1. Hovězí líčka

2. Hovězí pastrami

3. Vepřová žebra

4. Vepřový bůček

5. Trhané krůtí

6. Domácí klobása

7. Barbecue tác pro 2 osoby

8. Barbecue tác pro 4 osoby

9. + hovězí pastrami (100 g) pouze k ochutnávkovým tácům

10. Náš reuben hovězí pastrami z naší udírny (150 g), sýr ementál, hořčice, tradiční dresink, kysané zelí, pickles, rustikální chléb z pekárny nejen kafe

11. Philly pepper pig vepřový bůček z naší udírny (150 g), pepřová majonéza, bbq omáčka, rukola, cibulové chutney

12. Chicken tasty blaze smažené kuře (150 g), medovo-limetková omáčka, listový salát, nakládaná zelenina, kubánská bageta

13. Banh - bu vepřový bůček z naší udírny (150g), kimchi slaw, okurka, koriandrová majonéza, bbq omáčka, řemeslná bageta

14. Václavák smažený čedar (150 g), listový salát, okurkový relish, majonéza

15. Cheese dog domácí klobása, sýr čedar, bbq omáčka, okurkový relish, sweet-chilli majonéza, jarní a smažená cibulka

16. Tacos s trhaným hovězím hovězí líčka z naší udírny (150 g), omáčka chimichurri, salát coleslaw, čerstvý koriandr, chipotle bbq omáčka, sýr čedar, limetka

17. Tacos s trhaným krůtím trhané krůtí z naší udírny (150 g), omáčka chimichurri, salát coleslaw, čerstvý koriandr, chipotle bbq omáčka, sýr čedar, limetka

18. Tacos s bůčkem vepřový bůček z naší udírny (150g), domácí bramborové placky, kimchi slaw, koriandrová majonéza, chipotle bbq omáčka

19. Náš tatarák hovězí maso (125 g), kapary, okurky cornichons, vejce, olivový olej, dijonská hořčice, opečený chléb, konfitovaný česnek čedar, limetka

20. Louisianské bbq krevety krevety (14 ks), omáčka s cajunským kořením, koriandr, opečený kubánský chléb

21. Bacon mac & cheese makarony s hutnou sýrovou omáčkou, slanina, čedarový chips, rukola

22. Gumbo tradiční hustá polévka z new orleans – silný vývar s velkým množstvím masa a zeleniny, rýže. malá / velká

23. Hranolková bomba hranolky s trhaným masem z naší udírny (150 g), bbq a sýrová omáčka, jarní cibulka, jalapeños papričky

24. Smažené kuře go - cho smažené kuřecí stripsy (3ks), obalené v panko strouhance, gochugaru -čokoládová omáčka, kimchi slaw, koriandrová majonéza, chilli, sezam

25. Smažený čedar

26. Naše poke misky podáváme ve složení rýže / nakládaná ředkev / mrkev / okurka / avokádo / koriandr / wakame řasy / mango / sezam / sojová majonéza a kombinujeme ji s hlavní složkou

27. S trhaným krůtím

28. Se smaženým kuřetem

29. S krevetami

30. S vepřovým bůčkem

31. S tofu

32. Hranolky malé / velké

33. Pečené brambory

34. Masové bbq fazole

35. Rýže

36. Coleslaw

37. Pickles

38. Opečený chléb

39. Smažené kuře s hranolky nebo pečenými bramborami, kečup

40. Mac & cheese makarony s hutnou sýrovou omáčkou, čedarový chips

41. Trhané krůtí maso s rýží

42. New york cheesecake s ovocným přelivem

43. Churros s nutellou / slaným karamelem