Dnes: 11:00 – 22:00
- Pondělí: 11:00 – 23:00
- Úterý: 11:00 – 23:00
- Středa: 11:00 – 23:00
- Čtvrtek: 11:00 – 23:00
- Pátek: 11:00 – 23:00
- Sobota: 11:00 – 23:00
- Neděle: 11:00 – 22:00
- Předkrmy
- Polévky
- Saláty
- Těstoviny a risotto
- Speciality z pece x-oven
- Ryby
- Steaky
- Ochucení steaků
- Přílohy
- Dezerty
Poslední aktualizace: 08.08.2024
Předkrmy
- Ceviche z mořského vlka - tradiční osvěžující jihoamerické jídlo připravené dle autentického peruánského receptu z čerstvé bílé ryby marinované v Tygřím mléce z limetové šťávy, zázvoru, chilli a koriandru doplněné avokádem, mangem, červenou cibulí, granátovým jablkem a batátovými 49245 Kč
- Ravioli di Bresaola e Ricotta - tenké plátky prvotřídní hovězí šunky z oblasti Valtellina plněné italskou ricottou s bazalkou servírované s plátky parmazánu, rukolou a panenským olivovým olejem 712218 Kč
- Tartar Parisien - jemně sekané hovězí s pikantní marinádou z dijonské hořčice a koření doplněné šalotkou, nakládanými okurkami a žampiony, topinka z kváskového chleba 13710178 Kč
- Krevety v tempuře 4 ks - čerstvě smažené tygří krevety v japonském těstíčku, servírované s jemnou omáčkou z wasabi a kaviárem z létajících ryb *2, 4, 6, 7228 Kč
- Tartar z tuňáka - krájený z čerstvého filetu žlutoploutvého tuňáka s pikantní japonskou marinádou ze sójové majonézy a koření doplněný avokádem, marinovaným zázvorem, Wakame salátem a japonskou marinovanou ředkví, servírovaný v křupavém rýžovém chips 245891011288 Kč
- Hovězí carpaccio - tenké plátky vyzrálého hovězího, servírované s bazalkovým pestem, sušenými tomaty, rukolou, rajčatovou majonézou s parmazánem a chlebovým krokantem 13215 Kč
Polévky
- Farmářské kuřecí Consommé - silný vývar z farmářských kuřat doplněný kořenovou zeleninou restovanou na másle, domácím strouháním a trhaným kuřecím masem 13985 Kč
- Tom Yum soup - tradiční ostrá thajská polévka s kokosovým mlékem servírovaná s krevetami, velkými slávkami, čerstvým koriandrem, chilli, pórkem, tomaty, černými houbami a žampiony 246891112185 Kč
Saláty
- Caesar salát - salát little gem, pikatní dresink s ančovičkami, pětiminutové vejce, křupavá slanina, krutony, sýr parmazán * 1, 2, 3, 4, 7, 10
- - s krůtím steakem 80 g248 Kč
- - s krevetami 80 g275 Kč
- Niçoise salad - grilovaný čerstvý tuňák, vejce, křupavý listový salát, dresink s celozrnnou hořčicí, olivovým olejem, kapkou majonézy a citronové šťávy, fazolky, kapari, brambory, tomaty, olivy, červená cibule 3410325 Kč
- Burrata caprese 125g - čerstvý italský sýr prvotřídní kvality servírovaný s krájenými cherry tomaty, rukolou, bazalkovým pestem, kaviárem z balzamického octa a panenským olivovým olejem 712268 Kč
Těstoviny a risotto
- Linguine Aglio Olio e Peperoncino - čerstvé tenké italské těstoviny s restovaným česnekem, chilli papričkou, doplněné petrželkou, extra panenským olivovým olejem a sýrem parmazán *1, 3, 7225 Kč
- - s hovězím carpacciem298 Kč
- Fusilli tagliatta - čerstvé italské těstoviny s plátky hovězí svíčkové s rozmarýnem a zeleným pepřem, doplněné sušenými tomaty, rukolou a sýrem parmazán *1, 3, 7325 Kč
- Rigatoni Amatriciana - čerstvá italská těstovina s pikantní tomatovou omáčkou s restovaným česnekem, italskou pancettou, chilli, čerstvě sekanou petrželkou a sýrem parmazán 137255 Kč
- Tagliatelle alla Checca - čerstvé italské těstoviny servírované s tomatovou omáčkou, restovanými cherry tomaty, čerstvou bazalkou a trhaným sýrem burrata 137275 Kč
Speciality z pece x-oven
- Poké bowl - Tradiční havajský pokrm s vařenou sladko- kyselou sushi rýží, avokádem, mangem, marinovaným zázvorem, wakame řasou, koriandrem, čerstvou zeleninou a sezamem *2, 4, 6, 8, 9, 11, 12, 14
- - s restovanou hovězí svíčkovou 100 g a omáčkou Yakitori345 Kč
- - s grilovanými tygřími krevetami 100 g s omáčkou Ponzu328 Kč
- - s čerstvým tuňákem 100 g s omáčkou Ponzu385 Kč
- Grilovaná chobotnice 150g - do měkka vařené chapadlo v silném vývaru s bílým vínem grilované na dřevěném uhlí servírované s pyré z cizrny, pečenými tomaty, bylinkovou salsou a sepiovým aioly598 Kč
- Grilované farmářské kuře 300g - grilovaná půlka vykostěného francouzského kukuřičného kuřete marinovaná v bylinách servírovaná s grilovanou mladou mrkví a bylinkovou omáčkou Café de paris 4710328 Kč
- Grilované kachní prso 200g - čerstvé kachní prso z regionální farmy marinované v medu a rozmarýnu, pyré z pečeného pastináku, omáčkou Porto, divoká brokolice 79358 Kč
- Svíčková na smetaně - pomalu pečený vyzrálý hovězí váleček provoněný farmářským špekem a bylinami, kořenovou zeleninou a smetanou, domácí karlovarské knedlíky, brusinky, citrón *1, 3, 7, 9, 10295 Kč
- Beef BBQ burger 180g - grilované vyzrálé hovězí, bulka z Honzíkovy pekárny, mix salát, majonéza, křupavá slanina, čedar, BBQ omáčka, hranolky *1, 3, 7, 10325 Kč
- Smažený vepřový řízek 200g - na přepuštěném másle a v hrubé strouhance z měkkého toustového chleba smažený řízek z krkovice španělských vepříků Duroc, servírovaný s domácí bramborovou kaší, nakládanou okurkou, cibulkami, citronem a naší dijonézou 13710278 Kč
Ryby
- Ryba dle denní nabídky - nabízíme Vám čerstvé ryby v závislosti na sezóně a možnostech dodavatelů, obsluha Vám bude ryby ráda prezentovat.
- Grilovaný filet z mořského vlka 160g - servírovaný s listovým špenátem na másle, batátovým pyré, křupavým květákem a gaspachem z jablek Granny Smith, řapíkatého celeru a limetové šťávy 479418 Kč
- Grilovaný filet z tuňáka 180g - filet z tuňáka v kvalitě sashimi grilovaný na dřevěném uhlí servírovaný s avokádo salsou525 Kč
Steaky
- Steak z našeho vyzrálého masa na kosti 100 g175 Kč
- Filet Beef Steak 200g - steak ze svíčkové plemene Black Angus, maso je jemné, šťavnaté a obsahuje málo tuku548 Kč
- - každých dalších 100g274 Kč
- Top blade steak 200g - šťavnaté a křehké maso z hovězí loupané plece385 Kč
- - každých dalších 100 g189 Kč
- Entrecôte z jihoamerických býků 200g - chuťově výrazné a šťavnaté, lehce prorostlé398 Kč
- - každých dalších 100 g199 Kč
- Grilovaná vepřová panenka 250g - vepřové z farmářského chovu marinované v hrubém pepři345 Kč
Ochucení steaků
- Café de Paris - máslovo-bylinková omáčka *4, 7, 1055 Kč
- Demi glacé - s čerstvým zeleným pepřem *7, 955 Kč
- Omáčka Daveś fiery - s marinovanou chilli papričkou *755 Kč
- Portská omáčka - s dezertním portským vínem a Demi glacé 7955 Kč
- Avokádo salsa - čerstvě mačkané avokádo, koriandr, chilli, limeta78 Kč
- Domácí tatarská majonéza - se šalotkou, okurkou, dijonskou hořčicí a kapari *3, 1055 Kč
Přílohy
- Domácí hranolky58 Kč
- Konfitované brambory Grenaille s tymiánem55 Kč
- Bramborové pyré *755 Kč
- Bylinková bageta *1, 775 Kč
- Restovaný špenát na česneku *775 Kč
- Fazolové lusky na slanině65 Kč
- Divoká brokolice na másle *788 Kč
- Grilovaná sezónní zelenina 150g75 Kč
- Listový salát s čerstvou zeleninou a vinaigrette78 Kč
Dezerty
- Tranches d'ananas - jemné plátky ananasu plněné mascarpone krémem, doplněné jahodovou omáčkou a strouhanou bílou čokoládou *7145 Kč
- Gelato alla vaniglia con cioccolato - hrouda vanilkové zmrzliny s pistáciemi přelitá horkou mléčnou čokoládou *7, 8155 Kč
- Panna cotta al pistacchio - italský smetanový dezert ochucený pistáciemi doplněný karamelovou omáčkou, lesním ovocem a sekanými ořechy 78155 Kč
- Mille Feuille - plátky tenkého mandlového těsta prokládané mascarpone s jahodami doplněné vanilkovou zmrzlinou a malinovým gelem 78148 Kč
- Výběr z francouzských a italských sýrů - výběr z vyzrálých sýrů doprovázený domácím ovocným chutney, akátovo-lanýžovým medem, hroznovým vínem a karamelizovanými ořechy *7, 8230 Kč
- Výběr zmrzlin - připravili jsme pro Vás nabídku prvotřídních zmrzlin a sorbetů z regionální gelaterie „Gelato della Vita“ čokoládová, pistáciová, jahodová zmrzlina a citronový a mango sorbet 7855 Kč
Nabídka v restauraci se může lišit. Menicka.cz negarantují dostupnost jídel či cen zde uvedených. Děkujeme za pochopení.
