Brandýs nad Labem

Hovězí vývar s nudlemi a masem /1, 3, 7, 9/

Bílá fazolová krémová na kyselo /7, 9/

Menu dne Bílá fazolová krémová na kyselo Pivovarský masový talíř, houskový knedlík, červené zelí Pepsi plech /1, 3, 7/

Šumavské dančí ragú s hříbky, restované bavorské špecle /1, 3, 7/

Hamburská vepřová kýta na smetaně, houskový knedlík /1, 3, 7, 9/

Pečený králík na smetaně, brusinkový terč, houskový knedlík /1, 3, 7, 9/

Pomalu pečené trhané vepřové kolínko na pivě, bramborový knedlík, krémový špenát /1, 3, 7, 9/

Pivovarský masový talíř, houskový knedlík, červené zelí /1, 3, 7/

Na doporučení

Smažená plněná kuřecí kapsa šunkou a goudou, hranolky, domácí tatarka /1, 3, 7/

Smažené žampióny v trojobale, vařený brambor, domácí tatarka /1, 3, 7/

Grilovaný marinovaný steak z hovězí roštěné s pepřovou omáčkou, mačkaný brambor /7, 9/

Krůtí medailonky na grilu se sýrovou omáčkou, bramborové krokety /1, 3, 7/

Salát Cézar s grilovaným kuřecím prsíčkem a ančovičkovo parmazánový dresing, krutóny /1, 3, 4, 7/

Dezerty

Gulášová

Vepřové kostky na paprice, houskový knedlík

Kuřecí prsa na másle, bramborová kaše

Hrachová kaše, uzené maso, okurka

Vepřový steak, volské oko, šťouchaný brambor

Kuřecí řízek, brambor, okurka

Smažený sýr, brambor

Smažený Camembert, brambor

Smažená treska, brambor

Smažené hranolky

Hranolky k jídlům +

Milí zákazníci, rádi bychom vás upozornili, že ode dne 14. 9. – 22. 9. 2026 bude naše jídelna z důvodu zaslouženého odpočinku uzavřena.

Hovězí vývar s játrovými knedlíčky

Savojský vepřový řízek se smetanovou bramborovou kaší a kyselou okurkou

Grilované kuřecí prso supreme s bramborovými noky a dýňovou omáčkou

Křupavý asijský bok s pak choi a jasmínovou rýží

Porchetta s restovanými haluškami na cibulce, česneku a slanině (rolovaný křupavý bok s bylinkami)

1/4 Pečené kachny na pomerančích s mačkanými bramborami

Udon nudle s křupavou zeleninou, hoisin omáčkou a tofu

Udon nudle s kuřecím masem, křupavou zeleninou, teriyaki omáčkou a sezamem

Grilovaná vepřová panenka vcelku s pepřovou omáčkou a hranolky

Buřty na pivě s čerstvým chlebem

Hovězí burger se slaninovým chipsem, cheddarem, cibulovou marmeládou a zauzenou majonézou s hranolky

Hovězí smash burger s bramborovou plackou a sýrovou majonézou s hranolky (2x hovězí smash, listový salát, sýrová majonéza, cheddar, slanina, bramborová placka, hranolky)

Staročeská bramboračka

MENU: Polévka + Pečený vepřový bůček na černém pivu, smetanový špenát, bramborové knedlíky + 0, 3 točená limonáda

Pečený vepřový bůček na černém pivu, smetanový špenát, bramborové knedlíky

Vepřové nudličky ve smetanové omáčce, jasmínová rýže

Kuřecí medajlonky zapečené s nivou, pepřová omáčka, šťouchané brambory

Smažená kuřecí kapsa šunkou a chedarem, hranolky, domácí tatarská omáčka

Caesar salát s grilovaným kuřecím prsem, krutony a opečenou slaninou

Hovězí burger s chedarem, slaninová marmeláda, zauzená majonéza, polníček, rajče, malé hranolky

POLÉVKA: Brokolicový krém 60

KARBANÁTEK, bramborová kaše, kyselá okurka 180

VÝHODNÉ MENU: Polévka + Karbanátek, bramborová kaše, kyselá okurka 190

Hovězí kostky na pepři, rýže 190

TAGLIATELLE CARBONARA s quanciale a pecorino sýrem 220

PARMEZÁNOVÉ RISOTTO s krevetami, cherry tomaty, rukolou a permezánem 240

VEPŘOVÁ PANENKA na grilu, hříbková omáčka, hranolky 250

PEČENÝ BŮČEK, špenát, bramborový knedlík 185

TORTILLA s kuřecími stripsy, domácí hranolky, tatarka 240

KUŘECÍ SUPREME na grilu, mačkané grenaile, demi glace 230

BAVORSKÉ ŠPECLE s uzeným masem a zelím 180

SMAŽENÝ SÝR GOUDA, domácí hranolky, tatarka 220

CAESAR SALÁT s kuřecím prsem, parmezánem, slaninou a krutonky 220

Polévky

Dršťková z hlívy ústřičné

Květákový krém s opečenou houstičkou

Hlavní jídla

Segedínský guláš, houskový knedlík

Smažené žampiony, vařený brambor, naše tatarka

Halušky s uzeným masem a bílým zelím

Hovězí kostky na česneku, špenát, bramborový knedlík

Minutková jídla

Kuřecí prso na grilu, restované noky s pórkem a cibulkou

Kuřecí medailonky na grilu, Quinoa s Bulgurem

Hovězí Chilli Cheeseburger, cibulové kroužky

Vepřová kotleta na grilu plněná hruškami a sýrem, mačkaný brambor

Steak z vepřové krkovice, omáčka z modrého sýru, grenaile

Medailonky z vepřové panenky, smetanovo - hříbková omáčka, hranolky

Pondělí zavírací den

Zeleninový krém s máslovou houstičkou

Hovězí vývar s masem, zeleninou a fritátovými nudlemi

Svíčková hovězí pečeně na smetaně, houskový knedlík, brusinkový terč

Španělský hovězí ptáček v rozletu, rýže basmati / houskový knedlík

Vepřová plec na hříbkách, rýže basmati / houskový knedlík

Pečená kuřecí čtvrtka (stehno) na másle, bramborová kaše, kyselá okurka

Smažený šťavnatý kuřecí karbanátek, bramborová kaše, kyselá okurka

Pivovarské čevabčiči, vařené brambory, cibulková hořčice

Smažený květák, vařené brambory, naše tatarka

Fusilli tricolore alla arrabiata s kuřecím prsíčkem a parmezánem

Kuřecí prsní medailonky na grilu, smetanová sýrová omáčka se sušenými rajčaty, hranolky

Steak z vepřové krkovice na grilu, hranolky, naše chipotle majonéza

Frankfurtská polévka

Smažené žampiony, vařený brambor, tatarská omáčka

Srbské rizoto, strouhaný sýr, kyselá okurka

Kuřecí medailonky, sýrová omáčka, opečený brambor

Svíčková na smetaně, brusinky, houskový knedlík

Selský sýr od paní Charvátové, zelenina, rukola, polníček, hořčičný dresink, sušená rajčata z Farmy Smotlacha

Cheese burger (dvojitá porce 100g hovězího masa), čedar, gouda, rajče, Mouchova majonéza, míchané saláty, bramborové hranolky

Frankfurtská polévka Smažené žampiony, vařený brambor, tatarská omáčka

Hovězí vývar se smaženým vaječným hráškem 1 3 9

Zelná s klobásou 1 9 12

Srbské rizoto sypané sýrem, nakládané okurky 7 9

Pikantní hovězí guláš s chilli papričkami, houskové knedlíky 1

Vepřová kapsa plněná klobásou a cibulí, bramborové knedlíky, špenát 1

Pikantní lasagne s kuřecím masem a rajčaty 1 7

Koprová omáčka, vajíčko, vařené brambory 1 3 7

Vepřová žebírka 1 3 6 9 10 12

Vepřové koleno malé 1 10

Vepřové koleno velké 1 10

Vepřová panenka

Vepřová krkovice

Steak z kuřecích prsíček

Pikantní kuřecí křídla na medu 1 6 12

Bramborová polévka/

Casarecce Pollo e Gorgonzola/

Kapustový karbanátek, vařený brambor/

Zeleninový salát se šunkou, sýrem a vařeným vejcem/

Brokolicová polévka 1 6 7

Katův šleh, rýže (1, 6, 10) 6

Kuřecí prsa s broskvi, brambor

Květákový mozeček, brambor 3 7

Vídeňský guláš, h. k. 1 3 7

Smažená niva, brambor, tatarka 1 3 7 10

Zapečené francouzské brambory s mletým masem

Hovězí na houbách s rýží basmati a karamelizovanou cibulkou 6

Vepřová panenka s pepřovou omáčkou, hranolky

Zeleninový salát s tuňákem 3 4