Dnes: 11:00 – 23:00
- Pondělí: 11:00 – 23:00
- Úterý: 11:00 – 23:00
- Středa: 11:00 – 23:00
- Čtvrtek: 11:00 – 23:00
- Pátek: 11:00 – 23:00
- Sobota: 11:00 – 23:00
- Neděle: 11:00 – 22:00
- Předkrmy
- Polévky
- Saláty
- Těstoviny a risotto
- Speciality z pece x-oven
- Ryby
- Steaky
- Ochucení steaků
- Přílohy
- Dezerty
Poslední aktualizace: 30.05.2025
Předkrmy
- Ceviche z tygřích krevet - tradiční osvěžující jihoamerické jídlo, připravené dle autentického peruánského receptu, z čerstvě krájených tygřích krevet, marinovaných v Tygřím mléce z limetové šťávy, zázvoru, chilli a koriandru, doplněné avokádem, mangem, červenou cibulí, granátový265 Kč
- Asijský hovězí jazyk - tenké plátky konfitovaného jazyka se skořicí a badyánem, servírovaný s omáčkou pěti vůní, marinovaným daikonem, jarní cibulkou, pečeným sezamem a chilli 2, 4, 6, 11, 14225 Kč
- Krevety v tempuře 4 ks - čerstvě smažené tygří krevety v japonském těstíčku, servírované s jemnou omáčkou z wasabi a kaviárem z létajících ryb *2, 4, 6, 7235 Kč
- Tartar z tuňáka - krájený z čerstvého filetu žlutoploutvého tuňáka a avokáda, ochucený sezamovým olejem, wasabi, omáčkou Ponzu, doplněný marinovaným zázvorem, limetkovým kaviárem a japonskou marinovanou ředkví, křupavé krutony 2, 4, 5, 8, 9, 10, 11, 14288 Kč
- Gratinované Svatojakubské mušle - v přírodní schránce 2ks gratinovaných mušlí s máslem, čerstvými bylinkami ze sýrem parmazán a křupavou panco krustou, doplněné lehkým listovým salátem s fenyklem, citrusy a avokádem 1, 2, 7355 Kč
- Hovězí carpaccio - tenké plátky vyzrálého hovězího servírované s bazalkovým pestem, sušenými tomaty, rukolou, rajčatovou majonézou s parmazánem a chlebovým krokantem 1, 3235 Kč
- Variace předkrmů - Krevety v tempuře, gratinovaná svatojakubská mušle, asijský jazyk 1, 2, 3, 4, 6, 7, 11, 12, 14298 Kč
Polévky
- Soto ayam - indonéská polévka ze silného kuřecího vývaru s limetovými listy, citronovou trávou a kurkumou servírovaná s nudlemi, mungo výhonky, kuřecím masem, kokosovým mlékem, chilli, vejcem, mladou cibulkou, houbami shitaké, koriandrem a mátou 1, 2, 4, 6, 9, 11125 Kč
- Tomatová polévka - jemná polévka z čerstvých rajčat, servírovaná s krémem z prvotřídního italského sýra Burrata, doplněná naším bazalkovým pestem 7, 9108 Kč
Saláty
- Caesar salát - salát Little Gem, pikantní dresink s ančovičkami, křupavá slanina, krutony, sýr parmazán * 1, 2, 3, 4, 7, 10
- - s krůtím steakem 80 g268 Kč
- - s krevetami 80 g285 Kč
- Řecký salát s fetou - tradiční středomořský salát z čerstvě krájených paprik, okurek, rajčat a červené cibulky, doplněný ligurskými černými olivami s peckou, kapari a nakládaným sýrem Feta v panenském olivovém oleji s čerstvým oregánem 7298 Kč
- Burrata con Zucchine - delikátní italský sýr, servírovaný s jemnými plátky křupavé cukety s nakládanými sladko-kyselými cibulkami a ligurskými olivami s peckou, doplněné bazalkovým pestem 7295 Kč
- Salát Nicoise - křupavý salát s grilovaným steakem ze žlutoploutvého tuňáka s fazolkami, vařeným vejcem, červenou cibulí, mladými listy salátů, brambory, rajčaty a olivami, doplněné dresinkem z citronové šťávy, ančoviček, hořčice a panenského olivového oleje 3, 4, 10345 Kč
Těstoviny a risotto
- Spaghetti Aglio Olio e Peperoncino - čerstvé tenké italské těstoviny s restovaným česnekem, chilli papričkou, doplněné petrželkou, extra panenským olivovým olejem a sýrem parmazán *1, 3, 7258 Kč
- - s hovězím carpacciem345 Kč
- Fusilli tagliatta - čerstvé italské těstoviny s plátky hovězí svíčkové s rozmarýnem a zeleným pepřem, doplněné sušenými tomaty, rukolou a sýrem parmazán *1, 3, 7365 Kč
- Spaghetti Cacio e pepe - tenké italské těstoviny s čerstvě mletým kampotským pepřem, lehkou omáčkou z másla, Pecorina a Parmazánu 1, 3,258 Kč
- Tagliatelle alle Vongole - široké italské těstoviny v krémové omáčce z bílého vína, másla a česneku, doplněné čerstvými mušlemi Vongole, zeleným chřestem a sekanou petrželkou 1, 3, 7, 14375 Kč
- Spaghetti al pesto di basilico e burrata - čerstvé tenké italské těstoviny, doplněné naším bazalkovým pestem, servírované s prvotřídním sýrem Burrata, praženými piniovými ořechy a grilovanými cherry tomaty 1, 3, 7315 Kč
- Bramborové noky s telecím a letním lanýžem - naše jemné bramborové noky s plátky telecího ve smetanovo - lanýžové omáčce, parmazánem a strouhaným čerstvým letním lanýžem 1, 3, 7398 Kč
- Risotto Sofrito - španělské risotto s vůní mořských plodů s krevetami, mušlemi a chobotnicí s pečenou rajčatovou omáčkou se šafránem, doplněné sepiovým Aioli z černého česneku 2, 4, 7, 9, 14485 Kč
Speciality z pece x-oven
- Poké bowl - Tradiční havajský pokrm s vařenou sladko- kyselou sushi rýží, avokádem, mangem, marinovaným zázvorem, wakame řasou, koriandrem, čerstvou zeleninou a sezamem *2, 4, 6, 8, 9, 11, 12, 14
- - s restovanou hovězí svíčkovou 100 g a omáčkou Yakitori385 Kč
- - s grilovanými tygřími krevetami 100 g s omáčkou Ponzu358 Kč
- - s čerstvým tuňákem 100 g s omáčkou Ponzu385 Kč
- Grilovaná chobotnice 150g - do měkka vařené chapadlo v silném vývaru s bílým vínem, grilované na dřevěném uhlí, servírované s pyré z pečeného pastyňáku, grilovaným chřestem, cuketou, fenyklem a cherry tomaty, doplněné sepiovým aioly z černého česneku a grilovaným citronem 9, 12,688 Kč
- Grilované farmářské kuře 300g - grilovaná půlka vykostěného francouzského kukuřičného kuřete, marinovaná v bylinách, servírovaná s grilovanou mladou mrkví a bylinkovou omáčkou Café de paris 4, 7, 10385 Kč
- Tartar parisien 150g - jemně sekané hovězí s pikantní marinádou z dijonské hořčice a koření, doplněné šalotkou, nakládanými okurkami a žampiony, doplněné sázeným křepelčím vejcem, servírované jako v Paříži s domácími hranolky a chlebovými chips395 Kč
- Beef BBQ burger 180g - grilované vyzrálé hovězí, bulka z Honzíkovy pekárny, mix salát, majonéza, křupavá slanina, čedar, BBQ omáčka, hranolky *1, 3, 7, 10345 Kč
- Svíčková na smetaně 200g - pomalu pečený vyzrálý hovězí váleček provoněný farmářským špekem a bylinami, kořenovou zeleninou a smetanou, domácí karlovarské knedlíky, brusinky, citron 1, 3, 7, 9, 10315 Kč
- Smažený vepřový řízek 200g - na přepuštěném másle a v hrubé strouhance z měkkého toustového chleba smažený řízek z krkovice farmářských vepříků z Václavic, servírovaný s domácí bramborovou kaší, nakládanými okurkami Cornichons, cibulkami, grilovaným citronem a naší dijonézou 1,335 Kč
- Grilovaný telecí Entrecote 180g - grilovaný steak z vysokého roštěnce z nejjemnějšího holandského telecího, servírovaný s gratinovanými plátky brambor se smetanou, divokou brokolicí na másle, lanýžovou omáčkou s čerstvým letním lanýžem 7, 9685 Kč
Ryby
- Grilovaný filet z tuňáka 180g - filet z tuňáka v kvalitě sashimi grilovaný na dřevěném uhlí servírovaný s omáčkou Ponzu 4, 6, 8, 11525 Kč
Steaky
- Steak z našeho vyzrálého masa na kosti 100 g175 Kč
- Filet Beef Steak 200g - steak ze svíčkové plemene Black Angus, maso je jemné, šťavnaté a obsahuje málo tuku598 Kč
- - každých dalších 100g299 Kč
- Top blade steak 200g - šťavnaté a křehké maso z hovězí loupané plece420 Kč
- - každých dalších 100 g210 Kč
- Entrecôte z jihoamerických býků 200g - chuťově výrazné a šťavnaté, lehce prorostlé418 Kč
- - každých dalších 100 g209 Kč
- Grilovaný steak z farmářské kotlety 250g - grilovaný steak, upravený sous-vide s tukovým krytí ze hřbetu vepříků z regionální farmy z Václavic 7345 Kč
- Grilované kachní prso 200g - steak z kachního prsa marinovaný v medu a rozmarýnu grilovaný dokřupava na dřevěném uhlí345 Kč
Ochucení steaků
- Café de Paris - máslovo-bylinková omáčka *4, 7, 1055 Kč
- Demi glacé - s čerstvým zeleným pepřem *7, 955 Kč
- Omáčka Daveś fiery - s marinovanou chilli papričkou *755 Kč
- Avokádo salsa - čerstvě mačkané avokádo, koriandr, česnek, chilli, limeta 7985 Kč
- Omáčka s letním lanýžem - demi glacé s lanýžovým máslem a plátky čerstvého lanýže 7, 9185 Kč
- Domácí tatarská majonéza - se šalotkou, okurkou, dijonskou hořčicí a kapari *3, 1055 Kč
Přílohy
- Domácí hranolky65 Kč
- Konfitované brambory Grenaille s česnekem a rozmarýnem55 Kč
- Bramborové pyré *755 Kč
- Bylinková bageta *1, 775 Kč
- Gratinované brambory se smetanou a rozmarýnem *775 Kč
- Fazolové lusky na slanině65 Kč
- Pyré z pečeného pastináku 775 Kč
- Grilovaná sezónní zelenina 150g75 Kč
- Listový špenát na česneku85 Kč
- Divoká brokolice na másle 798 Kč
Dezerty
- Tranches d'ananas - jemné plátky ananasu plněné mascarpone krémem, doplněné jahodovou omáčkou a strouhanou bílou čokoládou *7155 Kč
- Gelato alla vaniglia con cioccolato - hrouda vanilkové zmrzliny s pistáciemi přelitá horkou mléčnou čokoládou *7, 8155 Kč
- Fondant au chocolat - pečený fondant z hořké prémiové belgické čokolády, servírovaný s omáčkou z višní, a vanilkovou zmrzlinou158 Kč
- Créme brulée - tradiční francouzský smetanový krém s pálenou třtinovou krustou a čerstvou vanilkou z Tahiti145 Kč
- Výběr z francouzských a italských sýrů - výběr z vyzrálých sýrů doprovázený domácím ovocným chutney, akátovo-lanýžovým medem, hroznovým vínem a karamelizovanými ořechy *7, 8258 Kč
- Výběr zmrzlin - připravili jsme pro Vás nabídku prvotřídních zmrzlin a sorbetů z regionální gelaterie „Gelato della Vita“ čokoládová, pistáciová, jahodová zmrzlina a citronový a mango sorbet 7855 Kč
- Rozebraný štrúdl - tradiční dezert v netradičním provedení, horká pečená jablka, skořicové crostini z listového těsta, rumovo-hrozinková zmrzlina, ořechová drobenka, vanilkový krém145 Kč
Nabídka v restauraci se může lišit. Menicka.cz negarantují dostupnost jídel či cen zde uvedených. Děkujeme za pochopení.
