1. Hlavní chody / Hlavní chod (11:30 - 15:00) :

2. 120g, Losos steak, fusilloni, omáčka z pečených paprik a rajčat, cherry rajčata, rukola - 1, 3, 4, 12

3. 130g, Kuřecí prso s kůží, pečené grenaille, červená cibule, rozmarýn, omáčka ze zeleného pepře, kukuřičný klas - 7, 12

4. 180g, Risotto alla Milanese, uzená kachní prsa, šafrán, foie gras, gel z černého rybízu, parmigiano reggiano - 7, 12

5. Kukuřičná polenta, hlíva ústřičná à la crème, červená cibule, kapusta, parmazánový chips - 3, 7, 12

6. Poke Bowl - restované krevety, sushi rýže, okurka, ředkev, mrkev, avokádo, fazolky edamame, mango, červené zelí, wakame řasa, sezam, japonská majonéza - 1, 2, 3, 6, 10, 11, 12

7. Poke Bowl - opečené tofu, sushi rýže, okurka, ředkev, mrkev, avokádo, fazolky edamame, mango, červené zelí, wakame řasa, sezam, japonská majonéza - 1, 3, 6, 10, 11, 12

8. Poke Bowl - kuřecí maso, sushi rýže, okurka, ředkev, mrkev, avokádo, fazolky edamame, mango, červené zelí, wakame řasa, sezam, japonská majonéza - 1, 3, 6, 10, 11, 12

9. Poke bowl - sashimi losos a tuňák, sushi rýže, okurka, ředkev, mrkev, avokádo, fazolky edamame, mango, červené zelí, wakame řasa, sezam, japonská majonéza - 1, 3, 6, 10, 11, 12

10. Panzanella salát, tuňák, mesclun salát, rajče, paprika, okurka, olivy, marinovaná cibule, chlebové krutony, bazalka - 1, 4, 12

11. Hovězí tatarák, kapary, cornichons, dijonská hořčice, citron, hořčičné semínko, žloutkový gel, nakládaný fenykl, rukola, kváskový chléb - 1, 3, 10

12. Caesar salát, kuřecí prso, pancetta, římský salát, ančovičkový dresink, strouhaný žloutek, žitný chips, Parmigiano Reggiano - 1, 3, 4, 7

13. Krůtí sendvič, pažitková majonéza, gorgonzola, hruška, balsamikové cibulky, rajče, salát Coleslaw - 1, 3, 7, 10, 12

1. Hlavní chody / Hlavní chod (11:30 - 15:00) :

2. 120g, Filé z mořského vlka, salát z rýžových nudlí, mrkev, okurka, máta, kedlubna, arašídy, Nuoc Cham omáčka - 4, 5, 12

3. 130g, Krůtí stehna na paprice, bylinkový knedlík, slanina, bílá čekanka, zakysaná smetana, petrželkový olej - 1, 3, 7

4. 180g, Risotto alla Milanese, uzená kachní prsa, šafrán, foie gras, gel z černého rybízu, parmigiano reggiano - 7, 12

5. Kukuřičná polenta, hlíva ústřičná à la crème, červená cibule, kapusta, parmazánový chips - 3, 7, 12

6. Poke Bowl - restované krevety, sushi rýže, okurka, ředkev, mrkev, avokádo, fazolky edamame, mango, červené zelí, wakame řasa, sezam, japonská majonéza - 1, 2, 3, 6, 10, 11, 12

7. Poke Bowl - opečené tofu, sushi rýže, okurka, ředkev, mrkev, avokádo, fazolky edamame, mango, červené zelí, wakame řasa, sezam, japonská majonéza - 1, 3, 6, 10, 11, 12

8. Poke Bowl - kuřecí maso, sushi rýže, okurka, ředkev, mrkev, avokádo, fazolky edamame, mango, červené zelí, wakame řasa, sezam, japonská majonéza - 1, 3, 6, 10, 11, 12

9. Poke bowl - sashimi losos a tuňák, sushi rýže, okurka, ředkev, mrkev, avokádo, fazolky edamame, mango, červené zelí, wakame řasa, sezam, japonská majonéza - 1, 3, 6, 10, 11, 12

10. Panzanella salát, tuňák, mesclun salát, rajče, paprika, okurka, olivy, marinovaná cibule, chlebové krutony, bazalka - 1, 4, 12

11. Hovězí tatarák, kapary, cornichons, dijonská hořčice, citron, hořčičné semínko, žloutkový gel, nakládaný fenykl, rukola, kváskový chléb - 1, 3, 10

12. Caesar salát, kuřecí prso, pancetta, římský salát, ančovičkový dresink, strouhaný žloutek, žitný chips, Parmigiano Reggiano - 1, 3, 4, 7

13. Krůtí sendvič, pažitková majonéza, gorgonzola, hruška, balsamikové cibulky, rajče, salát Coleslaw - 1, 3, 7, 10, 12

1. Krém z pečeného celeru a jablek, vlašské ořechy, tymiánový olej - 7, 9, 12

2. Hlavní chody / Hlavní chod (11:30 - 15:00) :

3. 130g, Ragú z telecího masa, casarecce, šalotka, bílé víno, šalvěj, brokolice, parmigiano reggiano - 1, 3, 12

4. 180g, Risotto alla Milanese, uzená kachní prsa, šafrán, foie gras, gel z černého rybízu, parmigiano reggiano - 7, 12

5. Kukuřičná polenta, hlíva ústřičná à la crème, červená cibule, kapusta, parmazánový chips - 3, 7, 12

6. Poke Bowl - restované krevety, sushi rýže, okurka, ředkev, mrkev, avokádo, fazolky edamame, mango, červené zelí, wakame řasa, sezam, japonská majonéza - 1, 2, 3, 6, 10, 11, 12

7. Poke Bowl - opečené tofu, sushi rýže, okurka, ředkev, mrkev, avokádo, fazolky edamame, mango, červené zelí, wakame řasa, sezam, japonská majonéza - 1, 3, 6, 10, 11, 12

8. Poke Bowl - kuřecí maso, sushi rýže, okurka, ředkev, mrkev, avokádo, fazolky edamame, mango, červené zelí, wakame řasa, sezam, japonská majonéza - 1, 3, 6, 10, 11, 12

9. Poke bowl - sashimi losos a tuňák, sushi rýže, okurka, ředkev, mrkev, avokádo, fazolky edamame, mango, červené zelí, wakame řasa, sezam, japonská majonéza - 1, 3, 6, 10, 11, 12

10. Panzanella salát, tuňák, mesclun salát, rajče, paprika, okurka, olivy, marinovaná cibule, chlebové krutony, bazalka - 1, 4, 12

11. Hovězí tatarák, kapary, cornichons, dijonská hořčice, citron, hořčičné semínko, žloutkový gel, nakládaný fenykl, rukola, kváskový chléb - 1, 3, 10

12. Caesar salát, kuřecí prso, pancetta, římský salát, ančovičkový dresink, strouhaný žloutek, žitný chips, Parmigiano Reggiano - 1, 3, 4, 7

13. Krůtí sendvič, pažitková majonéza, gorgonzola, hruška, balsamikové cibulky, rajče, salát Coleslaw - 1, 3, 7, 10, 12

1. Tomatové Salmorejo, meloun, feta, bazalkový olej - 7, 12

2. Hlavní chody / Hlavní chod (11:30 - 15:00) :

3. 120g, Tuňák steak v sezamové krustě, basmati rýže, pak choi, hlíva ústřičná, zázvor, limetková omáčka - 4, 7, 11, 12

4. 130g, Filírovaná vepřová panenka, maslové krupoto, estragon, pečená mrkev, lanýžový demi-glace, bylinkový olej - 1, 9, 12

5. 180g, Risotto alla Milanese, uzená kachní prsa, šafrán, foie gras, gel z černého rybízu, parmigiano reggiano - 7, 12

6. Kukuřičná polenta, hlíva ústřičná à la crème, červená cibule, kapusta, parmazánový chips - 3, 7, 12

7. Poke Bowl - restované krevety, sushi rýže, okurka, ředkev, mrkev, avokádo, fazolky edamame, mango, červené zelí, wakame řasa, sezam, japonská majonéza - 1, 2, 3, 6, 10, 11, 12

8. Poke Bowl - opečené tofu, sushi rýže, okurka, ředkev, mrkev, avokádo, fazolky edamame, mango, červené zelí, wakame řasa, sezam, japonská majonéza - 1, 3, 6, 10, 11, 12

9. Poke Bowl - kuřecí maso, sushi rýže, okurka, ředkev, mrkev, avokádo, fazolky edamame, mango, červené zelí, wakame řasa, sezam, japonská majonéza - 1, 3, 6, 10, 11, 12

10. Poke bowl - sashimi losos a tuňák, sushi rýže, okurka, ředkev, mrkev, avokádo, fazolky edamame, mango, červené zelí, wakame řasa, sezam, japonská majonéza - 1, 3, 6, 10, 11, 12

11. Panzanella salát, tuňák, mesclun salát, rajče, paprika, okurka, olivy, marinovaná cibule, chlebové krutony, bazalka - 1, 4, 12

12. Hovězí tatarák, kapary, cornichons, dijonská hořčice, citron, hořčičné semínko, žloutkový gel, nakládaný fenykl, rukola, kváskový chléb - 1, 3, 10

13. Caesar salát, kuřecí prso, pancetta, římský salát, ančovičkový dresink, strouhaný žloutek, žitný chips, Parmigiano Reggiano - 1, 3, 4, 7

14. Krůtí sendvič, pažitková majonéza, gorgonzola, hruška, balsamikové cibulky, rajče, salát Coleslaw - 1, 3, 7, 10, 12

1. Páteční brunch / pátek brunch (10:30 - 15:00) :

2. 130g, Kuřecí gyros, pita chleba, pečené grenaille, jogurtové tzatziki, rozmarýn, koprový olej - 1, 3, 7, 12

3. Avokádový žitný chléb se zastřeným vejcem, avokádo, crème fraîche, oregáno, sušené rajče, fermentovaný fenykl, klíčky, pažitkový olej - 1, 3, 7

4. Kukuřičná polenta, hlíva ústřičná à la crème, červená cibule, kapusta, parmazánový chips - 3, 7, 12

5. Vejce Benedikt, brioška, ​​šunka od kosti, baby špenát, zastřená vejce, holandská omáčka, pažitka, pečivo - 1, 3, 4, 7

6. Sázená vejce se šunkou nebo slanou, čedar, cherry rajčata, petrželka, pečivo - 1, 3, 7

7. 180g, Risotto alla Milanese, uzená kachní prsa, šafrán, foie gras, gel z černého rybízu, parmigiano reggiano - 7, 12

8. Opečená salsiccia, slanina, sázené vejce, grenaille, pečené rajče, bylinkový crumble, klíčky, chléb - 1, 3, 7

9. Poke Bowl - restované krevety, sushi rýže, okurka, ředkev, mrkev, avokádo, fazolky edamame, mango, červené zelí, wakame řasa, sezam, japonská majonéza - 1, 2, 3, 6, 10, 11, 12

10. Poke Bowl - opečené tofu, sushi rýže, okurka, ředkev, mrkev, avokádo, fazolky edamame, mango, červené zelí, wakame řasa, sezam, japonská majonéza - 1, 3, 6, 10, 11, 12

11. Poke Bowl - kuřecí maso, sushi rýže, okurka, ředkev, mrkev, avokádo, fazolky edamame, mango, červené zelí, wakame řasa, sezam, japonská majonéza - 1, 3, 6, 10, 11, 12

12. Poke bowl - sashimi losos a tuňák, sushi rýže, okurka, ředkev, mrkev, avokádo, fazolky edamame, mango, červené zelí, wakame řasa, sezam, japonská majonéza - 1, 3, 6, 10, 11, 12

13. Ovesná kaše, mandlové mléko, nakládané brusinky, mandle, kokos, čerstvé ovoce - 1, 8

14. Máslová brioška, ​​šlehaný tvaroh, skořice, jablko, marinované rozinky, pistácie, čerstvé ovoce - 1, 3, 7, 8