Dnes: 12–15 a 16:30–22:00
- Pondělí: 11–15 a 16:30–23:00
- Úterý: 11–15 a 16:30–23:00
- Středa: 11–15 a 16:30–23:00
- Čtvrtek: 11–15 a 16:30–23:00
- Pátek: 11–15 a 16:30–23:00
- Sobota: 12–15 a 16:30–23:00
- Neděle: 12–15 a 16:30–22:00
Poslední aktualizace: 10.09.2023
Předkrmy
- Hovězí tatarák „Al Rossini“ s foie gras, letním lanýžem a chipsy z celozrnného chleba399 Kč
- Syrové červené krevety se zálivkou z ibiškových květů a Yuzu, se sýrem burrata a křupavou quinoou465 Kč
- Hovězí tatarák vyzrálého krku se zeleninovým rösti, tamarindovou majonézou a kaviárem Oscietra Malossol425 Kč
- Aperol panna cotta s pálenými mušlemi Sv. Jakuba, šťávou z červených pomerančů a křupavou pohankou455 Kč
- Čerstvá ricotta se sušenou vepřovou krkovicí Coppa, na ohni pečeným chlebem, mučenkovým coulis a nakládanou mrkví389 Kč
- Míchaný listový salát s pekanovými ořechy, sladkokyselou řepou, dresinkem z bergamotu a sýrem stracciatella345 Kč
Polévky
- 12 hodin tažený slepičí vývar s kořenovou zeleninou, cizrnou a těstovinami Scialatielli189 Kč
- Krémová polévka z pečeného špičatého zelí s uzeným jogurtem, růžičkovou kapustou a křupavou cibulí199 Kč
Hlavní chody
- Steak z hovězí svíčkové s vinnou omáčkou Montepulciano d’Abruzzo, variací černého kořene a třešněmi Amarena765 Kč
- Grilovaná treska Baccalá s omáčkou ze sladké kukuřice a kurkumy, zelenými fazolkami, restovanými smrži a grilovanou sépiovou rýží799 Kč
- Smažené kachní stehno připravované sous vide s omáčkou z paprik Piquillo a červeného kari Jaipur, pyré z fialových brambor a divokou brokolicí699 Kč
- Pomalu vařený telecí jazyk s aroma z octa Barolo „Cesare Giaccone“, ? grilovaným římským listem, škvarky z Lardo di Colonnata a pyré z jablek Pink Lady625 Kč
- Dušený losos v šafránové omáčce se srdcovkami, topinambury ? a artyčokovými srdíčky685 Kč
- Sépiové spaghetti Gragnano „alla Puttanesca“ s kalamáry, rajčaty Cuore di Bue a chilli papričkami565 Kč
- Těstoviny Calamaretti „mare e monti“ s krémovým houbovým ragú, slaninou Guanciale a syrovými červenými krevetami585 Kč
- Ravioly plněné kaštanovým krémem s vlažnou burratou, dýňovým olejem a sušenkami Amaretti549 Kč
- Risotto Mandello s podzimním lanýžem, měkkým piemontským kozím sýrem Caprino a pečenými vlašskými ořechy z Etny499 Kč
- Risotto s pestem z máslové dýně s kešu ořechy a pěnou z 24 měsíců stařeného Parmazánu485 Kč
- Grilovaná chobotnice s křupavou lilkovou Parmiggianou a toskánskou rajčatovou omáčkou „Pappa al pomodoro“695 Kč
- Pizza D34 ze semolinové a celozrnné mouky dle denní nabídky479 Kč
Dezerty
- Sněhový cheesecake s mučenkovou šťávou, mandlovou sušenkou a křupavou mléčnou čokoládou189 Kč
- Mousse z pomerančové čokolády s citrusovým kompotem a pistáciovou zmrzlinou215 Kč
- Hořký čokoládový dort s hnědým rumem, krémem z podmáslí a sorbetem z kokosu199 Kč
- Sametový dort z červeného ovoce a šťávou z lesních jahod195 Kč
- Tiramisu169 Kč
- Zmrzlina nebo sorbet dle nabídky129 Kč
- Sýrový talíř s domácí marmeládou a brioškou379 Kč
Nabídka v restauraci se může lišit. Menicka.cz negarantují dostupnost jídel či cen zde uvedených. Děkujeme za pochopení.
