SLEPIČÍ VÝVAR S JÁTROVÝM XL KNEDLÍKEM a kořenovou zeleninou

KULAJDA se zastřeným vejcem

80g TATARÁČEK Z NORSKÉHO LOSOSA se šalotkou, koprová omáčka, kaviár, focaccia

50g BURATTA NA RAJČATOVÉM CONCASSÉ bazalkový kaviár, rozpečená focaccia

3 ks SMAŽENÉ JALAPEŇOS PAPRIČKY plněné kuřecím masem a sýrem se zakysanou smetanou

„CARPACCIO“ TENKÉ PLÁTKY HOVĚZÍ SVÍČKOVÉ marinované v bazalkovém pestu s lístky rukoly a hoblinkami parmazánu s rozpečenou bagetou

100g PIKANTNÍ NAKLÁDANÝ HERMELÍN náš kváskový chléb

150g PEČENÉ FILÉ Z LOSOSA zeleninová ratatouille, omáčka verde

200g HOVĚZÍ LÍČKA NA ČERVENÉM VÍNĚ, bramborová kaše zeleninové chipsy

120g SMAŽENÝ SÝR BLAŤÁCKÉ ZLATO vařené Grenaille s bylinkovým máslem tatarská omáčka a pickles

200g FILÍROVANÁ VEPŘOVÁ PANENKA pečené rajčata, bramborovo-bazalkové pyré

100g QUESADILLA S TRHANÝM KUŘECÍM MASEM, čedarem, čerstvým koriandrem, chilli a zakysanou smetanou s listovým salátkem

150g WOK Z KUŘECÍCH PRSOU s křupavou zeleninou a teriyaki omáčkou jasmínová rýže

150g TACO S KOŘENĚNÝM TRHANÝM HOVĚZÍM MASEM, guacamole, marinovaná cibule, koriandr, zakysaná smetana pšeničné tortilly

180g JALAPEŇOS BURGER hovězí mletý chuck roll, sýr čedar, jalapeňos papričky, salám chorizo, polo sušená rajčata, salátové listy, omáčka diablo

180g TRHANÝ KOŘENĚNÝ HOVĚZÍ BRISKET v naší bulce, jablečné chutney, bbq omáčka, modrý sýr

150g HALLOUMI BURGER avokádo, cherry rajčata, pečená paprika, hráškové výhonky a bylinkový dresink

200g ŠPÍZ Z HOVĚZÍ SVÍČKOVÉ A HOVĚZÍHO FLANKU S CUKETOU A PAPRIKOU omáčka ze sušených hříbků, pečené brambory se slaninovo rajčatovým chutney

500g GRILOVANÁ VEPŘOVÁ ŽEBRA S PIKANTNÍ OMÁČKOU LOUISIANA kukuřičný klas, Coleslaw, rozpečený chléb

200g HOVĚZÍ FLANK STEAK restované fazolové lusky na slanině, opečené brambory

200g KRŮTÍ STEAK grilovaná zelenina Grenaille s bylinkami

300g STEAK Z HOVĚZÍ SVÍČKOVÉ s pepřovou omáčkou s brandy a pečenými lahůdkovými brambory

250g STEAK Z VEPŘOVÉ PEČENĚ DUROC kukuřičná salsa, chippotle majonéza, kořeněné hranolky

CLASSIC BURGER 180g hovězí vyzrálé maso, chips z anglické slaniny, čedar, majonéza, cibulové chutney, rajče a ledový salát

150g HOVĚZÍ TATARÁK NÁMI OCHUCENÝ s křepelčím vejcem a smaženými topinkami

100g PIKANTNÍ NAKLÁDANÝ HERMELÍN náš kváskový chléb

100g pečený hermelín s brusinkami a červenou karamelizovanou cibulkou salátek, rozpečená bageta

150g NACHOS ZAPEČENÉ SÝREM kukuřičné tortillové lupínky zapečené sýrem čedar s jalapeňos papričkami a zakysanou smetanou

600g KUŘECÍ KŘÍDLA V BUFALLO OMÁČCE s Coleslaw salátem a rozpečenou bagetou

300g SMAŽENÉ KUŘECÍ STRIPSY V KUKUŘIČNÉ KOŘENĚNÉ STROUHANCE s kimchi salátem, pikantní majonézou a hranolky

80g POKE BOWL S MARINOVANÝM LOSOSEM edamame fazolemi, okurkou, ředkvičkami, kešu oříšky a chilli majonézou

100g CAESAR S KRŮTÍM MASEM listy římského salátu s ančovičkovým dresingem, anglickou slaninou, krutóny a parmazánem

Malý míchaný salát s cherry rajčaty

Panna cotta s maracujovou omáčkou a sušenkový crumble

TVAROHOVÉ LÍVANCE hruškové čatní a skořicová pěna

ČOKOLÁDOVÝ FONDANT s malinovým coulis a vanilkovou zmrzlinou, pistáciový prach

100g SMAŽENÉ KRÚTÍ PRSÍČKO bramborová kaše

90g HOVĚZÍ MINI BURGER kečup, rajče, kyselá okurka, hranolky

Smažené hranolky

Smažené kořeněné hranolky

Batátové hranolky

Bramborová kaše

Grilované brambory

Coleslaw salát

Rozpečená bageta

Fazolky na slanině s anglickou slaninou a cibulí

Naše tatarská omáčka

Pepřová omáčka

Buffalo omáčka

Jack daniel´s bbq

Omáčka z pravých hříbků

Chippotle majonéza