80g Šlehaný kozí sýr, brusinkové čatní, pekanové ořechy, ciabatta

100g Hovězí tartar, šalotka, kapary, cornichons, mayo z hrubozrnné hořčice, Gran Moravia, ciabatta

80g Hovězí carpaccio, pesto, Gran Moravia, rukola, ciabatta

80g Krokety z kachního masa, brusinkové čatní, mayo, ciabatta

0, 3l Kulajda se zastřeným vejcem

200g Kuřecí prso supreme, dýňové pyré se zázvorem, grilovaná zelenina, grenaille

200g Kachní prso, pyré z červeného zelí, krokety, omáčka ze cideru

400g Čerstvé spaghetti, vepřová panenka, sušená rajčata, česnek, baby špenát, pesto, rukola, Gran Moravia

200g Vepřová panenka, cibulová marmeláda, pečené grenaille, tvarohový dip, pažitka, jus

450g Vepřová žebra v naší marinádě, rozpečený kváskový chléb, čalamáda

400g Vepřový „Tomahawk“ steak, pečené brambory s cibulkou a slaninou, bluecheese dip

200g Steak z hovězí svíčkové, pečená batáte s čedarem a chorizem, crumble

150g Burger z Chuck-roll, čedar, karamelizovaná cibulka, slanina, Jack Daniel's mayo, pickles, ledový salát, rajče, cibulová bulka, hranolky

200g Telecí na červeném víně, bramborové pyré

400g Salát Caesar s kuřecím masem, bylinkové krutony, opečená slanina, kapary, Gran Moravia

400g Salát Caesar s krevetami, bylinkové krutony, opečená slanina, kapary, Gran Moravia

400g Grilovaný kozí sýr, salátové listy, pečená kořenová zelenina, červená řepa, pekanové ořechy, pesto ze sušených rajčat

400g Čerstvé spaghetti, sušená rajčata, česnek, baby špenát, pesto, rukola, Gran Moravia

Čokoládový fondant, drobenka, višňový sorbet

Domácí buchtičky, vanilková omáčka

Tapioková panna cotta s kokosovým mlékem, džem z lesního ovoce

Vanilková zmrzlina

Domácí sorbet

Ciabatta, pesto

Rozpečený kváskový chléb