Praha 2

🥣 Polévka

CREMA DI FUNGHI CON TIMO E CROSTINI – hříbkový krém s tymiánem a krutony –

🥗 SALÁT

INSALATA GRECA – řecký salát s rajčaty, okurkou, paprikou, červenou cibulí, olivami Kalamata a sýrem feta –

🍝 Pasta

PENNE CON FILETTO DI MAIALE, SPINACI E CREMA DI PARMIGIANO – penne s restovanou vepřovou panenkou a mladým listovým špenátem v jemném parmazánovém krému –

SPAGHETTI CON GAMBERI AL LIMONE – špagety s krevetami restovanými na česneku a chilli papričkách v extra panenském olivovém oleji, s citronovou omáčkou a čerstvou petrželkou –

PAPPARDELLE ALLA BOLOGNESE – pappardelle s hovězím ragù Bolognese připraveným na kořenové zelenině a červeném víně, s bazalkou a sýrem Grana Padano D. O. P. –

🍕 Pizza Napoletana

PIZZA BIANCA CON GORGONZOLA, VENTRICINA PICCANTE E CIPOLLA ROSSA – mozzarella fior di latte, gorgonzola, pikantní Ventricina, červená cibule, sušené oregano a čerstvá bazalka –

PIZZA CON PROSCIUTTO COTTO, FUNGHI PORCINI E OLIVE TAGGIASCA – rajčatové sugo San Marzano, mozzarella fior di latte, dušená šunka, restované žampiony, olivy Taggiasca, sušené oregano a čerstvá bazalka –

Pozor: Italský název uvádí hříbky (funghi porcini), český popis žampiony. Před tiskem je nutné sjednotit podle skutečně použitých surovin.

PIZZA MARGHERITA CLASSICA – rajčatové sugo San Marzano, mozzarella fior di latte, čerstvá bazalka a extra panenský olivový olej –

FOCACCIA CON ROSMARINO, AGLIO E OLIO – pizza chléb s česnekem, rozmarýnem a extra panenským olivovým olejem –