinovanými krůtími prsíčky

Coleslawkřupavý zeleninový salát, najemno nakrouhané hlávkové zelí a mrkev

Salát dle denní nabídky

Záhorácká vepřová roláda z krkovičky s česnekovou omáčkourestované bramborové nočky

Zapečené šunkofleky z uzených vepřových žebersalát z kyselých okurek

Dušený telecí karabáček na cibuli s čerstvým tymiánembramborová kaše

Kapustová s klobásou 1

Kuřecí vývar s masem a nudlemi 1 9

Chilli con carne, rýže 1 9

Španělský ptáček, houskový knedlík 1 3 7 9 10

Kuřecí roláda, bramborová kaše, kyselá okurka 1 3 7

Quesadilla s trhaným vepřovým masem a zeleninou, pažitkový dip 1 3 7

Hovězí burger (pepřová omáčka, salát, čedar, rajče), chipotle hranolky

Květákový krém zjemněný smetanou sypaný pažitkou 1 7 9

Čočková s opečenou klobáskou a vajíčkem 1 3 7 9

Grilované filírované kuřecí prsíčko (sous vide) s bylinkovým máslem, cibulová rýže, zeleninový salátek 7

Smažený sedlčanský hermelín, vařený brambor, tatarská omáčka 1 3 7 10

Pikantní nudličky z kuřecích prsíček s restovanou zeleninou a mandlemi, dušená jasmínová rýže 6 8

Pečené telecí špalíčky na rozmarýnu a kořenové zelenině, šťouchaný brambor se slaninkou a jarní cibulkou 1 7 9

Grilovaná vepřová panenka (sous vide) podávaná s omáčkou ze zeleného pepře, hranolky 1 3 7 10

N1 Hovězí pečeně na houbách, dušená jasmínová rýže nebo houskový knedlík 1 3 7 9

N2 Domácí perník s čokoládou a kokosem zdobený šlehačkou a ovocem 1 3 7 8

Grilovaný filet z norského lososa podávaný se zeleninovým salátem, hořčičnomedový dresink s koprem, opečená bagetka 1 3 4 7

Linguine se sušenými rajčátky, česnekem a bazalkovým pestem sypané parmazánem 1 3 7 8

Drštková

Zelňačka s klobásou

Španělský ptáček, dušená rýže

Maďarské hovězí nudličky, houskový knedlík

Kuřecí směs na kari a pórku, dušená rýže

Gazdovské halušky s klobásou, bryndzou a slaninou

Krůtí játra na cibulce, dušená rýže

Smažený vepřový řízek Savoy, bramborový salát

Vepřová kotleta po cikánsku, pečený brambor

Tagliatelle s grilovanou zeleninou a parmazánem

025l Dýňová polévka s kokosovým mlékem 45 1 7 9

0, 25l Kuřecí vývar s trhaným kuřecím masem, kořenovou zeleninou a nudlemi 45 1 3 7 9

Speciality dne

150g Pečená staročeská sekaná se slaninou, jemná bramborová kaše, nakládané okurky 139 1 3 7 10 12

150g Znojemská hovězí pečeně s restovanou okurkou a špekem, houskové knedlíky 189 1 3 7 9

150g Grilovaná kuřecí prsa marinovaná v jogurtu a gyros koření, opečený pita chléb, zeleninový salátek, česnekový dip 179 1 3 7 10 12

Bezmasé jídlo dne

150g Smažený sýr s hranolkami julienne a naší tatarskou omáčkou 169 1 3 7 10

Tip dne našeho šéfkuchaře

150g Pečené plátky bůčku marinované v medu a chilli, grilovaná zelenina, opečené americké brambory 169 1 6 7 9 10 12

350g Trhané listy salátu s grilovanou vepřovou panenkou, čerstvou zeleninou, sezamem a rukolou, chipotle dresink s majonézou 219 3 7 10 11 12

150g Grilovaný steak z lososa s bylinkami, opečenými bramborami Grenaille, dip z jogurtu a čerstvého kopru, listový salátek 289 4 7 12

150g Svíčková omáčka, hovězí zadní špikované špekem, houskové knedlíky, brusinkový terč 229 1 3 7 9 10

150g Smažený řízek z kuřecích prsou, vařené brambory s petrželkou přelité máslem, nakládaná okurka, citron 169 1 3 7 10