Dnes: 10:30 – 15:30
- Pondělí: 10:30 – 15:30
- Úterý: 10:30 – 15:30
- Středa: 10:30 – 15:30
- Čtvrtek: 10:30 – 15:30
- Pátek: 10:30 – 14:00
- Sobota: 10:30 – 15:30
- Neděle: 10:30 – 15:30
Menu: 11:00 – 14:00
Neděle 22.5.2022
- Pro tento den nebylo zadáno menu.
Pondělí 23.5.2022
-
Brokolicová se zeleným cury a kokosovým mlékem
-
1. Tip šéfkuchaře: grilovaná krkovička s vídeňskou cibulkou, česneková omáčka, šťouchané brambory s petrželí
-
2. Kuřecí steak, houbovo – pórkové ragú, jasmínová rýže
-
3. Bramborové gnocchi, sýrová omáčka, vlašské ořechy, rucola, pečené rajčata
-
4. Salát týdne: thajský hovězí pikantní salát – hovězí plátky, koriandr, máta, šalotka, limeta, citrónový sirup
-
5. Tomahawk steak (část masa z krkovičky i bůčku) pečené grenaille s červenou cibulí, omáčka demi glace 250g189 Kč
Úterý 24.5.2022
-
Francouzská cibulačka 0, 22l35 Kč
-
Smažená niva, opékané brambory se slaninou, cibulová majonéza 150g139 Kč
-
1. Tip šéfkuchaře: grilované kuřecí prso, tomatové rissoto, parmezán, salátek 350g149 Kč
-
2. Vepřová kotleta na víně, zastřené vejce, šťouchané brambory, grilovaná karotka 150g149 Kč
-
3. Salát týdne: thajský hovězí pikantní salát – hovězí plátky, koriandr, máta, šalotka, limeta, citrónový sirup 300g179 Kč
-
4. Tomahawk steak (část masa z krkovičky i bůčku) pečené grenaille s červenou cibulí, omáčka demi glace 250g189 Kč
Středa 25.5.2022
-
Klasická bramboračka 0, 22l35 Kč
-
Blanšírované kuřecí prso v silném vývaru, zelenina na másle, grenaille s pažitkou a smetanou 150g149 Kč
-
1. Tip šéfkuchaře: španělský ptáček, zeleninová rýže, rajčatový salátek s cibulí 180g159 Kč
-
2. Kung pao s restovanými oříšky, zeleninou, sojovým glazé, rýže s koriandrem 150g149 Kč
-
3. Salát týdne: thajský hovězí pikantní salát – hovězí plátky, koriandr, máta, šalotka, limeta, citrónový sirup 300g179 Kč
-
4. Tomahawk steak (část masa z krkovičky i bůčku) pečené grenaille s červenou cibulí, omáčka demi glace 250g189 Kč
Čtvrtek 26.5.2022
-
Frankfurtská polévka 0, 22l35 Kč
-
Tip šéfkuchaře: mletý hovězí beefsteak, chimichurri salsa, bramborová galetka 150g159 Kč
-
1. Parmezánové rissoto s hráškem, filírované kuřecí prso, rajčatový tatarák 350g149 Kč
-
2. Moravský vrabec, dušený špenát, restované brambory s cibulkou 150g149 Kč
-
3. Salát týdne: thajský hovězí pikantní salát – hovězí plátky, koriandr, máta, šalotka, limeta, citrónový sirup 300g179 Kč
-
4. Nilský okoun na bylinkovém másle, salát černé čočky, česneková bagetka 150g189 Kč
Pátek 27.5.2022
-
Indická čočková s kurkumou a karotkou 0, 22l35 Kč
-
1. Tip šéfkuchaře: smažená kuřecí kapsa plněná sýrem a šunkou, slaninová bramborová kaše, cibulový salátek 150g159 Kč
-
2. Halušky s oravskou brynzou a restovanou slaninou, strouhaný uzený sýr 150g149 Kč
-
3. Jablka v županu, jahodový žahour, pražené oříšky, vanilkový pudink 200g139 Kč
-
4. Salát týdne: thajský hovězí pikantní salát – hovězí plátky, koriandr, máta, šalotka, limeta, citrónový sirup 300g179 Kč
-
5. Tomahawk steak (část masa z krkovičky i bůčku) pečené grenaille s červenou cibulí, omáčka demi glace 250g189 Kč
Sobota 28.5.2022
- Pro tento den nebylo zadáno menu.
