Panoptikum BURGER & STEAK
Dnes: 10:30 – 00:00
- Pondělí: 10:30 – 23:00
- Úterý: 10:30 – 23:00
- Středa: 10:30 – 23:00
- Čtvrtek: 10:30 – 23:00
- Pátek: 10:30 – 00:00
- Sobota: 11:30 – 00:00
- Neděle: 11:30 – 22:00
- » Polévky
- » Předkrmy
- » Street food
- » Naše klasika
- » Steaky
- » Přílohy
- » Teplé omáčky ke steakům
- » Studené omáčky
- » Saláty
- » Pasta
- » Dětská jídla
- » Dezerty
- » Něco k vínu a pivu
- » Italské rizoto
Poslední aktualizace: 02.06.2019
Polévky- 300 ml Silný hovězí vývar s masem, nudlemi a mrkvičkou46 Kč
- 300 ml Česnečka se sýrem, uzenou šunkou, žloutkem, majoránkou a opečeným chlebem46 Kč
Předkrmy
- 70g Carpaccio s parmazánem a jalapeňos papričkami - marinované jemné hovězí plátky s olivovým olejem, jalapeňos papričkami, limetkou a parmazánem189 Kč
- 75g Tatarský biftek (možnost objednání jako hlavní jídlo 150 g). Pouze na základě objednávky spotřebitele.141 Kč
- Kachní paštika, fíkové chutney, pečivo89 Kč
Street food
- El Clasico Burger kečup a majonéza189 Kč
- Jalapeňo Burger domácí BBQ omáčka a jalapeňo majonéza199 Kč
- Bluechesse Burger gorgonzolová omáčka a cibulové chutney199 Kč
- Hovězí quesadillas s jalapeňos papričkami a cibulovou marmeládou189 Kč
Naše klasika
- Tažený hovězí krk na Plzeňském pivu se šťouchanými brambory 200g209 Kč
- Pečené kachní prso/stehno, pyré z červeného zelí, karlovarský knedlík 200g219 Kč
- Pečené brambory ve slupce s ricottou, kuřecím masem a cibulovou marmeládou 350g189 Kč
- Smažený vepřový řízek 150g šťouchaný brambor199 Kč
- Kuřecí Cordon bleu 150g šťouchaný brambor209 Kč
- Smažený sýr 120g hranolky a domácí tatarka179 Kč
- Steak z lososa 200g smetanový špenát a bylinková bageta289 Kč
- Vepřové špalky 200g naše smažené bramborové krokety249 Kč
Steaky
- 250g FILLET - Steak z pravé svíčkové. Nejjemnější maso. Nejoblíbenější z našeho menu.419 Kč
- 250g ENTRECOTE - Steak z vysokého roštěnce (rib eye). Velice chutný a šťavnatý steak, kde je patrné výraznější mramorování. Vyniká intenzivní a nezaměnitelnou chutí masa.229 Kč
- 250g RUMPSTEAK URUGUAY - Výběr z nejlepších částí hovězího masa, libového, né tak jemného jako masa ze svíčkové.296 Kč
- 750g BEEF MIX - Degustační prkénko hovězího masa. Pro dvě osoby. Fillet 250g, Rumpsteak 250g, Entercote 250g890 Kč
- 200g Steak z vepřové panenky194 Kč
- 200g Kuřecí steak145 Kč
- 650g Mix grill pro dvě osoby - Kuřecí steak 200g, vepřový steak 200g, Rumpsteak URG 250g590 Kč
Přílohy
- Grenaille – vařené lahůdkové brambůrky ve slupce44 Kč
- 300g Pečené Grenaille ve slupce44 Kč
- 300g Staročeské brambory s restovanou cibulkou, anglickou slaninou a zakysanou smetanou s česnekem75 Kč
- 75g Restované hráškové lusky s anglickou slaninkou59 Kč
- 200g Grilovaná zelenina - cuketa, paprika, cherry rajčátka, mrkev, cibule59 Kč
- 1 ks Křupavá bylinková bagetka44 Kč
- 200g Hranolky44 Kč
- 50g Jalapeňos "tabasco" papričky31 Kč
- 50g Volské oko s anglickou slaninou35 Kč
- 150g Restovaná anglická slanina46 Kč
- 2 ks Topinka s česnekem19 Kč
Teplé omáčky ke steakům
- 100g Sýrová41 Kč
- 100g Pepřová41 Kč
- 100g Lišková41 Kč
- 100g Demi-glace41 Kč
Studené omáčky
- 100g Cibulová marmeláda36 Kč
- 100g Gorgonzolová s kysanou smetanou36 Kč
- 100g BBQ36 Kč
- 100g Domácí tatarka29 Kč
- 100g Kečup29 Kč
- Tabasco (na kolik se cítíte)25 Kč
- Sweet - chilli29 Kč
- Česneková29 Kč
Saláty
- 350g Grilovaný kozí sýr - Pečená červená řepa, listový salát, avokádo, opražené dýňové semínka, prach z červené řepy179 Kč
- 350g Hovězí/Kuřecí steak - Listový salát, cherry rajčatko, avokádo, olivový olej a balsamico209 Kč
- 350g Grilovaný losos - Listový salátek cherry račata, avokádo , olivový olej a balsamico199 Kč
- 350g Grilovaný hermelín - Listové saláty, brusinky,pomeranč, granátové jablko, olivový olej a balsamico165 Kč
Pasta
- 300g Aglio olio e peperoncino179 Kč
- 300g Carbonara189 Kč
Dětská jídla
- 100g Kuřecí steak s hranolky a demi-glace125 Kč
- 100g Kuřecí řízek, vařené grenaille , kečup125 Kč
- 75g Smažený sýr, hranolky, kečup99 Kč
- 100g Losos steak, pečené brambůrky ve slupce149 Kč
Dezerty
- Cheesecake79 Kč
- Koule vanilkové zmrzliny s vlašskými ořechy a horkou čokoládou99 Kč
- Brownies39 Kč
- Fondán meruňky, rybíz, granátové jablko119 Kč
Něco k vínu a pivu
- 100g Sýrové kořeněné kostky49 Kč
- 50g Čerstvě pražené mandle71 Kč
- 100g Čerstvý chips84 Kč
- 25g Jerky - sušené maso79 Kč
- 200g Cibulové kroužky69 Kč
Italské rizoto
- Liškové risotto, parmazánem, slaninový chips179 Kč
- Losos, parmazanové risotto, baby špenát189 Kč
Nabídka v restauraci se může lišit. Menicka.cz negarantují dostupnost jídel či cen zde uvedených. Děkujeme za pochopení.
