La Brusla - Restaurace a pizzerie
Dnes: 11:00 – 18:00
- Pondělí: 11:00 – 16:00
- Úterý: 11:00 – 16:00
- Středa: 11:00 – 16:00
- Čtvrtek: 11:00 – 16:00
- Pátek: 11:00 – 21:00
- Sobota: 11:00 – 21:00
- Neděle: 11:00 – 18:00
- » Předkrmy
- » Polévky
- » Saláty
- » La brusla pasta
- » Risotto
- » Hlavní chody
- » Dezerty
- » Pizza
- » Speciality
- » Dětské jídla
Poslední aktualizace: 21.02.2021
Předkrmy
- Hovězí carpaccio ( Hovězí svíčková, sušená rajčata, kapary, rukola, parmazán )
- Vitello Tonnato ( Telecí kýta, tuňák, kapary, ančovičky )
- Marinovaná červená řepa s levandulovým medem a pěnou z kozího sýra ( pinie, rukola )
Polévky
- Vývar z telecí oháňky, játrová raviola, zelenina julienne
- Dýňový krém s kokosovým mlékem, kumquat, chilli, parmazán
- Pomodoro s mozzarellou a bazalkovým olejem
Saláty
- Caesar salát s kuřecím masem a bylinkovými krutony
- Míchané listy salátu, grilovaný kozí sýr balený v pancette, medové ořechy, limetkový vinaigrette
- Salát lollo roso, grilované krevety, avokádo,mango, piniové oříšky
La brusla pasta
- Spaghetti aglio olio a peperoncino, parmazán
- Spaghetti Carbonara, parmazán
- Radiatori Bolognese, parmazán
- Tagliatelle pomodoro s kuřecím masem a sýrem Buratta, bazalka
- Variace plněných těstovin, šafránová omáčka, parmazán
Risotto
- Italské houbové risotto s lanýžovým olejem, parmazán
- Italské risotto s kuřecím masem a sušenými rajčaty, parmazán
Hlavní chody
- Steak z hovězí svíčkové, omáčka z brandy a zeleného pepře, domácí steakové hranolky
- Telecí Ryb eye steak marinovaný v růžovém pepři, gratinované brambory, demiglace
- Telecí líčka na červeném víně a majoránce, petrželové pyré, restovaná zelenina
- Kuřecí saltimboca s bramborami, baby špenátem a kozím sýrem, šalvějový jus
- Vepřová panenka sousvide, zeleninové ratatouille, mandlová kroketa
- Grilovaný filet z pražmy královské, ragú z čočky beluga, bazalková pěna
Dezerty
- Kávové creme brulle s čerstvým ovocem
- Čokoládová pěna s mangovým pyré, pistacie, sušenka
- Citronový chessecake s malinovým coulis
Pizza
Speciality
Dětské jídla
Nabídka v restauraci se může lišit. Menicka.cz negarantují dostupnost jídel či cen zde uvedených. Děkujeme za pochopení.
