Graphic Hotel & Restaurant
Dnes: 11:00 – 22:00
- Pondělí: 07:00 – 23:00
- Úterý: 07:00 – 23:00
- Středa: 07:00 – 23:00
- Čtvrtek: 07:00 – 23:00
- Pátek: 07:00 – 23:00
- Sobota: 11:00 – 24:00
- Neděle: 11:00 – 22:00
- » Polévky
- » Předkrm
- » Pasta
- » Rizoto
- » Ryby - zvěřina
- » Grill
- » Steak
- » Chefs special
- » Salát
- » Dětská jídla
- » Přílohy
- » Desert
- » K vínu
Poslední aktualizace: 02.10.2019
Polévky
- Toskánská tomátová polévka s jemným chilli, černými olivami a zakysané smetany64 Kč
- Silný hovězí vývar s trhaným hovězím masem, nudlemi a zeleninou julliene58 Kč
- Kulajda s hříbky, čerstvým koprem a zastřeným vejcem68 Kč
Předkrm
- Krevety restované na másle s česnekem a chilli papričkami servírované na listovém salátu s pečivem168 Kč
- Hovězí carpaccio s olivovým olejem, parmazánem a rukolou, pečivo164 Kč
Pasta
- Domácí bramborové gnocchi s listovým špenátem, smetanová omáčka s kousky grilovaného lososa218 Kč
- Strozzapreti s krevetami, bílým vínem, tomáty a lísky mladého špenátu218 Kč
- Thajské nudle restované na sezamovém oleji s kuřecím masem, zeleninou a zázvorem, sojové glazé198 Kč
Rizoto
- Curry rizoto s černými olivami, paprikou, šalotkou a pikantním chorizem168 Kč
Ryby - zvěřina
- Filé z candáta na přepuštěném másle, krémové rizoto s dýňovou emulzí, chia semínky a bílým vínem328 Kč
- Norský losos z grilu s bylinkovým máslem, mix listových salátů s olivovým olejem a mořskou solí228 Kč
- Norský losos s karamelizovanou červenou řepou, pečený citrón, dip se zakysané smetany248 Kč
- Jelení steak z grilu silný zvěřinový demi glace s marinovanými švestkami v portském víně324 Kč
Grill
- Marinovaný kotlet s kostí, dva druhy dipu, kukuřičný klas v česnekovém másle, steakové hranolky248 Kč
- Mix grill telecí steak, jelení steak, vepřová panenka, grilovaná zelenina, pečený brambor v alobalu.328 Kč
- Kuřecí steak plněný sušenými rajčaty, krémová omáčka s čerstvou bazalkou a smetanou198 Kč
- Vepřová panenka pečená ve slanině, bramborové pyré s lanýžovým olejem, žampiónové ragů s tymiánem268 Kč
Steak
- Rumpsteak PIRI PIRI s restovanými chilli papričkami, bílou cibulí, žampióny a slaninou na másle324 Kč
- Filé steak ve smetanové omáčce s šalotkou, italskou slaninou a petrželkou388 Kč
- Filé steak MADAGASKAR, demi glace se zeleným pepřem a brandy388 Kč
- Rumsteak ve smetanové omáčce s tmavými hřiby a whisky328 Kč
- Telecí steak 250g (Švýcarsko – vyzrálé maso), pikantní studená tomátová salza s koriadrem,348 Kč
Chefs special
- Rozpékaný camembert, grilovaná zelenina, pečený brambor s bylinkovým dipem168 Kč
- Kuřecí steak s restovanou pancettou blue chees dip, steakové hranolky, pikantní studená tomátová salza208 Kč
- Beef tatar ze svíčkové - 150g (250g/360 ) topinky, nakládaná zelenina270 Kč
- Vepřová panenka grilovaná do růžova jemný krém z dijónské hořčice, restovaná červená cibule218 Kč
- Telecí medailonky z grilu, pikantní omáčka s italskou klobásou, pórkem a červenou cibulí, bramborové plátky s česnekem a tymiánem288 Kč
Salát
- Caesar salát s kuřecími prsíčky, pančetovými chipsy, krutóny a parmazánem168 Kč
- Salát s pikantní grilovanou zeleninou a marinovanými kousky vepřové panenky se sezamem168 Kč
- Listové saláty s restovanými fazolovými lkusky, trhané hovězí maso se štýrským dýňovým olejem, dýňové semínka168 Kč
Dětská jídla
- Hovězí vývar se zeleninou25 Kč
- Smažené kuřecí nugetky bramborové pyré, ovocný kompot118 Kč
- Přírodní kuřecí plátek s šunkovou omáčkou, hranolky, zeleninová obloha128 Kč
- Losos s bramborovým pyré, rozpuštěné máslo, zeleninový salát168 Kč
- Vanilková zmrzlina se šlehačkou a strouhanou čokoládou42 Kč
Přílohy
- Grilovaná zelenina s tymiánem a česnekem68 Kč
- Malý míchaný salát ze sezónní zeleniny59 Kč
- Steakové hranolky42 Kč
- Vařený brambor s rozpuštěným máslem40 Kč
- Restované brambory s cibulkou, slaninou a créme fraiche48 Kč
- Opékaný brambor z pánve40 Kč
- Bramborová kaše40 Kč
- Dušená rýže40 Kč
- Focaccia s rozmarýnem34 Kč
- Blue chesse dip20 Kč
- Pikantní dip20 Kč
- Tartar sauce20 Kč
Desert
- Fritované palačinky s kanadskými brusinkami, sorbet s černého rybízu a créme fraiche98 Kč
- Marinované ananasové carpaccio s pistáciovou zmrzlinou a pomerančovým karamelem88 Kč
- Čokoládová panna cotta s malinami a créme fraiche88 Kč
- Zmrzlinový pohár s vanilkovou zmrzlinou kakaovým cookies, karamelem, pomerančovým creme fraiche a šlehačkou98 Kč
- Čokoládový fondant s mangovým sorbetem, créme fraiche a ovocným coulies88 Kč
K vínu
- Antipasti – variace sýrů a uzenin198 Kč
- Olivy černé59 Kč
- Pražené mandle s mořskou solí68 Kč
- Domácí chipsy s dipem65 Kč
Nabídka v restauraci se může lišit. Menicka.cz negarantují dostupnost jídel či cen zde uvedených. Děkujeme za pochopení.
