1. Smažená niva a hermelín, máslový pažitkový brambor, domácí tatarská omáčka

2. Indické kuřecí kari s kokosovým mlékem, jasmínová rýže, koriandr

3. Řízek naruby se slaninou a červenou cibulí, mačkané brambory s máslem, okurkový salát

4. Vepřová panenka sous-vide, pastiňák, bramborové pyré, houbové ragú

5. Konfitované kachní stehno, červené medové zelí, variace knedlíků

1. Salát s tuňákem ve slunečnicovém oleji, vejce, grenaille, olivy, červená cibule, cherry rajčata, limetková majonéza

2. Smažený kuřecí řízek v parmazánové strouhance, bramborová kaše, rajčatový salát

3. Hovězí guláš z krku mladého býka, domácí houskový knedlík, červená cibule

4. Vepřová panenka sous-vide, pastiňák, bramborové pyré, houbové ragú

5. Konfitované kachní stehno, červené medové zelí, variace knedlíků

1. Kynuté knedlíky plněné borůvkami, smetanový tvaroh, ořechová drobenka, přepuštěné máslo

2. Kuřecí Ondráš, salát coleslaw

3. Pečené koleno, hořčice, čerstvý křen, kyselý okurek, kváskový chléb

4. Vepřová panenka sous-vide, pastiňák, bramborové pyré, houbové ragú

5. Konfitované kachní stehno, červené medové zelí, variace knedlíků

1. Dýňové palačinky, bylinkový smetanový sýr, listový salát s hruškou a vinaigrette, pražená slunečnicová semínka

2. Plněné kuřecí prso šunkou a sýrem, marinované pečené grenaille, sýrová omáčka

3. Hrachová kaše s mořkovskou klobásou a trhanou uzenou vepřovou krkovicí, kyselý okurek, restovaná cibulka, kváskový chléb

4. Vepřová panenka sous-vide, pastiňák, bramborové pyré, houbové ragú

5. Konfitované kachní stehno, červené medové zelí, variace knedlíků

1. Krokety z lososa a tresky bílé, bramborové pyré, listový salát, limetková majonéza

2. Asijské soté z vepřové panenky se zeleninou, shan-shi nudle, černý sezam, sweet chilli, koriandr

3. Pomalu pečená vepřová krkovice, dušený listový špenát, domácí bramborový knedlík, restovaná cibulka

4. Vepřová panenka sous-vide, pastiňák, bramborové pyré, houbové ragú

5. Konfitované kachní stehno, červené medové zelí, variace knedlíků