1. "Losos" pečený filet z čerstvého norského lososa na oříškovém másle se špetkou citrónového pepře s růžičkami čerstvé brokolice, bramborovými gratinkami s parmesánem a holandskou omáčkou 3 4 7 10

2. "Panenka & Bulgur" vepřová panenka v úpravě sous-vide medium dranžírovaná na bulguru provoněným kurkumou, hříbkové soté 1 7 9

3. "Roastbeef Salát" pečený hovězí roastbeef, za studena krájený na jemno na zeleninovém salátu z trhaných listů a sezónní zeleniny s dijonským dresinkem s kapary a barevným pepřem, bramborové chipsy 3 7 10

4. "Kuře Niváček" smažená rolka z kuřecích prsou plněná šunkou, niva sýrem a sušenými rajčaty s bramborovou kaší a zeleninovým salátkem s cibulkou 1 3 7

5. "Znojmo" hovězí váleček z kýty tažený ve znojemské omáčce s kyselými okurkami a uzeným špekem, jasmínová rýže nebo náš houskáč 1 3 7 9 10

6. "Kuře Sweet & Sour" restovaná kuřecí prsa s barevnými paprikami, ananasem, červenou cibulí ve sladkokyselé omáčce s praženým sezamem a jasmínovou rýží 3 6 7 9 12

7. "Spaghetti Carbonara" se sušeným kořeněným vepřovým líčkem guanciale, žloutky, parmesánem, hladkolistou petrželí a barevným pepřem 1 3 7

8. "Květák" smažené růžičky květáku, vařené brambory s máslem a pažitkou, naše tatarská omáčka 1 3 7 10 12

9. "Náš Germknödel" kynutý sladký knedlík plněný švestkovými povidly, ve vanilkové omáčce, sypaný cukrovým prachem, oříškové máslo 1 3 7

10. Dětské. "Kuřízek" smažené kuřecí prsíčko s bramborovou kaší a salátkem z čerstvé zeleniny 1 3 7