Plzeň

0, 3l Thajská vegetariánská polévka Tom Kha Kai s kokosovým mlékem, rajčátky, žampiony, limetkou a koriandrem (bzl),

Tex-mex žebra, hrubá rajčatová salsa s kukuřicí a avokádem, pečený brambor, sýrový tortilla, limetová majonéza (bez tortilly bzl),

Jarní kuřecí stehýnko plněné nádivkou s uzeným masem, přírodní silná masová šťáva, bramborová kaše,

Smažené žampiony, vařený brambor s pažitkou, domácí tatarka (veg),

Francouzské ratatouille z lilku, cukety, paprik a rajčat s čerstvými bylinkami, domácí focaccia s česnekovo-parmazánovým olejem (s normální foccacia vegan)

0, 25 l Drůbeží vývar s tarhoňou, masem a zeleninou

0, 25 l Šumavská bramboračka

150g Filet z tresky smažený ve vinném těstíčku s máslovým bramborem s petrželkou a tatarskou omáčkou

250g Pikantní kuřecí paličky s řepným hummusem, zeleninou, pitou a jogurtovým dresinkem

250g Spaghetti aglio olio e peperoncino s kousky grilovaných kuřecích prsou, sypané strouhaným sýrem Gran Moravia

150g Plzeňské hovězí nudličky z plemene Aberdeen Angus z naší farmy s vařenou rýží

150g Burger s hovězím masem, červenou řepou, polníčkem, křenovou majonézou a smaženými bramborovými hranolky

150g Pečená vepřová plec s dušeným špenátem a bramborovým knedlíkem

150g Vepřová panenka s gratinovaným bramborem, růžičkovou kapustou a silnou cibulovou omáčkou

280g Halušky s houbami, kozím sýrem, smetanou a jarní cibulkou

Sopa Tarasca - hovězí polévka s pinto fazolemi 1

Pollo Entomatado - kuřecí maso s rajčaty a jalapeno papričkou, mexická červená rýže (bez alergenu)

Tlayuda Oaxaqueña - pšeničná tortilla s naším chorizem, sýrem, křupavým zelím, zeleninou, tenké plátky steaku 1 7

GULÁŠOVÁ POLÉVKA | mleté hovězí maso | brambor | majoránka

HOVĚZÍ VÝVAR | maso | zelenina | naše nudle | játrový knedlíček

SRBSKÉ VEPŘOVÉ RIZETO | jasmínová rýže | mleté vepřové maso | zelenina | pečené papriky | balkánský sýr | smažená cibulka

GRILOVANÉ KUŘECÍ PRSO | máslová brokolice | zapečené grenaille s cheddarem | smetanový demi-glace

CAESAR SALÁT | ledový salát | Caesar dresink | slanina | parmazán | kuřecí maso | máslové krutony

PLZEŇSKÝ LOADED TOAST | nudličky z vepřové panenky | náš chléb | wasabi majonéza | červená cibulka | rukola | jarní cibulka | batátové hranolky se sezamem

ŘÍZEK „ONDRÁŠ“ | 2ks | vepřová pečeně | naše bramborákové těsto | salát Coleslaw se zakysanou smetanou a řapíkatým celerem

Polévka z cizny a curry

Vepřové na znojemských okurkách, jasmínová rýže

Grilované kachní prso, bazalkové italské risotto, omáčka z divokých višní

Čerstvé těstoviny s krevetami, česnekem, rukolou a parmazánem

Nicoise salát s tuňákem, vejcem, fazolkami a olivami

Polévka: Kuřecí polévka s trhaným těstem alergeny: mléko, lepek Kuřecí polévka s domácím trhaným těstem, zeleninou (mrkev, brambory) (Mlýn Podpora), kuřecími prsy (Klatovy), zakysanou smetanou (volitelné) a petrželkou.

Bokkeumbap (i 🌱vege, lze vegan) alergeny: lepek, rybí omáčka v kimchi, vajíčko, sezam, mléko Korejské jemně pikantní risotto se zeleninou (cuketa, paprika mix, cibule a mrkev) (Mlýn Podhora), tradičním kimchi / vegan kimchi, kor

Donkasseu (gluten-free) alergeny: vajíčko Bezlepkový ručně smažený na čerstvém oleji řízek z kuřecích prsou (Klatovy) s omáčkou tonkatsu (volitelné), máslovo-koprovými bramborami (Mlýn Podhora) a salátem coleslaw.

Krémová batátová polévka s kokosovým mlékem a černou čočkou beluga

1) Křupavé cuketové latkes s jemnou fetou a pečenými bramborami (VEGE, BEZ LEPKU) 3 7

2) Pollo ibérico – pečené kuřecí prso s chorizem a olivami a pečenými bramborami (BEZ LEPKU) 6 7

3) Krevety se středomořskou omáčkou z rajčat a paprik se špagetami a parmazánem 1 2 7