1. Domácí bramborový knedlík plněný trhaným kachním masem, červené zelí s portským vínem a višněmi, silná kachní šťáva, smažená cibule

2. Vepřová kotleta,, sous vide“, omáčka ze švestek glazovaných ve whiskey, pečený celer v miso marinádě, mandle, pečené grenaile s bylinkami

3. Kuřecí kousky,, na paprice“ s creme fraiche, perlovými cibulkami, nakládanou pečenou paprikou, bylinkovým crumbelem a máslovou tarhoňou s pažitkou

4. ,, Fish and chips“ z tmavé tresky, mačkaný hrášek s citronem a mátou, anglická tatarská omáčka s kapary a estragonem

5. Grilovaný little gem salát, kokosovo - rajčatový studený velouté, marinované okurky v limetách, smažené chobotničky v togarashi koření, baby brokolice, foccacia

6. Ricottové domáci noky s pečenými jablky, kakaovým cremeux, lotus drobenkou a kefírem se skořicí

1. Domácí bramborový knedlík plněný trhaným kachním masem, červené zelí s portským vínem a višněmi, silná kachní šťáva, smažená cibule

2. Vepřová kotleta,, sous vide“, omáčka ze švestek glazovaných ve whiskey, pečený celer v miso marinádě, mandle, pečené grenaile s bylinkami

3. Kuřecí kousky,, na paprice“ s creme fraiche, perlovými cibulkami, nakládanou pečenou paprikou, bylinkovým crumbelem a máslovou tarhoňou s pažitkou

4. ,, Fish and chips“ z tmavé tresky, mačkaný hrášek s citronem a mátou, anglická tatarská omáčka s kapary a estragonem

5. Grilovaný little gem salát, kokosovo - rajčatový studený velouté, marinované okurky v limetách, smažené chobotničky v togarashi koření, baby brokolice, foccacia

6. Ricottové domáci noky s pečenými jablky, kakaovým cremeux, lotus drobenkou a kefírem se skořicí

1. Domácí bramborový knedlík plněný trhaným kachním masem, červené zelí s portským vínem a višněmi, silná kachní šťáva, smažená cibule

2. Vepřová kotleta,, sous vide“, omáčka ze švestek glazovaných ve whiskey, pečený celer v miso marinádě, mandle, pečené grenaile s bylinkami

3. Kuřecí kousky,, na paprice“ s creme fraiche, perlovými cibulkami, nakládanou pečenou paprikou, bylinkovým crumbelem a máslovou tarhoňou s pažitkou

4. ,, Fish and chips“ z tmavé tresky, mačkaný hrášek s citronem a mátou, anglická tatarská omáčka s kapary a estragonem

5. Grilovaný little gem salát, kokosovo - rajčatový studený velouté, marinované okurky v limetách, smažené chobotničky v togarashi koření, baby brokolice, foccacia

6. Ricottové domáci noky s pečenými jablky, kakaovým cremeux, lotus drobenkou a kefírem se skořicí