Naše vydatná snídaně kafe doma na celý den dvě sázená vejce, grilované klobásky se slaninou, hermelínem, avokádem, fazolovým ragú, bezlepkovým bramboráčkem, bylinkovým máslem, mini rustikální bulky, salát coleslaw

Čtyři míchaná vejce s pažitkou, parmazánem a bylinkovým cottage podávané se žitným chlebem a čerstvou zeleninou

Čtyři sázená vejce s opečenou slaninou s naším bylinkovým máslem, mini rustikálními bulkami a čerstvou zeleninou

Omeleta ze tří vajec s baby špenátem, žampiony a cheddarem s našim bylinkovým máslem, lanýžovou majonézou, mini rustikálními bulkami a zeleninou

Americký bagel plněný sázeným vejcem, slaninou, sýrem cheddar a rajčetem domácí švestkový jemně pikantní dip a čerstvá zelenina

Americký bagel s uzeným lososem, sázeným vejcem a avokádovým dipem se salátovou okurkou, koprovým crème fraîche, holandskou omáčkou a čerstvou zeleninou

Americký bagel s rozpečeným kozím sýrem a vlašskými ořechy s crème fraîche, marinovanou červenou řepou, rukolou, medem a čerstvou zeleninou

Avo-chleba s balkánským sýrem, sušenými rajčaty a sázenými vejci s rukolou, jarní cibulkou, černým sezamem, holandskou omáčkou a mikrobylinkami

Avo-chleba s hovězím roastbeefem se zeleným pepřem a sázenými vejci s medovou hořčicí, smaženou cibulkou, baby špenátem, holandskou omáčkou a mikrobylinky

Wrap s míchanými vejci s opečenou slaninou, jemně pikantní švestkový dip s malým zeleninovým salátkem

Toasty “kafedoma“ s creme fraiche zapečené s míchanými vejci se sýrem cheddar, rajčetem, okurkou, avokádovým dipem a čerstvou zeleninou

Naše fit vajíčková pomazánka se sýrem cottage a ředkvičkami s jarní cibulkou, sýrem ementál, vařeným vejcem, kyselou okurkou, podávané se žitným chlebem

Bezlepková ovesná kaše s vanilkovým proteinem a čokoládou s malinovým rozvarem, slazená agáve sirupem, zdobená borůvkami, banánem a konopnými semínky (bezlepková, VEGAN)

Řecký jogurt s arašídovým máslem a domácí bezlepkovou granolou s čerstvým ovocem a čokoládou. Medovo-oříšková granola obsahuje bezlepkové ovesné vločky, pekanové ořechy, kešu, mandle, lněná a chia semínka, lískové ořechy a skořici (bezlepkové)

Máslový francouzský toust s javorovým sirupem, pekanovými ořechy a banánem zakysanou smetanou, malinovým rozvarem, zdobené čerstvým ovocem a mátou

Americké banánovo-špaldové lívance s vanilkou a malinovým rozvarem s našim pacholíkem, banánem, zdobené čerstvým ovocem a mátou

Cuketový krém s domácím koprovým pestem a bramborovými chipsy se smetanou a vařeným vejcem (bezlepková)

Thajská rajčatová polévka s červeným kari, koriandrem a kokosovým mlékem s restovanou krevetou, tofu, ananasem, paprikou, šalotkou, fazolovými lusky a karotkou, podávané s rýží, quinoou a mungo fazolemi, limetkou, chilli, černým sezamem a mikrobylinkami (bezlepková) vhodné jako h

Veggie BLACK burger ve smetanové houbové omáčce a batátovými hranolkami z veggie mletého „masa“, s cheddarem, avokádovou pomazánkou, rajčetem a cibulovými kroužky

Cuketové bezlepkové bramboráčky s opečeným sýrem Halloumi bramboráčky z bezlepkové mouky v krémové omáčce s paprikou, šalotkou, česnekem, cherry rajčaty, baby špenátem a parmezánem, čerstvá zelenina (bezlepkové)

Tradiční pinsa s mozzarelou, burratou a pistáciovými oříšky pinsa (kváskový pizza korpus) z rýžové, sojové a pšeničné mouky s olivovým olejem, s grilovanou cuketou, cherry a sušenými rajčaty, lilkem, rukolou a fíkovým balsamikem (na vyžádání s prosciutto za příplatek + 30)

Velký řecký talíř s grilovaným veggie gyrosem, kebab špízy a falafelem s míchaným salátem s balkánským sýrem, brambory grenaille, pita chlebem, našimi okurkovými tzatziki, olivami a kapary (na vyžádání bezlepkové bez pita chleba)

Letní BOWL s quinoou, rýží a mungo fazolemi restovaná šalotka, fazolové lusky, ředkvička a veggie kousky ve sweet chilli sojové omáčce, korejská mrkev, okurkové špagety, arašídy, chilli, limetka a mikrobylinky (bezlepkové, VEGAN)

Veggie listový salát Caesar v misce z pečené tortilly a tempehovou slaninou zapečená vejce v parmezánu, veggie řízek, krutony, dresing a mikrobylinky

Avocado sushi tower s lososem a krevetami v panko strouhance uzený losos, smažené krevety (na vyžádání s tofu), rýže, avokádová pomazánka, růžový zázvor, řasy Nori a Wakame, okurka, teriyaki omáčka, černý a bílý sezam, Sriracha, sezamový olej a mikrobylinky

Americký bagel plněný sázeným vejcem, slaninou, sýrem cheddar a rajčetem domácí švestkový jemně pikantní dip a čerstvá zelenina

Americký bagel s uzeným lososem, sázeným vejcem a avokádovým dipem se salátovou okurkou, koprovým crème fraîche, holandskou omáčkou a čerstvou zeleninou

Toasty “kafedoma“ s creme fraiche zapečené s míchanými vejci se sýrem cheddar, rajčetem, okurkou, avokádovým dipem a čerstvou zeleninou

Naše fit vajíčková pomazánka se sýrem cottage a ředkvičkami s jarní cibulkou, sýrem ementál, vařeným vejcem, kyselou okurkou, podávané se žitným chlebem

Wrap s míchanými vejci s opečenou slaninou, jemně pikantní švestkový dip s malým zeleninovým salátkem

Avo-chleba s balkánským sýrem, sušenými rajčaty a sázenými vejci s rukolou, jarní cibulkou, černým sezamem, holandskou omáčkou a mikrobylinkami

Avo-chleba s hovězím roastbeefem se zeleným pepřem a sázenými vejci s medovou hořčicí, smaženou cibulkou, baby špenátem, holandskou omáčkou a mikrobylinky

TRIO langošů dle vlastní receptury s malým listovým salátkem první KLASIKA na rajčatovém základu, česnek a sýr gouda, druhý zakysaná smetana, hruška a modrý sýr, třetí KOZÍ sýr s červenou řepou, vlašskými ořechy a balsamikem

Rolky z tortily se šunkou, hermelínem, sýrem gouda a cheddarem s creme fraiche s avokádovým a brusinkovým dipem, listovým salátem, hroznovým vínem a čerstvou zeleninou

Americké banánovo-špaldové lívance s vanilkou a malinovým rozvarem s našim pacholíkem, banánem, zdobené čerstvým ovocem a mátou

Vanilkové vafle s jahodovým rozvarem, čerstvým ovocem a čokoládou kapané agáve sirupem, zakysanou smetanou a mátou

Čokoládový fondán s malinovým přelivem a vanilkovou zmrzlinou zdobené ovocem a mátou

Grilovaný veggie steak s omáčkou s houbami, pečenými bramborami grenaille a restovanými fazolkami Křehký vysoký steak na sojové bázi. Bohatý na bílkoviny a obsahuje mnohem méně nasycených tuků než maso. Vevnitř šťavnatý, zvenku křupavý, autentická chuť masa (VEGAN)

Menu pro dvě osoby Grilovaná veggie žebírka (350g) v medové BBQ omáčce s batátovými hranolkami a mini bulkami, cibulové kroužky, salát coleslav s guacamole, cibulový a pepřový dip Rostlinná obdoba vepřových žebírek s jedlými „kostmi“. S vysokým obsahem vlákniny a bílkovin, vegans

Grilovaný sýr Halloumi, lilkový ajvar

Smažený camembert, gouda a mozzarela

Veggie smažené nugetky

Smažené kalamáry, cocktail dip, citron

Pečené jarní závitky, sweet chilli dip

Cherry papričky plněné smetanovým sýrem, cornichons, lahůdková cibulka

Prosciutto, hruška, parmazán a bazalkové pesto

Zeleninový tataráček

Grilované tygří krevety ve sweet chilli omáčce

Smažené krevety v panko strouhance se sweet chilli

Falafel z červené řepy

Mix oliv černé, zelené a kalamata

Grilovaná cuketa s česnekem a sušenými rajčaty ve sweet chilli omáčce

Veggie listový salát Caesar s krutony a parmazánem

Avokádová pomazánka

Mozzarela a cherry rajčata na špízu

Zelené fazolky v tempuře

Pečené kukuřičné nugetky Sweet corn

Cibulové kroužky

Batátové hranolky

Pečené brambory Grenaille

Bramboráčky 2ks

Kukuřičné nachos

Rozpečená ciabatta s olivovým olejem a bazalkovým pestem

Středomořský TAPAS SET Aioli s ciabattou a olivami 3

TAPAS SET zeleninový tataráček s ciabattou 3

Sladké tapas

Mini lívanečky s malinovým rozvarem a pacholíkem

Churros v čokoládě

Miska se sezóním ovocem