Akce ve městě + přidat bezplatně akci

Kozlovna U Františka

Dnes: 11:00 – 23:00

Poslední aktualizace: 17.09.2023

Polévky

K pivu

ŠKVARKOVKA - pomazánka z vajec, hořčice, cibulky, nakládané okurky a vyškvařených mletých škvarečků s jarní cibulkou a kváskovým chlebem

119 Kč
PEČENÝ BOK - plátek pečeného vepřového bůčku sous-vide grilovaného na tále v kouřové BBQ marinádě s omáčkou ze cideru a ošatkou pečiva

165 Kč
TEPLÉ PIKANTNÍ CHIPSY - smažené plátky brambor s chipotle kořením s variací omáček (čeneková, BBQ, cheddarová)

109 Kč
CHRAŠTICKÁ TLAČENKA - s octem a cibulí z řeznictví Skala, podáváme s kváskovým chlebem

115 Kč
DOMÁCÍ BRAMBORÁČKY - se salátkem z kysaného zelí a nakládané zeleniny

119 Kč
PIVNÍ SÝRY - u nás nakládané variace sýrů s kořením a cibulí

139 Kč

Saláty

FARMÁŘSKÝ SALÁT - ze salátu mesclun a polníčku s opečenými brambory grenaille ve slupce s jogurtovou zálivkou, opraženou slaninou a sázenými vejci

245 Kč
PŘÍLOHOVÝ SALÁT COLESLAW - zelný salát s mrkví a smetanou

65 Kč

Hlavní jídla

ZABIJAČKOVÝ GULÁŠ - z vepřového masa, srdíček a jatýrek s houskovým knedlíkem a cibulkou

219 Kč
OVAR - vepřové koleno, srdíčko a jazyk s hořčicí, křenem a kváskovým chlebem

197 Kč
UZENÝ Z KOMÍNA - vepřový bůček a krkovička s kysaným křenovým zelím s domácími bramboráčky

269 Kč
JITRNICE & JELÍTKO - opečené na tále s jihočeskou lepenicí, vídeňskou cibulkou, hořčicí a nakládanou okurkou

226 Kč
ČESNEKOVÝ ŘÍZEK - z vepřové krkovičky smažený ve strouhance s domácím bramborovým salátem a citronem

247 Kč
STEAK Z KRKOVICE - z plemene Duroc připravovaný na grilu, pečenými mladými brambůrky ve slupce a česnekovým dipem

297 Kč
ŠPALÍK Z PANENKY - špikovaný slaninou, pečený do růžova s hříbkovou omáčkou a domácími krokety a rukolovým salátkem s janovským pestem se sýrem Gran Biragh

395 Kč
HANGER STEAK - grilované řezy z telecí veverky se silnou pepřovou omáčkou z demi-glace, zeleného pepře, smetany a koňaku s bramborovými plackami a cukrovým hráškem

415 Kč
KUŘE V JOGURTU - vykoštěná kuřecí stehýnka marinovaná v jogurtové marinádě se smaženými batáty a omáčkou ze čtyř druhů sýrů

339 Kč
SMAŽÁK - sýr eidam 40% smažený ve strouhance s naší tatarskou omáčkou a vařeným bramborem

195 Kč

Kozlovna burger´s

Šťavnatý burger KOZLOVNA - grilované hovězí maso z výběrového krku s čerstvou zeleninou, sázeným vejcem, cheddarem a slaninou

279 Kč
ZABIJAČKOVÉ PASTRAMI - plněný kváskový chléb plátky filírovaného vepřového grilovaného bůčku s kysaným zelím, majonézou z americké a hrubozrnné hořčice hořčice, nakládanou okurkou a vídeňskou smaženou cibulkou

219 Kč
CHICKEN BURGER - filírované vykoštěné kuřecí maso marinované v zakysaně smetaně a bylinkách v brioškové bulce s variací salátů, rajčat s avokádovým quacamole

249 Kč
BEEF WRAP - filírovaný hovězí pupek s cheddarem, cibulí, slaninádou a variací salátů s dresinkem

249 Kč

Velká jídla

PEČENÉ KOLENO - seříznuté vepřové koleno pomalu pečené s čerstvým křenem a hořčicí a ošatkou pečiva

379 Kč
GURMÁNSKÁ ŽEBÍRKA - Pečená masitá vepřová žebra seříznutá z pečeně s v medové pikantní marinádě podle naší originální receptury - K TOMUTO JÍDLU DOPORUČUJEME ČESNEKOVOU BAGETKU

399 Kč
BBQ SMOKED WINGS - pečená kuřecí křidélka v zauzené barbecue medové marinádě se salátem Coleslaw

295 Kč
MASOPUSTNÍ PRKÉNKO - jitrnice 100g, jílítko100g, uzená krkovička 100g, uzený bůček 100g, tlačenka 100g, cibulka, hořčice, křen, nakládané okurky, ošatka pečiva

377 Kč
TRADIČNÍ TATARÁK - z hovězí svíčkové s topinkami a česnekem, pikantně namíchaný podle nejlepšího vědomí a svědomí

289 Kč

Dezert

Přílohy

Omáčky a dipy

Nabídka v restauraci se může lišit. Menicka.cz negarantují dostupnost jídel či cen zde uvedených. Děkujeme za pochopení.