Dnes: 11:30–22:00
- Pondělí: 11:30–22:00
- Úterý: 11:30–22:00
- Středa: 11:30–22:00
- Čtvrtek: 11:30–22:00
- Pátek: 11:30–22:00
- Sobota: 11:30–22:00
- Neděle: 11:30–22:00
Poslední aktualizace: 14.03.2026
Polévky
- Hovězí vývar89 Kč
- Dle denní nabídky59 Kč
Předkrmy
- Variace tataráků - Hovězí ořech, cornichons, kapary, šalotka, dijonská hořčice, majonéza (3, 4, 7, 10) + Hovězí ořech, worcester, červená cibule, paprika, kečup, plnotučná hořčice, topinka s česnekem 36710169 Kč
- Lanýž Braunauer Mini smažák v panko strouhance s lanýžovým sýrem Braunauer a lanýžovou majonézou 137159 Kč
- Chřest - Zelený chřest, uzený pstruh, křepelčí vajíčko, zakysaná smetana, bylinky 37149 Kč
Hlavní chody
- Selečí bok Rolovaný selečí bok, krémový špenát, bramborový šulánek 136710249 Kč
- Smažený sýr Braunauer - Polotvrdý sýr Braunauer, máslové brambory, domácí tatarská omáčka 137199 Kč
- Hovězí jazyk - Křenová omáčka, hovězí jazyk, domácí houskový knedlík, bylinkový olej 137209 Kč
- Kuřecí gordon bleu Braunauer - Kuřecí řízek se sýrem Braunauer a bylinkovým máslem, bramborová kaše, naše fermentovaná zelenina 137199 Kč
- Trhaný burger - Trhané vepřové maso, zelný salát, nakládaná cibule, pikantní majonéza, hranolky 12346710239 Kč
Klášterní kuchyně
- Pavlišovský řízek - Řízek z kýty, dušené hlávkové zelí, silná vepřová šťáva, houskový knedlík 13710219 Kč
- Kachna - Konfitované kachní stehno, červené zelí, silný kachní výpek 13710249 Kč
- Pstruh sádky Pstruží líheň Hynčice - Filátko ze pstruha, hráškové pyré, konfitované šalotky 13710229 Kč
Bezmasá jídla
- Špecle - Domácí špecle, pesto z medvědího česneku, čerstvý Broumovský sýr 13710199 Kč
- Bramborák - Domácí bramborák s kysaným zelím, pečenou cibulí, ovčí brynzou, bylinkový crumble 13710199 Kč
- Šišky s mákem - Domácí bramborové šišky, švestkový rozvar, mák, máslo 137179 Kč
K pivu
- Utopenec - Domácí utopenec, čerstvý chléb 13789 Kč
- Nakládaný sýr Braunauer - Nakládané broumovské sýry, čerstvé pečivo 7899 Kč
- Výběr sýrů Braunauer - Výběr broumovských sýrů, cibulové chutney, čerstvé pečivo 17159 Kč
- Škvarková - Domáci škvarková pomazánka, naše pickles, čerstvé pečivo 137119 Kč
Dezert
- Cr?me br?lée - Vanilkové Cr?me br?lée, nakládaná rebarbora 137119 Kč
Nabídka v restauraci se může lišit. Menicka.cz negarantují dostupnost jídel či cen zde uvedených. Děkujeme za pochopení.
