Dnes: 11:00 – 23:00
- Pondělí: 11:00 – 23:00
- Úterý: 11:00 – 23:00
- Středa: 11:00 – 23:00
- Čtvrtek: 11:00 – 23:00
- Pátek: 11:00 – 23:00
- Sobota: 11:00 – 23:00
- Neděle: 11:00 – 22:00
- Předkrmy
- Polévky
- Saláty
- Těstoviny a risotto
- Speciality z pece x-oven
- Ryby
- Steaky
- Ochucení steaků
- Přílohy
- Dezerty
Poslední aktualizace: 17.11.2025
Předkrmy
- Zvěřinová paštika - jemná paštika ze zvěřiny, kachních jater a čerstvých bylin pečená s medem a červeným vínem, servírovaná s omáčkou Cumberland z brusinek, zázvoru a lesních plodů, čerstvě pečený toast228 Kč
- Asijský hovězí jazyk - tenké plátky konfitovaného jazyka se skořicí a badyánem, servírovaný s omáčkou pěti vůní, marinovaným daikonem, jarní cibulkou, pečeným sezamem a chilli 2, 4, 6, 11, 14235 Kč
- Krevety v tempuře 4 ks - čerstvě smažené tygří krevety v japonském těstíčku, servírované s jemnou omáčkou z wasabi a kaviárem z létajících ryb *2, 4, 6, 7248 Kč
- Tartar z vyzrálého hovězího - hrubě sekané vyzrálé hovězí s Kampotským pepřem, mořskou solí a česnekovým olivovým olejem servírované na tenké topince z chleba z Honzíkovy pekárny, nakládané cibulky, konfitovaný česnek, smažené kaparové květy, kapka parmazánové majonézy245 Kč
- Ravioly z pečené řepy - tenké plátky červené řepy plněné krémem z čerstvého francouzského kozího sýra servírované s pečenými piniovými ořechy, jablečným karamelem, rukolou a perlami z balzamického octa218 Kč
- Hovězí carpaccio - tenké plátky vyzrálého hovězího servírované s pestem z čerstvé bazalky, černými Ligurskými olivami s peckou, rukolou, citrónem a sýrem parmazán255 Kč
- Grilovaná Foie gras s jablky a calvadosem - zprudka grilovaná bílá kachní játra s tymiánem servírovaná s karamelizovanými jablky, Calvadosem, pomerančovou šťávou a čerstvě pečeným máslovým toastem365 Kč
Polévky
- Consommé z hovězího žebra - silný vývar z hovězího žebra, kořenové zeleniny a kapky portského vína servírovaný s našimi telecími játrovými knedlíčky, zeleninou a těstovinovou zavářkou128 Kč
- Podještědská kulajda - jemná polévka se smetanou, opečenými houbami a bramborami doplněná ztraceným vejcem a čerstvým koprem115 Kč
Saláty
- Caesar salát - salát Little Gem, pikantní dresink s ančovičkami, křupavá slanina, krutony, sýr parmazán * 1, 2, 3, 4, 7, 10
- - s krůtím steakem 80 g268 Kč
- - s krevetami 80 g285 Kč
- Pastrami salát - tenké plátky delikátního marinovaného masa servírované na listovém salátu s marinovanou cibulkou, čekankou, pečenými jablky, řepou, ořechy a sušenými brusinkami doplněný medovo-hořčičným dresinkem325 Kč
Těstoviny a risotto
- Linguine Aglio Olio e Peperoncino - čerstvé tenké italské těstoviny s restovaným česnekem, chilli papričkou, doplněné petrželkou, extra panenským olivovým olejem a sýrem parmazán *1, 3, 7258 Kč
- - s hovězím carpacciem345 Kč
- Fusilli tagliatta - čerstvé italské těstoviny s plátky hovězí svíčkové s rozmarýnem a zeleným pepřem, doplněné sušenými tomaty, rukolou a sýrem parmazán *1, 3, 7378 Kč
- Rigatoni con zucca e stracciatella - italské těstoviny s krémovou omáčkou z pečených dýní Hokaidó a jemného sýra Stracciatella doplněné čerstvou bazalkou, pečenými dýňovými semínky, kapkou dýňového oleje a sýrem parmazán295 Kč
- Linguine ai pistacchi e stracciatella - tenké italské těstoviny s restovanou uzenou Pancettou, cherry tomaty doplněné drcenými pistáciemi a krémovým italským sýrem Stracciatella318 Kč
- Bramborové noky s hovězím a zimním lanýžem - naše jemné bramborové noky s plátky hovězího ve smetanovo - lanýžové omáčce, parmazánem a strouhaným čerstvým zimním lanýžem 1, 3, 7435 Kč
- Citronové risotto s krevetami - grilované tygří krevety s česnekem a petrželkou servírované na krémovém italském risottu z prémiové rýže Vialone nano se šalotkou a bílým vínem doplněné máslem, parmazánem a kapkou citrónové šťávy485 Kč
Speciality z pece x-oven
- Poké bowl - Tradiční havajský pokrm s vařenou sladko- kyselou sushi rýží, avokádem, mangem, marinovaným zázvorem, wakame řasou, koriandrem, čerstvou zeleninou a sezamem *2, 4, 6, 8, 9, 11, 12, 14
- - s restovanou hovězí svíčkovou 100 g a omáčkou Yakitori398 Kč
- - s grilovanými tygřími krevetami 100 g s omáčkou Ponzu358 Kč
- - s čerstvým tuňákem 100 g s omáčkou Ponzu385 Kč
- Tygří krevety Piri Piri - velké tygří krevety grilované s česnekem, olivovým olejem, chilli papričkou a čerstvou petrželkou, servírované na rukolovém salátu s cherry tomaty a čerstvě pečenou bagetou688 Kč
- Escargots bourguignonne - Šneci po burgundsku 12ks - vařeni v silném vývaru a bílém víně servírovaní v přírodních ulitách, zapečení francouzským, horským sýrem Comté, bylinkovým máslem se šalotkou, česnekem, estragonem a čerstvě pečenou bagetou385 Kč
- Supreme z kukuřičného kuřete 180g - grilované šťavnaté prso s křidélkem marinované v čerstvém tymiánu servírované s kuřecí šťávou, pyré z farmářských dýní Hokaidó od paní Jedličkové ze Svijan a růžičkovou kapustou na másle385 Kč
- Beef BBQ burger 180g - grilované vyzrálé hovězí, bulka z Honzíkovy pekárny, mix salát, majonéza, křupavá slanina, čedar, BBQ omáčka, hranolky *1, 3, 7, 10365 Kč
- Svíčková na smetaně 200g - pomalu pečený vyzrálý hovězí váleček provoněný farmářským špekem a bylinami, kořenovou zeleninou a smetanou, domácí karlovarské knedlíky, brusinky, citron 1, 3, 7, 9, 10325 Kč
- Grilovaný steak z jelení kýty 180g - na dřevěném uhlí grilovaný křehký steak marinovaný v jalovci a koňaku servírovaný s plátky podzimního lanýže, lanýžovou omáčkou, glazírovaným černým kořenem, karotkou a růžičkovou kapustou, uzené bramborové pyré625 Kč
- Dančí na černo 200g - pomalu pečené dančí s povidly provoněné farmářskou slaninou, divokým kořením a bylinami, restovaná kořenová zelenina, pečené mandle, grilované švestky ve slanině a naše bramborové pyré395 Kč
Ryby
- Grilovaný filet z tuňáka 180g - filet z tuňáka v kvalitě sashimi grilovaný na dřevěném uhlí servírovaný s omáčkou Ponzu 4, 6, 8, 11550 Kč
- Pečený filet z mořského vlka - filet z čerstvé ryby pečený s bylinami servírovaný na restovaných máslových fazolích s cherry tomaty a lístky mladého špenátu doplněné kalábrijskou chilli omáčkou525 Kč
Steaky
- Steak z našeho vyzrálého masa na kosti 100 g175 Kč
- Filet Beef Steak 200g - steak ze svíčkové plemene Black Angus, maso je jemné, šťavnaté a obsahuje málo tuku628 Kč
- - každých dalších 100g314 Kč
- Top blade steak 200g - šťavnaté a křehké maso z hovězí loupané plece448 Kč
- - každých dalších 100 g224 Kč
- Entrecôte z jihoamerických býků 200g - chuťově výrazné a šťavnaté, lehce prorostlé438 Kč
- - každých dalších 100 g219 Kč
- Grilovaný texas steak z farmářské kotlety 400g - grilovaný steak na kosti s bylinkovým máslem upravený sous-vide s tukovým krytím ze hřbetu vepříků z regionální farmy z Václavic395 Kč
- Grilované kachní prso 200g - steak z kachního prsa marinovaný v medu a rozmarýnu grilovaný dokřupava na dřevěném uhlí365 Kč
Ochucení steaků
- Café de Paris - máslovo-bylinková omáčka *4, 7, 1055 Kč
- Krémová pepřová omáčka - s Demi glacé, smetanou a zeleným pepřem 7, 955 Kč
- Omáčka Daveś fiery - s marinovanou chilli papričkou *755 Kč
- Hříbková omáčka - omáčka s lesními houbami, bylinkami, smetanou a Demi glacé 7955 Kč
- Omáčka s zimním lanýžem - demi glacé s lanýžovým máslem a plátky čerstvého lanýže 7, 9185 Kč
- Domácí tatarská majonéza - se šalotkou, okurkou, dijonskou hořčicí a kapari *3, 1055 Kč
- Surf-turf - s grilovanou tygří krevetou a bylinkovým máslem185 Kč
- Omáčka s foie gras - demi glacé s lanýžovým máslem a bílými opečenými játry185 Kč
Přílohy
- Domácí hranolky65 Kč
- Konfitované brambory Grenaille65 Kč
- Bramborové pyré *755 Kč
- Bylinková bageta *1, 775 Kč
- Pyré z farmářských dýní Hokaidó58 Kč
- Fazolové lusky na slanině65 Kč
- Pečená řepa na másle58 Kč
- Grilovaná sezónní zelenina 150g88 Kč
- Bruselská kapusta se slaninou a smetanou75 Kč
- Glazírovaná zelenina na másle - karotka, kapusta, řepa a černý kořen65 Kč
- Listový salát - s čerstvou zeleninou a vinaigrette78 Kč
Dezerty
- Tranches d'ananas - jemné plátky ananasu plněné mascarpone krémem, doplněné jahodovou omáčkou a strouhanou bílou čokoládou *7155 Kč
- Gelato alla vaniglia con cioccolato - hrouda vanilkové zmrzliny s pistáciemi přelitá horkou mléčnou čokoládou *7, 8155 Kč
- Výběr z francouzských a italských sýrů - výběr z vyzrálých sýrů doprovázený domácím ovocným chutney, akátovo-lanýžovým medem, hroznovým vínem a karamelizovanými ořechy *7, 8258 Kč
- Výběr zmrzlin - připravili jsme pro Vás nabídku prvotřídních zmrzlin a sorbetů z regionální gelaterie „Gelato della Vita“ čokoládová, pistáciová, jahodová zmrzlina a citronový a mango sorbet 7855 Kč
Nabídka v restauraci se může lišit. Menicka.cz negarantují dostupnost jídel či cen zde uvedených. Děkujeme za pochopení.
