La Brusla - restaurace a pizzerie
Dnes: 10:00 – 23:00
- Pondělí: 10:00 – 22:00
- Úterý: 10:00 – 22:00
- Středa: 10:00 – 22:00
- Čtvrtek: 10:00 – 22:00
- Pátek: 10:00 – 23:00
- Sobota: 10:00 – 23:00
- Neděle: 10:00 – 20:00
- » Předkrmy
- » Polévky
- » Saláty
- » La brusla pasta
- » Risotto
- » Hlavní chody
- » Dezerty
- » Pizza
- » Speciality
- » Dětské jídla
Poslední aktualizace: 23.06.2020
Předkrmy
- Burrata mozarella s concase z masitých rajčat, bazalkové pesto189 Kč
- Hovězí carrpacio s capary, piniové oříšky, parmazánem a limetkou220 Kč
Polévky
- Krémová rajčatová polévka s kousky mozarelly, bazalkové pesto68 Kč
- Hovězí vývar, masová tortelina, zelenina julienne65 Kč
- Kukuřičný krém s kokosovým mlékem, koriandrový olej68 Kč
Saláty
- Míchané listy salátu s gorgonzolou, medové ořechy, pancetta, čekanka, hořčičný vinaigrette189 Kč
- Salát lolo rosso s nakládaným fenyklem, krvavé pomeranče, piniové oříšky, krevety229 Kč
- Caesar s kuřecím masem abylinkovými krutony189 Kč
La brusla pasta
- Radiatori s kuřecím masem, olivy,kapary, rajčatová omáčka, parmazán189 Kč
- Bramborové noky s parmazánovým krémem, řeřicha192 Kč
- Domácí raviloly plněné lososovým ragú, šafránová omáčka, pažitka229 Kč
- Spaghetti carbonara, parmazán192 Kč
- Tagliatelle fruti di mare, cherry rajčátka, bazalkové pesto239 Kč
- Fusilli bolognese, parmazán189 Kč
- Spaghetti aglio alio e pepreroncino175 Kč
Risotto
- Rissoto pomodori, grilovaná salsicia, parmazán219 Kč
- Bazalkové rissoto s kachním prsem marinovaným v krvavých pomerančích, parmazán235 Kč
Hlavní chody
- Králičí stehno na dijonské hořčici, ragú z řapíkatého celeru, žemlový knedlíček295 Kč
- Vepřová panenka sous vide, parmská šunka, šalvějová omáčka, grilovaná polenta, mungo fazole285 Kč
- Filírované kuřecí prso se zeleninovým kuskusem, omáčka ze sušených rajčat, fermentovaná ředkev249 Kč
- Steak z hovězí svíčkové s omáčkou z brandy a zeleného pepře, mačkané brambory s pažitkou435 Kč
- Filátko z mořského vlka, kukřičné pyré, restované kapustičky, omáčka z pečených citrusů349 Kč
Dezerty
- Čokoládový fondant s domácí oříškovou zmrzlinou, skořicová šlehačka105 Kč
- Nepečený citronový cheesecake s borůvkovým coulis98 Kč
- Levandulová panna cotta s mangovým pyré a kokosovou pěnou102 Kč
Pizza
- Prosciutto cotto - smetana , šunka, mozzarella , parmezán179 Kč
- Arosti di polo- tomat, kukuřice, kuřecí prsa, mozzarella192 Kč
- Gamberi - tomat, krevety, olivy, sušená rajčata, mozzarella, rukola254 Kč
- Pancetta con cipollo e uova - tomat, pancetta , cibule, mozzarella, vejce179 Kč
- Hawaii - tomat , šunka , mozazrella, ananas177 Kč
- Capricciosa - tomat, šunka , žampiony, mozzarella179 Kč
- Margherita - tomat , bazalka , mozazrella161 Kč
- Quatro formaggi - smetana , mozzarella , uzený sýr, parmazán, gorgonzola183 Kč
- Crudo e rucoal - toamt , mozazrella , parmská šuka , rukola183 Kč
- Salmone di pomodori - tomat, losos , černé olivy , rajče , bazalkové pesto197 Kč
- Peperoni - tomat , pancetta , čerstvá paprika, česneke, chilli , mozzarella179 Kč
- Vegetariana- tomat, baby spenát,cuketa, paprika, rajče, mozzarela190 Kč
- Mario - smetana , pancetta , listový špenát, vejce, česnek , mozzarella187 Kč
- Diavola- tomat,ventricina, cervená cibule,vejce, mozzarella205 Kč
- Con pesto e olive - tomat , rajče , olivy , paprika , bazalkové pesto, mozzarella, parmazán180 Kč
- Pizza tyčinky - olivový olej , sůl, rozmarýn , parmezán80 Kč
Speciality
- Dětská pizza - tomat , šunka , žampiony, kukuřice , mozzarella90 Kč
Dětské jídla
- Kuřecí plátek s bramborem105 Kč
- Spaghetti Bolognese110 Kč
- Kopeček zmrzliny30 Kč
Nabídka v restauraci se může lišit. Menicka.cz negarantují dostupnost jídel či cen zde uvedených. Děkujeme za pochopení.
