Dnes: 8:00 – 22:00
- Pondělí: 8:00 – 22:00
- Úterý: 8:00 – 22:00
- Středa: 8:00 – 22:00
- Čtvrtek: 8:00 – 22:00
- Pátek: 8:00 – 23:00
- Sobota: 8:00 – 23:00
- Neděle: 8:00 – 22:00
- » Předkrmy
- » Polévky
- » Saláty
- » Těstoviny a risotta
- » Speciality
- » Ryby
- » Steaky
- » Ochucení steaků
- » Přílohy
- » Deserty
Poslední aktualizace: 09.05.2022
Předkrmy
- 70g Gravad lachs, tenké plátky domácího marinovaného lososa v cukrové třtině, koření a bylinách, servírované s rukolovým salátem s ředkvičkami a mini tomaty, panenským olivovým olejem a bylinkovým toastem *1, 4, 7198 Kč
- Bresaola con burrata, tenké plátky delikátní italské sušené hovězí kýty z Lombardie, servírované s prvotřídním sýrem burrata, olivami Kalamata, kapary, panenským olivovým olejem a rukolou *7, 12265 Kč
- 60g Hovězí carpaccio, tenké plátky vyzrálého hovězího, servírované s bazalkovým olejem, černými olivami, cherry tomaty, rukolou, balzamickým octem, citronem a sýrem parmazán *7, 12189 Kč
- 100g Grilovaná chobotnice, do měkka vařené chapadlo v silném vývaru s bílým vínem, grilované na dřevěném uhlí s česnekem a rozmarýnem, listový salát s pečenými tomaty a olivami *9, 12, 14298 Kč
- 80g Beef Tartar, jemně sekané hovězí maso ochucené koriandrem, dijonskou hořčicí, limetovou šťávou a mangem, servírovaný s máslovými topinkami *1, 3, 7, 10175 Kč
- 4ks Krevety v tempuře - čerstvě smažené tygří krevety v japonském těstíčku, servírované s jemnou omáčkou z wasabi a kaviárem z létajících ryb * 2, 4, 6, 7228 Kč
- 120g Marinovaná toskánská zelenina, za studena marinovaná, opečená paprika, cuketa, fenykl, žampiony a sušená rajčata v olivovém oleji, balzamickém octu a bazalce, servírovaná s rukolovým salátem, černými olivami a sýrem parmazán *7, 12165 Kč
Polévky
- Tomatová polévka, jemná polévka z pečených rajčat, servírovaná s krémem ze sýra burrata, doplněná bazalkovým pestem *7, 9, 1278 Kč
- Slepičí vývar, poctivá polévka z farmářských slepic a kuřat, servírovaná s krájenou vaječnou omeletou s bylinkami, hráškem, květákem, karotkou a trhaným masem *3, 985 Kč
Saláty
- Caesar salát - salát little gem, pikantní dresink s ančovičkami, pětiminutové vejce, křupavá slanina, krutony, sýr parmazán *1, 3, 4, 7, 10
- - s krůtím steakem 80g258 Kč
- - s krevetami 60g275 Kč
- - s lososem 80g268 Kč
- Grilovaná mozzarela v parmské šunce, výběrová mozarella z buvolího mléka, grilovaná v tenkých plátcích parmské šunky, servírovaná na bylinkových krutonech, s listovým salátem s jahodami, žlutým melounem, avokádem a olivami, doplněná pomerančovým olejem *1, 7285 Kč
- 125g Burrata caprese, čerstvý italský sýr prvotřídní kvality, servírovaný s krájenými tomaty, rukolou, bazalkovým pestem, stařeným balzamickým octem a panenským olivovým olejem *7, 12245 Kč
Těstoviny a risotta
- Linguine Aglio Olio e Peperoncino - tenké italské těstoviny s restovaným česnekem, chilli papričkou, doplněné petrželkou, extra panenským olivovým olejem a sýrem parmazán * 1, 3, 7195 Kč
- Linguine Aglio Olio e Peperoncino - tenké italské těstoviny s restovaným česnekem, chilli papričkou, doplněné petrželkou, extra panenským olivovým olejem a sýrem parmazán s hovězím carpacciem * 1, 3, 7295 Kč
- Linguine con gamberi - čerstvé tenké italské těstoviny s grilovanými velkými tygřími krevetami 2ks, restovaným česnekem, chilli, rajčatovou omáčkou, cherry tomaty, bazalkou a rukolou *1, 2, 3, 4, 7, 12325 Kč
- Tagliatelle con filetto di maiale e zucchine - čerstvé italské těstoviny s restovanými plátky vepřové panenky, cuketou, smetanou a sýrem parmazán *1, 3, 7265 Kč
- Fusilli tagliatta - čerstvé italské těstoviny s plátky hovězí svíčkové s rozmarýnem a zeleným pepřem, doplněné sušenými tomaty, rukolou a sýrem parmazán *1, 3, 7298 Kč
- Tagliatelle alla Checca - čerstvé italské těstoviny servírované s tomatovou omáčkou, restovanými cherry tomaty, čerstvou bazalkou a trhanou mozzarellou z buvolího mléka *1, 3, 7265 Kč
Speciality
- Poké bowl - tradiční havajský pokrm s vařenou sladko-kyselou sushi rýží, avokádem, mangem, marinovaným zázvorem, wakame řasou, koriandrem, čerstvou zeleninou a sezamem * 2, 4, 6, 8, 9, 11, 12, 14
- – s čerstvým lososem 100g a omáčkou Ponzu288 Kč
- – s grilovanými tygřími krevetami 100g a omáčkou Ponzu298 Kč
- 180g Grilovaný filet z lososa - grilovaný filet z čerstvého norského lososa s citronovým pepřem, servírovaný s glazírovanou karotkou, cuketou, brokolicí, květákem a zahradním hráškem, šalotková omáčka s kapary, pečené brambory na másle s pažitkou *4, 7, 9, 12438 Kč
- 180g Supreme z kukuřičného kuřete - grilované šťavnaté prso s křidélkem, marinované v čerstvém tymiánu, servírované s kuřecím jus, smaženými batáty a brokolicí na másle *7, 9, 12298 Kč
- 180g Grilované kachní prso - čerstvé kachní prso z regionální farmy marinované v medu a rozmarýnu, servírované s batátovým pyré, omáčkou Porto a mačkaným hráškem na másle *7, 12325 Kč
- 5ks Tygří krevety Piri Piri - velké tygří krevety na rozpálené pánvi s česnekem, olivovým olejem, chilli papričkou a čerstvou petrželkou, servírované s bylinkovým toastem *1, 7498 Kč
- 200g Telecí líčka pečená v zelenině s červeným vínem a bylinami, servírované s domácím bramborovým pyré, silnou omáčkou z masa a červeného vína, restovaná zelenina na másle *1, 7, 9, 12285 Kč
- 180g Steak z telecí svíčkové - nejjemnější holandské telecí, pečené po francouzsku s máslem, čerstvým tymiánem a česnekem v košilce, servírovaný s mačkanými brambory s jarní cibulkou, grilovanou zeleninou a omáčkou ze smržů *7, 9, 12545 Kč
- 180g Grilovaná vepřová panenka v parmské šunce - do růžova grilované vepřové v sušené parmské šunce, servírované s máslovými brambůrky s pažitkou, špenátem na česneku a omáčkou z divokých třešní *1, 7, 9, 12348 Kč
- 180g Grilované jehněčí kotletky - nejjemnější novozélandské jehněčí grilované na dřevěném uhlí, servírované s konfitovaným česnekem v balzamickém octu, omáčkou s červeným vínem, smetanovým špenátem a mačkanými brambory s jarní cibulkou *7, 9, 12565 Kč
- Beef BBQ burger - grilované vyzrálé hovězí, bulka z Honzíkovy pekárny, mix salát, majonéza, křupavá slanina, čedar, bbq omáčka, hranolky *1, 3, 7, 10348 Kč
Ryby
- Ryba dle denní nabídky - nabízíme Vám čerstvé ryby v závislosti na sezóně a možnostech dodavatelů, obsluha Vám bude ryby ráda prezentovat
Steaky
- Věnujte prosím pozornost nabídce takzvaných stařených mas v naší lednici, kde díky moderním technologiím za řízené teploty a vlhkosti dozrává maso z regionálních českých farem frýdlantského výběžku a získává tím nezaměnitelnou chuť a aroma. Jednotlivé partie výběrového hovězího z
- Nabídka mas je pravidelně obměnována a o její aktuální nabídce Vás bude rád informovat náš personál. Velikost steak, které pro Vás připravujeme výhradně ručním zpracováním masa, je závislá dle vybrané partie.
- Vyberte si, jakým způsobem chcete steak upravit. Pokud si neurčíte sami, automaticky Vám budeme servírovat steak v úpravě MEDIUM - RARE.
- Steak z našeho vyzrálého masa na kosti 100g148 Kč
- 200g Filet Beef Steak - steak ze svíčkové plemene Black Angus, maso je jemné, šťavnaté a obsahuje málo tuku498 Kč
- – každých dalších 100g249 Kč
- 200g Top blade steak - šťavnaté a křehké, doporučujeme pro dámy368 Kč
- – každých dalších 100g184 Kč
- 200g Entrecôte z jihoamerických býků - chuťově výrazné a šťavnaté, lehce prorostlé, doporučujeme pro pány398 Kč
- – každých dalších 100g199 Kč
Ochucení steaků
- Café de Paris - máslovo-bylinková omáčka * 4, 748 Kč
- Demi glacé s čerstvým zeleným pepřem * 7, 948 Kč
- Omáčka Daveś fiery s marinovanou chilli papričkou * 748 Kč
- Avokádo salsa - čerstvě mačkané avokádo, koriandr, chilli, limeta68 Kč
- Surf –turf - grilovaná tygří kreveta s bylinkovým máslem 2, 7148 Kč
- Salmoriglio - bylinkové pesto s citronem a česnekem45 Kč
Přílohy
- Mačkané brambory s máslem a jarní cibulkou45 Kč
- Domácí hranolky58 Kč
- Bramborové pyré45 Kč
- Batátové pyré48 Kč
- Máslové brambůrky s pažitkou45 Kč
- Bylinkový toast 2ks45 Kč
- 120g Restovaný špenát na česneku75 Kč
- 120g Grilovaná zelenina75 Kč
- 120g Glazírovaná zelenina65 Kč
- 120g Listový salát s čerstvou zeleninou a vinaigrette65 Kč
Deserty
- Tranchesd'ananas - jemné plátky ananasu plněné mascarpone krémem, doplněné jahodovou omáčkou a strouhanou bílou128 Kč
- Výběr z italských a francouzských sýrů - výběr vyzrálých sýrů doprovázený domácím ovocným chutney, akátovo-lanýžovým medem, hroznovým vínem a karamelizovanými ořechy195 Kč
Nabídka v restauraci se může lišit. Menicka.cz negarantují dostupnost jídel či cen zde uvedených. Děkujeme za pochopení.
