Dnes: 11:00–15:00 a 16:30–
- Pondělí:
- Úterý: 11:00–15:00 a 16:30–
- Středa: 11:00–15:00 a 16:30–
- Čtvrtek: 11:00–15:00 a 16:30–
- Pátek: 11:00–15:00 a 16:30–
- Sobota: 12:00–15:00 a 16:30–
- Neděle:
Poslední aktualizace: 09.08.2025
Předkrmy
- Stařený hovězí tatarák s konfitovanými perlovými cibulkami, svatojánskými ořechy, ricottou Primo sale a páleným chlebem na ohni399 Kč
- Carpaccio z ryby kranas Dumerilův “Ricciola” s lehce pikantním dresinkem z yuzu, černou majonézou a grepem499 Kč
- Smažené papričky Piquillo plněné mousse z uzeného lososa s holandskou omáčkou a jablky Granny Smith379 Kč
- Salát z divokých bylin s avokádovým krémem s měkkým kozím sýrem, para ořechy a dresinkem z rybízové šťávy299 Kč
- Vejce 63 °C s pěnou z pečených brambor a hnědého másla, černým lanýžem a lanýžovým kaviárem385 Kč
Polévky
- Telecí vývar s raviolou plněnou lanýžovou ricottou a pošírovanou zeleninou215 Kč
- Houbová polévka se sušenými smrži, tatarákem z hub a špeku a jogurtovou espumou189 Kč
Hlavní chody
- 160 g Prémiový steak ze svíčkové „USDA Prime Beef“ s celerovým pyré s droždím, omáčkou z vína Barolo a kávy a nakládanou zeleninou895 Kč
- Balotina z králíka s prosciuttem San Daniele, omáčkou z Chardonnay, divokou brokolicí, hroznovým vínem a pyré z fialové mrkve s římským kmínem675 Kč
- 500 g Celý mořský jazyk s omáčkou z pečených žlutých rajčat a yuzu, smaženými kaparovými květy a Pecorino arancini945 Kč
- 140 g Pošírovaná mozaika z tresky se salátem z luštěnin, omáčkou z humřích schránek s chorizem a kompotem z mladého fenyklu699 Kč
- Tortellini plněné hříbky s fondue ze sýru Fontina a pyré z piemontských lískových ořechů a hrušek Tortellini with porcini mushrooms, Fontina fondue, and purée of Piemonte hazelnuts and pear549 Kč
- Risotto s divokou brokolicí a špenátem, sýrem Taleggio a majonézou z černého česneku Risotto with wild broccoli and spinach, Taleggio cheese, and black garlic mayonnaise475 Kč
- Domácí spaghetti s celým vyloupaným humrem, rajčaty Datterino Napoletano a krémovou burratou1399 Kč
Dezerty
- Křupavé Tiramisu s glazé z Amaretta a perleťovým pudrem239 Kč
- Krém z bílé čokolády a mléka s pistáciovým chlebem, páleným sezónním ovocem a 22karátovým zlatem229 Kč
- Malinový mousse plněný pekanovou pralinkou s karamelizovanými pekanovými ořechy235 Kč
- Créme br?lée z manga s mučenkovou pěnou a pistáciovou zmrzlinou219 Kč
- Zmrzlina nebo sorbet dle nabídky145 Kč
- Sýrový talíř s domácí marmeládou379 Kč
Nabídka v restauraci se může lišit. Menicka.cz negarantují dostupnost jídel či cen zde uvedených. Děkujeme za pochopení.
