Dnes: 12:00–15:00 a 16:30–
- Pondělí:
- Úterý: 11:00–15:00 a 16:30–
- Středa: 11:00–15:00 a 16:30–
- Čtvrtek: 11:00–15:00 a 16:30–
- Pátek: 11:00–15:00 a 16:30–
- Sobota: 12:00–15:00 a 16:30–
- Neděle:
Poslední aktualizace: 01.05.2025
Předkrmy
- Hovězí tatarák „al Tiramisu“ s krémem z mascarpone a černým lanýžem399 Kč
- Carpaccio z ryby kranas Dumerilův “Ricciola” s lehce pikantním dresinkem z yuzu, černou majonézou a grepem425 Kč
- „Termální vejce 63“ s mladým špenátem, hráškem, sladkokyselou zeleninou, Taleggio fondue a křupavou pohankou385 Kč
- Salát z divokých bylin s jahodami, pečenými kešu ořechy, fialovou čekankou a sýrem burrata299 Kč
- Cereální bruschetta s letním bramborovým salátem s chřestem, nakládanými ančovičkami, cr?me fraîche a broskví375 Kč
Polévky
- Kuřecí vývar s tortellini plněnými kuřecí nádivkou, křupavou zeleninou a lanýžovým olejem185 Kč
- Hráškový krém s pěnou ze sýra Gruy?re, tuňákovým tatarákem a lískovými ořechy IGP Piemonte199 Kč
Hlavní chody
- 600 g Stařený T-bone steak z plemene Simmental s uzenou bramborovou kaší, mandlemi, smržovou omáčkou a cibulovou marmeládou s octem Xeres1399 Kč
- 160 g Kuřecí supreme připravený sous vide s duo pepřovou omáčkou, divokou brokolicí a pyré z artyčoků599 Kč
- Grilovaný bílý chřest z Beelitzu se žloutkovou omáčkou s lískovými ořechy, praženým mákem a uzenou bramborovou kaší549 Kč
- 140 g Pomalu vařená a grilovaná chobotnice s paprikovým krémem z polenty, křupavými papričkami Piquillo plněnými sýrem scamorza, chilli olejem a hruškam585 Kč
- 140 g Pošírovaná mozaika z tresky se salátem z luštěnin, omáčkou z humřích schránek s chorizem a kompotem z mladého fenyklu699 Kč
- Tortellini plněné uzeným halibutem se šampaňskou omáčkou, pyré z červeného zelí a lososovým kaviárem529 Kč
- Risotto s barevným chřestem, granátovým jablkem, svatojánskými ořechy a majonézou z medvědího česneku475 Kč
- Domácí špagety s omáčkou z rajčat San Marzano, burratou a syrovým tuňákem545 Kč
Dezerty
- Křupavé Tiramisu s glazé z Amaretta235 Kč
- Meruňková variace s gazpachem z Grand Marnier a esencí rozmarýnu215 Kč
- Tartaletka plněná lískooříškovým krémem, malinami a jedlým 22karátovým zlatem229 Kč
- Limetikový cheesecake s citronem, exotickým coulis a pistáciovou zmrzlinou219 Kč
- Zmrzlina nebo sorbet dle nabídky145 Kč
- Sýrový talíř s domácí marmeládou379 Kč
Nabídka v restauraci se může lišit. Menicka.cz negarantují dostupnost jídel či cen zde uvedených. Děkujeme za pochopení.
