Slepičí vývar s masem, restovanou zeleninou a nudlemi

Tapas á

Olivová tapenáda s parmskou šunkou, mozzarellou, rajčaty a bagetou

Šafránové arancini s tyrolským špekem a mozzarellou s omáčkou z artyčoků

Paštika z kachních jater s marmeládou ze sušených meruněk a opečeným bílým chlebem

Plněná paprička Piquillo s čerstvým kravským sýrem

Hovězí tartar na rozpečeném chlebu s okurkami cornichons, cibulkami a zauzenou majonézou

vegetariánský: Risotto z pečené dýně s dýňovým olejem, semínky a parmazánem

Salát z trhaných listů s mladým špenátem a restovanou hlívou ústřičnou, slaninou, dijonským dresinkem a vejcem s krutony

Kuřecí supreme s restovanými bramborovými noky s kaštany, sušenými rajčaty a skleněnými cibulkami s jemným špenátovým krémem

Tortellini s naším zauzeným kuřetem s mozzarellou v tomatové omáčce s čerstvou bazalkou

Černý kohout na červeném víně se šťouchanými brambory, glazovanou mrkví a stříbrnými cibulkami

Zauzená vepřová panenka s pyré z pečených brambor s pečeným květákem a omáčkou z kaštanů a portského vína

Zajíc na smetaně s karlovarským knedlíkem a brusinkami

Hovězí rib eye steak s lanýžovým bramborovým pyré s ragú z černé mrkve, zelí a quinoi s omáčkou z červeného kari a kokosového mléka

Konfitované králíčí stehno s krémovou tarhoňou s hříbky a rukolou s tymiánovým glazé

Hovězí chuck roll v calvádosu, raviola s ovčím sýrem berrobi, pancettou a omáčkou z červeného vína s jablečným pyré

Fish and chips z tresky s bramborovými hranolky a tatarskou omáčkou

Grilované kalamáry v omáčce z uzených rajčat s majonézou z bazalkového pesta a rozpečeným bílým chlebem

Grilované krevety v omáčce z uzených rajčat s citronovou majonézou a pita chlebem

Grilovaná pražma královská s konfitovanými máslovými brambory grenaille a ratatouille 425Grilovaná chobotnice s vongolemi, sépiovou tarhoňou s kořenovou zeleninou a omáčkou z choriza

Dort Pavlova s jahodami a jahodovou omáčkou

Bramborové šišky s mákem, strouhanými pistáciemi, přepuštěným máslem a švestkovým sorbetem