Zelňačka s uzeným žebrem brambory, křupavým zelím a zakysanou smetanou

130g Domácí škvarková pomazánka ve skleničce s pečivem a jarní cibulkou

90g Variace nakládaných sýrů v Bernardově jedenáctce s cibulkou a sušenými rajčaty, pečivo

150g,, Vepřovka“ vepřové ve vlastní šťávě s krájenou čerstvou cibulkou, pečivo

120g Domácí utopenec s jalapeňos, cibulkou a zelím, pečivo

400g Grilovaná, marinovaná masová žebírka – vepřová žebírka v pikantní kouřové marinádě s medem a Bernardovou švestkou, pikantní hořčice, coleslaw, domácí mini chléb

300g Orzo krémové rizoto se zeleninou a grilovaným kuřecím steakem

300g Orzo krémové rizoto se zeleninou a grilovaným Halloumi

200g Grilovaný váleček z panenky špikovaný sušenou šunkou, lišková napěněná omáčka, marinovaný pečený květák

300g Grilovaná krkovička s pepřovou omáčkou a smaženou cibulkou

180g Smažený vepřový řízek, citron, okurka

180g Smažený kuřecí řízek, citron, okurka

140g Smažená gouda s domácí tatarkou

200g Trhaný Red Hot Chilli burger – Trhané vepřové s okurkovým relishem s chilli papričkami, smaženou cibulkou, Coleslaw salát, domácí hranolky, burger Mayo

180g Extra Bernard Chesse burger – grilovaný hovězí burger z krku, žlutý čedar, slaninový džem z černého piva, naše nakládané okurky, salátek a rajče, čedarová omáčka, domácí hranolky, burger Mayo

220g Caesar burger - kuřecí stripsy, caesar salát, rajče, hoblinky parmazánu, parmazánová majonéza, domácí hranolky

250g Caesar salát s česnekovými krutony a parmezánem

250g Podzimní salát s karamelizovanou hruškou, nivou, rukolou, opečenou slaninou, červená cibule, vinaigreitte a opečený toust

120g Grilované kuřecí prsíčko k salátu

200g Pečené brambory Grenaille s bylinkami

200g Máslové brambory s petrželkou

200g Steakové hranolky/slim hranolky

200g Americké brambory

200g Grilovaná zelenina s olivovým olejem, mořskou solí a bylinkami

150g Restované zelené fazolky s česnekem a slaninou

1dcl Ze zeleného pepře a smetanou

1dcl Silný demi glace

1dcl Teplá BBQ omáčka

120g Pečený čokoládový Fondant s lesním ovocem a zmrzlinou

120g Míchaný hovězí tatarák se smaženým žloutkem, kapary, topinkami a česnekem

150g Nachos s trhaným masem v demi glace, jalapeňos, rozpečený čedar a uzený sýr, čedarová omáčka a mangová salsa

150g Masová topinka – opečená ciabatta s trhaným BBQ vepřovým žebrem, restovanou paprikou s cibulkou, sypaná mixem sýrů

300g Hranolky gratinované slaninou a čedarem, burger mayo

240g Variace tataráků – belgický s hranolkami, syrečkový s brioškou, klasický s topinkami

500g Mix šesti miniburgerů – Extra Bernard Chesse burger, Trhaný Red Hot Chilli Burger, Caesar burger, hranolky gratinované slaninou a čedarem, burger mayo