Dnes: 11:30 – 14:30
- Pondělí: 11:30 – 14:30
- Úterý: 11:30 – 14:30
- Středa: 11:30 – 14:30
- Čtvrtek: 11:30 – 14:30
- Pátek: 11:30 – 14:30
- Sobota:
- Neděle:
- Předkrmy, chuťovky
- Saláty
- Polévky
- Hlavní chody
- Z grilu a rožně
- Ke sdílení
- Přílohy a omáčky dle vaşeho...
- Sýry
- Dezerty
Poslední aktualizace: 09.07.2026
Předkrmy, chuťovky
- Studené degustační prkénko ŠPORK pro 2 osoby | hovězí tatarák s ančovičkou | 100g | grilovaný chléb | naše paštika | 100g | ovocný chléb s ořechy | ředkvička | semínkové krekry | dip z pečených paprik, rajčat a mandlí478 Kč
- Teplé předkrmové prkénko HUBERT pro 2 osoby | | zauzené trhané hovězí v barbecue omáčce Špork s karamelizovanou cibulí | 100g | mini chorizo s česnekem | 100g | křupavý kořeněný vepřový bůček | 100g | sladkokyselý dip z meruněk | grilovaný chléb538 Kč
- Hovězí tatarák | 150g | žloutkový gel | okurky | cibule | ančovičky | hořčičná semínka | uzená paprika | majonéza z černého česneku | grilovaný chléb366 Kč
- Sušená masa z rodinného řeznictví Čejka | 160g | vepřový bok | hovězí roštěnec | vepřová šunka | hovězí klobása se zeleným pepřem | nakládaná zelenina | remuládová omáčka368 Kč
- Naše Salsiccia s vyzrálým sýrem Provolone piccante | 100g | kváskový chléb | hrubozrnná hořčice174 Kč
- Naše paštika | 100 g | kachní foie gras | kuřecí játra | ovocný chléb s ořechy | višňové coulis s tymiánem187 Kč
- Pečené mini chorizo s česnekem | 150 g | chilli | pivní rohlík185 Kč
- Trhaný veganský tenderloin v barbeque omáčce | 80g | karamelizovaná cibule | grilovaný chléb275 Kč
- Chlebové krekry | 140g | slunečnicová, sezamová a dýňová semínka139 Kč
Saláty
- Gočár | římský salát | paprika | zelené fazole | ředkvičky | tapenáda z kalamata oliv | vejce na hniličko | kapary | šalotkový dresink290 Kč
- Bon Repos | jemné salátové listy | jahoda | vodní meloun | sýr feta | polosušené soudkové rajče | balzamiková redukce | pražená slunečnicová semínka | dresink z pečených jahod375 Kč
Polévky
- Slepičí vývar s houbami | sušené hříbky | restované lišky | trhané maso | kukuřičná sedlina145 Kč
- Polévka dle denní nabídky134 Kč
Hlavní chody
- Sumeček z farmy Senica | 150g | omáčka z pečených rajčat |rukolové pesto | zapečený těstovinový koláč se zeleninovým ragů | marinovaný lilek | lískové ořechy465 Kč
- Hovězí “Tafelspitz” v silném vývaru s libečkem | 180g | máslové baby brambůrky | restovaný špenát | velouté z Pink Lady jablek545 Kč
- Telecí řízek z květové špičky smažený na přepuštěném másle | 150g | lehký bramborový salát | jogurt | jablko | řapíkatý celer | ředkvička | kyselá okurka535 Kč
- Pečené stehno z olivového kuřete | 250g | masová fáš s foie gras | hořčičná omáčka | restované sezónní houby | smažená hlíva | tarhoňa s citronem495 Kč
- Hrnkový knedlík plněný trhaným jelením krkem | 180g | & svíčková omáčka | špek | brusinky | černý bez | citrónová smetana425 Kč
- Hovězí žebra | 12 hodin pečené a zauzené | 750g | Grenaille brambory | grilovaná paprika Padrón | polosušené rajče | barbecue omáčka Špork735 Kč
- Pomalu pečené hovězí hrudí „Brisket“ |220g | Grenaille brambory | grilovaná paprika Padrón | polosušené rajče | barbecue omáčka Špork445 Kč
- Burrata & avokádo na grilovaném chlebu | rajčatové coulis s bazalkou | datterino cherry rajčata | křupavý chilli olej | chlazené gazpacho425 Kč
- Cizrnové karbanátky | římský kmín | koriandr | sezamové semínko | marinovaný lilek | grilovaná paprika Padrón | tahini jogurt | červená cibule | sumak425 Kč
Z grilu a rožně
- Sirloin Wagyu | steak z nízkého roštěnce | Japonsko A4 | 150g |1950 Kč
- Tenderloin Wagyu | steak ze svíčkové | Japonsko A4 | 200g |2970 Kč
- Rib Eye Wagyu | steak z vysokého roštěnce | Austrálie | 400g |2770 Kč
- Burger Wagyu & foie gras | 270g | lanýžová majonéza | marmeláda z červené cibule | briošková bulka | Mesclun salát799 Kč
- Tenderloin | steak ze svíčkové | česká farma | 200g |935 Kč
- Sirloin | steak z nízkého roštěnce | 50 dní zrání | Argentina | 250g |830 Kč
- Rib Eye | steak z vysokého roštěnce | dokrmovaný 120 dní zrnem | Argentina | 400g | 2024 zlatá medajle “World steak challenge“1190 Kč
- Flap Steak | vyzrálý hovězí pupek | Argentina | 250g |695 Kč
- Rump steak | vyzrálá hovězí květová špička | Argentina | 250g |540 Kč
- Chobotnice | Španělsko | miso glazé | 200g |590 Kč
- Špíz z jelení svíčkové | Česko | 200g |660 Kč
- Krkovice z přeštického vepře | Česko | 250g |462 Kč
- Veganský Tenderloin steak | 200g |510 Kč
- VŠECHNA JÍDLA Z GRILU SERVÍRUJEME S PECENÝMI GRENAILLE BRAMBORAMI, GRILOVANOU PAPRIKOU PADRÓN A POLOSUŠENÝMI SOUDKOVÝMI RAJCATY.
Ke sdílení
- Tomahawk pro 2-3 osoby | 1000g | steak z vysokého roštěnce s kostí | Česko | grilovací Špork omáčka | 2024 stříbrná medajle “World steak challenge“3350 Kč
- Degustace ČESKO pro 3-4 osoby | Sirloin | 250g | špíz z jelení svíčkové | 400g | kotleta z přeštického vepře | 300g | Chimichurri, koňaková a čipotlová omáčka2460 Kč
- Degustace JIŽNÍ AMERIKA pro 4 osoby | Rib eye | 400g | sirloin | 250g | flap steak | 500g | Chimichurri, koňaková a čipotlová omáčka3650 Kč
- Degustace steaků WAGYU pro 3-4 osoby | Rib Eye Austrálie | 400g | Tenderloin Japonsko | 200g | Sirloin Japonsko | 150g | Chimichurri, koňaková a čipotlová omáčka6625 Kč
Přílohy a omáčky dle vaşeho výběru
- Pečená brambora na mořské soli s čedarem a bylinkovým tvarohem119 Kč
- Máslová bramborová kaše90 Kč
- Cizrnové karbanátky | tahini jogurt |95 Kč
- Košík grilovaných topinek na ohni | 6ks |79 Kč
- Barbecue omáčka Špork48 Kč
- Čipotlová omáčka48 Kč
- Chimichurri omáčka48 Kč
- Koňaková omáčka se zeleným pepřem65 Kč
- Parmazánová omáčka65 Kč
Sýry
- z Biofarmy Krasolesí pro 2 osoby | 150g | lísňový kravský sýr v popelu | vyzrálý kravský horský sýr | svatojánské ořechy | broskvové chutney | naše semínkové krekry377 Kč
- z Francie pro 2 osoby | 150g | Rove des Garrigues | Brillat savarin AOP | pečené ořechy | broskvové chutney | naše semínkové krekry377 Kč
- Plísňový kravský sýr v popelu | 50g | svatojánské ořechy | broskvové chutney | naše semínkové krekry145 Kč
- Brillat savarin AOP | 50g | pečené ořechy | broskvové chutney | naše semínkové krekry152 Kč
Dezerty
- Císařský trhanec „Kaiserschmarrn“ | jahodová omáčka s bezinkou | mandle | vanilková zakysaná smetana180 Kč
- Jahody Romanoff | Grand Marnier | růžový pepř | šlehačka | jogurtová zmrzlina150 Kč
- Borůvka & Tvaroh | máslová drobenka | limetka135 Kč
- Pivní dort Klárky Řezníčkové | čokoládový korpus | oříškový krém | redukce z tmavého piva135 Kč
- Citrón & Yuzu | máslová sušenka | bílá čokoláda | kokos135 Kč
- Profiterolka 3x jinak | pistácie | vanilka | jahoda135 Kč
- Větrník | žloutkový krém | karamelová šlehačka123 Kč
Nabídka v restauraci se může lišit. Menicka.cz negarantují dostupnost jídel či cen zde uvedených. Děkujeme za pochopení.
