Dnes: 07:30–10:00–11:00–23
- Pondělí: 07:30–10:00–11:00–22
- Úterý: 07:30–10:00–11:00–22
- Středa: 07:30–10:00–11:00–22
- Čtvrtek: 07:30–10:00–11:00–22
- Pátek: 07:30–10:00–11:00–23
- Sobota: 07:30–10:00–11:00–23
- Neděle: 07:30–10:00–11:00–22
Poslední aktualizace: 06.05.2024
Studené předkrmy
- 80g Hovězí carpaccio, morková pěna, parmazán, pesto z medvědího česneku, bagetka220 Kč
- 80g Lososový tatarák, šafránový chips s chilli, rybíz, kerblík, créme fraîche220 Kč
- 80g Chřest, vinaigrette, marinované jahody, prosciutto crudo195 Kč
Teplé předkrmy
- 70g Opečená foie gras, rebarbora, maracuja, focaccia255 Kč
- 80g Krevety Pil-Pil, bagetka215 Kč
- 70g Grilovaná hřebenatka, celer, hruškový kaviár245 Kč
- 70g Grilovaný kozí sýr, pečené fíky na medu, karamelizované vlašské ořechy195 Kč
Polévky
- 200ml Hovězí vývar, zelenina, nudle95 Kč
- 200ml Krém z medvědího česneku, sýrové krutony, slaninový chips115 Kč
- 200ml Gazpacho, čerstvá zelenina, balsamikový gel95 Kč
- 200ml Dle denní nabídky95 Kč
Hlavní jídla
- 100g Stařené maso dle nabídky a dle váhy290 Kč
- 180g Hovězí svíčková, bramborový hash cake s lanýžem, romanesco, bylinkový demi-glace550 Kč
- 180g Hovězí flank steak, grilovaná zelenina, bourbon máslo, hranolky410 Kč
- 180g Vepřová panenka, chřest, tuřín pečený v solné krustě, bramborový fondán, pepřová omáčka330 Kč
- 180g Kuřecí supreme, nádivka s kaštany a meruňkami, kopřivová omáčka, karotka320 Kč
- 150g Filet z platýze, brambory ratte na bylinkovém másle, mangold, šlehaná vinná omáčka s červeným pepřem420 Kč
- 150g Filet z lososa, chřest, řepa, pečené brambory, holandská omáčka380 Kč
- 280g Chapadlo z chobotnice, citrusové rizoto, nakládaný pepř, řepa460 Kč
- 150g Grilovaná chobotnice, chřest, bramborový hash cake s lanýžem490 Kč
- 280g Grilované krevety, šafránové rizoto, chřest, pečená rajčátka350 Kč
- 150g Grilované krevety na česneku a chilli, bagetka360 Kč
Těstoviny
- 280g Hovězí svíčková, sušená rajčátka, pistácie, parmazán320 Kč
- 280g Kuřecí maso, medvědí česnek, smetana, granátové jablko260 Kč
- 280g Krevety, česnek, rajčátka, petržel330 Kč
- 200g Aglio olio e peperoncino, parmazán195 Kč
Saláty
- 280g Waldorf (ořechy, nashi hruška, rochefort)240 Kč
- 280g Listový salát, prosciutto crudo, meloun, burrata260 Kč
- 280g Caesar salát s kuřecím masem280 Kč
- 200g Burrata, rajčátka, prosciutto crudo260 Kč
Teplé omáčky
- Demi-glace60 Kč
- Pepřová55 Kč
- Lanýžová65 Kč
- Holandská60 Kč
Přílohy
- 200g Brambory ratte na bylinkovém másle55 Kč
- 150g Bramborový hash cake65 Kč
- 150g Hranolky60 Kč
- 150g Batátové hranolky75 Kč
- 150g Grilovaná zelenina85 Kč
- 150g Chřest95 Kč
- 150g Čerstvá zelenina85 Kč
- 1ks Bylinková bagetka35 Kč
Dezerty
- 90g Cr?me br?lée105 Kč
- 90g Mučenková panna cotta110 Kč
- 90g Čoko chips, malinová pěna, maliny, malinový gel s meduňkou, pistácie110 Kč
- 90g Dle denní nabídky105 Kč
Nabídka v restauraci se může lišit. Menicka.cz negarantují dostupnost jídel či cen zde uvedených. Děkujeme za pochopení.
