250ml Caldo de gallina - silný slepičí vývar, tortillové nudle, vařené vejce, kuřecí maso, kukuřice, čerstvý koriandr

250ml Polévka dle denní nabídky

50g Hummus s křupavou cizrnou, koriandrem, sezamem, focaccia

200g Středomořský talíř s parmskou šunkou parmská šunka, marinované olivy v bylinkách, opečené papričky padrones, sýr pecorino, focaccia

3ks Smažené papričky jalapeňos plněné krémovým sýrem, zakysaná smetana s pažitkou

3ks Grilované tygří krevety, konfitovaný česnek, chilli flakes, čerstvý koriandr, focaccia

70g Míchaný hovězí tataráček s lanýžovou majonézou, granátovým jablkem a topinky s česnekem

150g Hovězí guláš na pivu, karlovarský knedlík, červená cibulka

150g Svíčková na smetaně - hovězí maso, houskový knedlík, brusinky, šlehaná smetana

200g Mix smažených řízečků - vepřová panenka, krůtí prso, lehký bramborový salát, citron

150g Smažený sýr gouda, hranolky, tatarská omáčka s křenem

300g Hovězí Rib Eye steak, pak choi, jarní cibulka, chipotle jus

275g Kuřecí Supréme na bylinkách, divoká brokolice

250g Marinovaná vepřová panenka v rozmarýnu a česneku, zelené fazolky

200g Steak z lososa, divoká brokolice, křupavé kapary, oříškové máslo

200g Smažené bramborové hranolky

200g Pečené Grenaille brambory na rozmarýnu

200g Parmazánové hranolky s lanýžovým olejem, aioli

150g Grilovaná zelenina s parmazánem - paprika, lilek, cuketa, řapíkatý celer, žampióny, cherry rajčátka, červená cibule

50g PŘIDEJ/ omáčka s brandy a zeleným pepřem / hříbková omáčka / tatarská omáčka s křenem / aioli omáčka / chipotle jus

30g Kečup / hořčice

200g Bacon & Cheese Burger - ledový salát, křupavá slanina, sýr cheddar, naše nakládaná okurka, červená cibule, chipotle majonéza, briošková houska, hranolky, aioli

220g Vegetariánský Burger Troja - ledový salát, rajčatová salsa, naše nakládaná okurka, červená cibule, chipotle majonéza, sýr chedar, hranolky

300g Trojský salát - mix salátových listů, cherry rajčátka, okurky, sezamová a slunečnicová semínka, mungo klíčky, červená cibulka, granátové jablko, koriandr, citronový vinaigrette

300g Caesar salát - římský salát, křupavá pancetta, ančovičkový dresink, parmazán, krutony z focaccie

200g Zahradní salát - mix listových salátů, cherry rajčátka, okurka, paprika, červená cibulka, citronový vinaigrette

300g Spaghetti Carbonara s parmazánem

300g Smetanové Linguine, vepřová panenka, restované lišky, parmazán

300g Risotto ai funghi porcini (rýže arborio s hříbky, parmezánem a lanýžovým olejem)

Šafránové rizoto s krevetami - grilované tygří krevety, konfitovaný česnek, granátové jablko

1ks Teplé čokoládové brownies s malinovou omáčkou a šlahačkou

Citronový posset - smetanový dezert s lesním ovocem

3kp Horké maliny s vanilkovou zmrzlinou a šlehanou smetanou

1kp Výběr opočenských zmrzlin a ovocných sorbetů dle naší nabídky