Dnes: 11:00 – 21:00
- Pondělí: 11:00–15:00,17:00–22
- Úterý: 11:00–15:00,17:00–22
- Středa: 11:00–15:00,17:00–22
- Čtvrtek: 11:00–15:00,17:00–22
- Pátek: 11:00–15:00,17:00–22
- Sobota: 11:00–22:00
- Neděle: 11:00 – 21:00
Poslední aktualizace: 26.02.2022
Polévky
- Consommé z hovězí oháňky, knedlíček z trhaného masa, topinambur, karamelizovaná mrkev a pastinák, libečkový olej89 Kč
- Vyuzený houbový krém, pečené hříbky na bylinkové sušence, v másle konfitovaný celer, pažitka119 Kč
Předkrmy
- Carpaccio z hovězí svíčkové s restovanými kapary, parmezánový korál, semínka pinie, čerstvá rukola a pažitkový olej209 Kč
- Tatarák „Sandwich“ z hovězí svíčkové, majonéza s francouzskou hořčicí, cornichons, šalotka, žloutek, řeřicha229 Kč
- Kozí sýr z Krasolesí s řepou a grepem, trhané saláty, tvarohová espuma s citrusy, bazalka, chipsy z řepy219 Kč
- „Ceviche“ z tresky a candáta, hráškové pyré s mátou, fenyklový jullienne, limeta, mango209 Kč
- 500g / Slávky na růžovém víně zjemněné creme fraiche, salsiccia, česnek a čerstvá petržel249 Kč
Ryba
- 200g / Filet z candáta s oříškovým máslem, černá čočka s výhonky, houbová palačinka, velouté, koprový olej319 Kč
- 200g / Rolovaná černá treska na bylinkové páře, lehký grenaillový salát s dotykem citronového creme fraiche289 Kč
- 200g / „Losos v papilotě“, čerstvé fazolky, cherry rajčata, bouquet garni, cibule, cuketa, lilek, omáčka „Hollandaise”329 Kč
- 300g Rybí miska „Tom Yum“, rýžová miska, mix ryb a mořských plodů, pikantní omáčka289 Kč
Hotová jídla
- Guláš z hovězího karabáčku, opečený karlovarský knedlík, stříbřité cibulky209 Kč
- Svíčková na smetaně z hovězího válečku, opečený karlovarský knedlík, brusinky229 Kč
- Konfitované kachní stehno, pečené zelí se švestkami a slivovicí, vídeňský knedlík269 Kč
- 400g / Tafelspitz z hovězí květové špičky, špecle a opečené grenaille, výběr z omáček489 Kč
Maso
- 250g / Biftek z hovězí svíčkové, cuketové špagety s pancettou, cibulky cipollini, koňaková omáčka s kardamonem599 Kč
- 300g / Rib Eye steak s máslem „du Chef“, hranolky se slupkou, trhané salátové listy s panenským olejem499 Kč
- 250g / Krájený hovězí pupek, bramborový gratin, houbová omáčka s lanýžovým olejem, zeleninové chipsy309 Kč
- 200g / Řízek z telecího pavoučka obalený v panko strouhance, lehký grenaillový salát, okurkový relish279 Kč
- 250g / Pluma z Iberij ského pašíka, pyré z topinamburu a brambor, pastinák pečený v soli, černý česnek, demi glace299 Kč
- 150g / Vepřový bůček „Hoisin“, medové zelí, pak choi se zázvorem, sojové klíčky, koriandr239 Kč
- 230g / Kuřecí prso „Supréme”, bramborová kroketa s cheddarem, nakládaná kukuřice, chilli, pažitková majonéza, jus269 Kč
- 1 ks / Konfitovaná křepelka s bylinkami, celerovo-mandlové pyré, pórek na másle, celerová sláma, jus249 Kč
- 200g / Hřbet z vysoké s dýňovým pyré, opečený karlovarský knedlík, lesní plody, omáčka s rumem a jalovcem359 Kč
- 200g / Hovězí cheeseburger s chedarem, karamelizovaná cibule, hořčičná majonéza, naše BBQ259 Kč
Saláty
- Salát Nicoise original229 Kč
- Caesar s grilovaným kuřecím masem219 Kč
- Ratatouille se zelenými fazolkami a parmazánem159 Kč
Dezerty
- Čokoládová koule s kokosovým a pistáciovým krémem, griliáš, zmrzlina, sušenka, maliny129 Kč
- Tonka kopule s čokoládou a mangem109 Kč
- Brownie s višněmi, slaným karamelem a zmrzlinou109 Kč
- Dorty a koláče dle denní nabídky99 Kč
Nabídka v restauraci se může lišit. Menicka.cz negarantují dostupnost jídel či cen zde uvedených. Děkujeme za pochopení.
