1. Gravad lachs-tenké plátky domácího marinovaného lososa v cukrové melase, koriandru, šalotce a koření, servírované s rukolovým salátem s ředkvičkami a mini tomaty, koprovým créme fraiche, panenským olivovým olejem a bylinkovým toas

2. Čerstvé ústřice z Nizozemska N°2-vybrali jsme pro Vás nejkvalitnější nizozemské ústřice z oblasti Zeeland, konkrétně ze zátok Oosterschelde a Grevelingenmeer, známé kvalitními chovy mořských plodů Fine de Claire, HK4, St. Camelot

3. Saefood risotto-tygří krevety, kalamáry, chobotnice a masíčka svatojakubských mušlí, grilované s bylinami, česnekem a citronovým pepřem, servírované na italském černém sepiovém risottu z rýže Vialone nano, šalotky a bílého vína, d

4. Korejské křupavé kuře-kuřecí stehenní steaky v pikantní marinádě, smažené v panco strouhance, servírované na salátu ze zelené papáji a manga, zálivka Nước cham z cherry tomat a kokosového mléka, arašídy, fazolky, máta, koriandr, s

5. Créme brulée-tradiční francouzský smetanový krém s pálenou třtinovou krustou a čerstvou vanilkou z Tahiti

1. Tenké plátky roastbeef, servírované na listovém salátu s čerstvou zeleninou, vejcem, smaženými brambory Grenaille a medovo-hořčičným dresingem

2. Linguine salmon - italské těstoviny s plátky marinovaného lososa, cherry tomaty, máslem, bílým vínem a rukolou

3. Grilované špičky z vepřové panenky, marinované v dijonské hořčici, servírované s grilovanou zeleninou s brambory a chilli, rukola, zakysaná česneková smetana

4. Znojemská hovězí pečeně z loupané plece s nakládanými okurkami v silné šťávě, dušená basmati rýže

5. Grilovaný hanger steak z nejjemnějšího holandského telecího, marinovaný v tymiánu, dijonské máslo, sázené vejce, pečená červená řepa ze Svijan, domácí bramborové hranolky

6. Fish Katsu - marinovaný filet z čerstvé ryby, smažený v panco strouhance, salát ze zelené papáji a manga, zálivka Nước cham z cherry tomat a kokosového mléka, arašídy, fazolky, máta, koriandr, smažená cibulka, sojová chilli majo

1. Chicken bowl - tenké plátky kuřecích prsou restované s ústřičnou omáčkou, servírované se sushi rýží, čerstvě krájenou zeleninou, avokádem, pečeným sezamem a omáčkou Yakitori

2. Linguine Carbonara – tenké italské těstoviny, restované vepřové líčko Guanciale s čerstvě mletým pepřem, žloutky, sekaná petrželka, sýr parmazán

3. Restované krevety servírované na italském citronovém risottu z výběrové rýže Vialone Nano se šalotkou a bílým vínem

4. Trhané kuře na smetanové paprice, náš karlovarský knedlík/ vařené těstoviny

5. Grilovaný hanger steak z nejjemnějšího holandského telecího, marinovaný v tymiánu, dijonské máslo, sázené vejce, pečená červená řepa ze Svijan, domácí bramborové hranolky

6. Fish Katsu - marinovaný filet z čerstvé ryby, smažený v panco strouhance, salát ze zelené papáji a manga, zálivka Nước cham z cherry tomat a kokosového mléka, arašídy, fazolky, máta, koriandr, smažená cibulka, sojová chilli majo

1. Bún bò Nam Bô - rýžové nudle, plátky hovězího s ústřicovou omáčkou, máta, koriandr, pražené arašídy, karotka, mungo kličky, ledový salát, chilli, wakame, růžový zázvor, doplněné pikantní zálivkou Nước cham

2. Lasagne con pancetta e pomodorini - široké nudle prokládané rajčaty, bazalkou a slaninou, zapečené smetanovou omáčkou se sýrem mozzarella, listový salát

3. Kuřecí piccata pečená v parmazánovém těstíčku, lehký italský bramborový salát s tomaty, hořčicí, olivami, petrželkou, červenou cibulí, vinným octem a olivovým olejem

4. Smažený holandský řízek s Cheddarem, servírovaný s bramborovou kaší a okurkovým salátem

5. Grilovaný hanger steak z nejjemnějšího holandského telecího, marinovaný v tymiánu, dijonské máslo, sázené vejce, pečená červená řepa ze Svijan, domácí bramborové hranolky

6. Fish Katsu - marinovaný filet z čerstvé ryby, smažený v panco strouhance, salát ze zelené papáji a manga, zálivka Nước cham z cherry tomat a kokosového mléka, arašídy, fazolky, máta, koriandr, smažená cibulka, sojová chilli majo

1. Roastbeef pokébowl -tradiční havajský pokrm s vařenou sladko- kyselou sushi rýží, avokádem, mangem, marinovaným zázvorem, wakame řasou, koriandrem, čerstvou zeleninou, sezamem a ústřičnou omáčkou

2. Linguine all ragú bolognese - tenké italské těstoviny s ragú z hovězího masa, kořenové zeleniny, tomatů, červeného vína a zeleniny, čerstvá bazalka, sýr parmazán

3. Enchiladas con pollo - grilovaná pšeničná tortilla obložená krájeným kuřecím steakem, avokádem, bbq omáčkou, mačkanými fazolemi, ledovým salátem, restovanou kukuřicí, sýrem Cheddar, chilli, tomatovou salsou a koriandrem

4. Smažená krůtí játra v bylinkové strouhance, servírovaný s plátky opečených brambor, česnekový dip

5. Grilovaný hanger steak z nejjemnějšího holandského telecího, marinovaný v tymiánu, dijonské máslo, sázené vejce, pečená červená řepa ze Svijan, domácí bramborové hranolky

6. Fish Katsu - marinovaný filet z čerstvé ryby, smažený v panco strouhance, salát ze zelené papáji a manga, zálivka Nước cham z cherry tomat a kokosového mléka, arašídy, fazolky, máta, koriandr, smažená cibulka, sojová chilli majo

1. Asijský nudlový salát s restovanými kuřecími plátky v ústřičné omáčce, máta, ledový salát, chilli, koriandr, restovaná šalotka, karotka, pečené ořechy, dresing z rybí omáčky

2. Domácí bramborové gnocchi s tagliattou z kachních prsou s čerstvým rozmarýnem, červenou cibulí a paprikou a sýrem parmazán

3. Pečené brambory ve slupce plněné smetanovým listovým špenátem, marinovaným lososem, zapečené sýrem gouda a cheddarem

4. Pomalu pečená hovězí loupaná plec, krémová okurková omáčka s kapkou smetany, vařené brambory s máslem a pažitkou / náš karlovarský knedlík

5. Grilovaný hanger steak z nejjemnějšího holandského telecího, marinovaný v tymiánu, dijonské máslo, sázené vejce, pečená červená řepa ze Svijan, domácí bramborové hranolky

6. Fish Katsu - marinovaný filet z čerstvé ryby, smažený v panco strouhance, salát ze zelené papáji a manga, zálivka Nước cham z cherry tomat a kokosového mléka, arašídy, fazolky, máta, koriandr, smažená cibulka, sojová chilli majo