-
Gumbo (silný vývar s velkým množstvím masa a zeleniny, rýže)
55 Kč
-
Hovězí stew na černém pivu s řemeslným chlebem
225 Kč
-
Vepřový plátek s omáčkou z uzeného česneku a Lyonskými bramborami
225 Kč
-
Sendvič „Václavák“ (smažený čedar, listový salát, okurkový relish, majonéza, červená cibule) + hranolky
245 Kč
-
Poke s trhaným krůtím masem (trhané krůtí, rýže, nakládaná ředkev, mrkev, okurka, mango, sezam, sojová majonéza)
195 Kč
-
Hovězí líčka
195 Kč
-
Hovězí pastrami
215 Kč
-
Vepřová žebra
125 Kč
-
Vepřový bůček
115 Kč
-
Trhané krůtí
135 Kč
-
Domácí klobása
-
Barbecue tác pro 2 osoby
695 Kč
-
Barbecue tác pro 4 osoby
-
+ Hovězí pastrami (100 g) POUZE k ochutnávkovým tácům
195 Kč
-
Náš Reuben
hovězí pastrami z naší udírny (150 g), sýr ementál, hořčice, tradiční dresink, kysané zelí, pickles, rustikální chléb z pekárny Nejen Kafe
375 Kč
-
Philly Pepper Pig
vepřový bůček z naší udírny (150 g), pepřová majonéza, BBQ omáčka, rukola, cibulové chutney
265 Kč
-
Chicken Tasty Blaze
smažené kuře (150 g), medovo-limetková omáčka, listový salát, nakládaná zelenina, kubánská bageta
245 Kč
-
Banh - Bu
vepřový bůček z naší udírny (150g), kimchi slaw, okurka, koriandrová majonéza, BBQ omáčka, řemeslná bageta
265 Kč
-
Václavák
smažený čedar (150 g), listový salát, okurkový relish, majonéza
215 Kč
-
Cheese Dog
domácí klobása, sýr čedar, BBQ omáčka, okurkový relish, sweet-chilli majonéza, jarní a smažená cibulka
215 Kč
-
Tacos s trhaným hovězím
hovězí líčka z naší udírny (150 g), omáčka chimichurri, salát coleslaw, čerstvý koriandr, chipotle BBQ omáčka, sýr čedar, limetka
295 Kč
-
Tacos s trhaným krůtím
trhané krůtí z naší udírny (150 g), omáčka chimichurri, salát coleslaw, čerstvý koriandr, chipotle BBQ omáčka, sýr čedar, limetka
245 Kč
-
Tacos s bůčkem
vepřový bůček z naší udírny (150g), domácí bramborové placky, kimchi slaw, koriandrová majonéza, chipotle BBQ omáčka
255 Kč
-
Náš tatarák
hovězí maso (125 g), kapary, okurky cornichons, vejce, olivový olej, dijonská hořčice, opečený chléb, konfitovaný česnek čedar, limetka
295 Kč
-
Louisianské BBQ krevety
krevety (14 ks), omáčka s cajunským kořením, koriandr, opečený kubánský chléb
375 Kč
-
Bacon Mac & Cheese
makarony s hutnou sýrovou omáčkou, slanina, čedarový chips, rukola
195 Kč
-
Gumbo
tradiční hustá polévka z New Orleans – silný vývar s velkým množstvím masa a zeleniny, rýže. malá / velká
85 Kč
-
265 Kč
-
Smažené kuře GO - CHO
smažené kuřecí stripsy (3ks), obalené v panko strouhance, gochugaru -čokoládová omáčka, kimchi slaw, koriandrová majonéza, chilli, sezam
205 Kč
-
Smažený čedar
155 Kč
-
Naše poke misky podáváme ve složení rýže / nakládaná ředkev / mrkev / okurka / avokádo / koriandr / wakame řasy / mango / sezam / sojová majonéza a kombinujeme ji s hlavní složkou
-
S trhaným krůtím
295 Kč
-
Se smaženým kuřetem
295 Kč
-
S krevetami
335 Kč
-
S vepřovým bůčkem
285 Kč
-
S tofu
285 Kč
-
Hranolky malé / velké
75 Kč
-
Pečené brambory
75 Kč
-
Masové BBQ fazole
95 Kč
-
Rýže
55 Kč
-
Coleslaw
65 Kč
-
Pickles
65 Kč
-
Opečený chléb
35 Kč
-
Smažené kuře s hranolky nebo pečenými bramborami, kečup
165 Kč
-
Mac & Cheese makarony s hutnou sýrovou omáčkou, čedarový chips
145 Kč
-
Trhané krůtí maso s rýží
155 Kč
-
New York Cheesecake s ovocným přelivem
95 Kč
-
Churros s nutellou / slaným karamelem
135 Kč
