1. Předkrmy

2. TELECÍ polosušený telecí váleček, mrkvový kečup, bezová poupata, borovice, kapří botarga, bezová teriayki, rostlinné uhlí, mayo

3. BRAMBOR tbrambůrky, česnek, černý česnek, petrželka, bazalka, medvědí česnek, ovčí sýr, kapary

4. SEDLČANSKÁ KRŮTA pečená sedlčanská krůta 170 g, máslo, kuřecí jus, šalvěj,

5. KUŘE kuřecí stehno, máslo, demi glace, grilovaná broskev, pepř, pršut, sýrová espuma, krupicové noky

6. ZAUZENÝ VEPŘOVÝ STEAK stařený vepřový tomahavk 300 G/ 400G, kouř, máslo, demi glace, uzený bok, cibulka, smrk, jedle, bršlice

7. HOVĚZÍ JAZYK hovězí jazyk 200 g, kouř, tamari, demi glace, slanina, švestky, černé jablko, nakládané žampiony, cibule, šalvěj

8. CUKETA grilovaná cuketa, uzený bok, smetana, žloutek, pažitka, slunečnice, černý česnek, květy

9. Dezert KOLÁČ kaštanová mouka, rozinky, brusinky, ostružiny, creme fraiche, mandle, květy

10. Přílohy

11. Pečené brambory v oleji

12. Pečená červená řepa

13. Grilovaná mrkev