Pečený lilkový tataráček - strouhaný uzený sýr, chlebová topinka

Paštika - domácí drůbeží paštika s portským vínem, fíková marmeláda, rozpečený toast

Roláda z marinovaného lososa- Roláda z marinovaného lososa plněná bylinkami, salátové listy s limetkovým olejem, grilovaný toast s petrželkovým pestem

Kuřecí vývar - pečený kuřecí vývar s masem, nudlemi a zeleninou

Dle denní nabídky

Smažené hermelínky - brusinková redukce a polníčkový salátek

Nakládaný hermelín plněný chilli papričkou a pečenými vlašskými ořechy s česnekem

Zapečený kozí sýr s plátky zkaramelizovaných jablek, medovým octem Balsamico a Calvadosem, rozpečený toast

Pikantní kuřecí a vepřové stripsy - smažené v těstíčku s jalapeño papričkami, domácí rajčatová salsa se sladkým chilli

Škvarková pomazánka - teplé vepřové škvarky, červená cibulka a nakládané okurky

Filet „Mignon“ – z vepřové panenky marinovaný v Brandy, přelitý pečenými perlovými cibulkami a anglickou slaninou

Zvolna pečená kachní čtvrtka – červené zelí, domácí karlovarské knedlíky a bramborové šulánky

Zvěřinový burger – americké brambory, salátek Coleslaw, sezamová bulka, rajčatová salsa s petrželkou, smíšený salát, salátové listy, brusinková redukce s červeným vínem, modrý sýr

Králíčí roláda – obalená ve slanině, plněná listovým špenátem, šťouchané brambory se sušenými rajčaty

Máslový kuskus s kuřecím masem – zelenými fazolkami a pečenými paprikami s česnekem a Balsamico octem

Těstoviny s krevetami – se smetanou, cuketou a rajčátky

Pečená vepřová žebra – v marinádě z černého piva a medu, smetanový křen, hořčice a nakládané okurky

Hovězí burger – hranolky, salátek Coleslaw, sezamová bulka, ochucená majonéza, salátové listy, hovězí ořech, plátek sýru, červená cibulka, grilovaná anglická slanina

Mix smažených řízečků „naruby“ – medovo-hořčičný dip, křenový roh

Steak z norského lososa – pečený steak z lososa v sezamové krustě, citrón, krémové brambory s listovým špenátem

Italské houbové rizoto – s bílým vínem a parmazánem

Těstoviny s bylinkovým pestem – rajčátky a parmazánem

Pečená vepřová žebra v marinádě z černého piva a medu, smetanový křen, hořčice a nakládané okurky

Zvolna pečená kachní čtvrtka - červené zelí, domácí karlovarské knedlíčky a bramborové šulánky

Mix smažených řízečků „naruby“ - medovo-hořčičný dip, beraní roh

Králičí roláda - Obalená ve slanině plněná listovým špenátem, šťouchané brambory se sušenými rajčaty

Nakládaný hermelín plněný chilli papričkou a pečenými vlašskými ořechy s česnekem

Roláda z marinovaného lososa plněná bylinkami, salátové listy s limetkovým olejem, grilovaný toast s petrželkovým pestem

Hranolky

Smažené batátové hranolky s mořskou solí

Šťouchané brambory s máslem a petrželkou

Bramborové šulánky a domácí karlovarské knedlíčky

Grilovaná sezónní zelenina

Coleslaw

Domácí tatarská omáčka, kečup, rajčatová salsa se sweet chilli

Domácí americké brambory

Kořeněné brambory z grilu

Mačkané brambory s cibulkou a anglickou slaninou

Krémové rizoto s tymiánem

Malý salát z čerstvé zeleniny

Pečivo – kmínový chléb nebo grilované toasty

Brusinková redukce s červeným vínem

Dle denní nabídky