Praha 2

🥣 Polévka

CREMA DI SPINACI CON PANCETTA CROCCANTE – špenátový krém s křupavou pancettou –

🥗 SALÁT

INSALATA CAPRESE – rajčata s mozzarellou, čerstvou bazalkou a extra panenským olivovým olejem –

🍝 Pasta

PACCHERI AL FORNO AI QUATTRO FORMAGGI – zapečené paccheri v jemné smetanové omáčce ze čtyř druhů sýrů, posypané vlašskými ořechy a čerstvou rukolou –

RIGATONI ALL’AMATRICIANA – rigatoni s guanciale restovaným na česneku a cibuli v rajčatové omáčce s chilli papričkami a sýrem Pecorino Romano D. O. P. –

🥩 Hlavní Chod

MEDAGLIONI DI MAIALE CON PATATE ARROSTO, INSALATA MISTA E SALSA AL PEPE VERDE – medailonky z vepřové panenky s pečenými bramborami, listovým salátkem a omáčkou ze zeleného pepře –

🍕 Pizza Napoletana

PIZZA CAPRICCIOSA – rajčatové sugo San Marzano, mozzarella fior di latte, dušená šunka, restované žampiony, olivy Taggiasca, artyčoky, oregano a čerstvá bazalka –

PIZZA BIANCA CON TONNO, OLIVE, CAPPERI E CIPOLLA ROSSA – mozzarella fior di latte, scamorza, tuňák, restovaná červená cibule, olivy Taggiasca, kapary a bazalka –

PIZZA MARGHERITA CLASSICA – rajčatové sugo San Marzano, mozzarella fior di latte, čerstvá bazalka a extra panenský olivový olej –

FOCACCIA CON ROSMARINO, AGLIO E OLIO – pizza chléb s česnekem, rozmarýnem a extra panenským olivovým olejem –