1. Předkrmy a malá jídla

2. Marinované olivy fenykl, česnek, citron, chilli, tymián, olivový olej

3. hovězí tatarák majonéza z černého česneku, grana padano, pažitka, topinka z kváskového chleba

4. Stracciatella, broskve, estragon olivový olej, citron, česnek, pistácie

5. caponata s jogurtem focaccia, olivy, granátové jablko, kapary

6. Gravlax z lososa červená řepa, grep, zelený olej, chimichurri, focaccia

7. grilované fazolky formaggio duro, citron, olivový olej

8. Talíř ke sdílení výběr italských uzenin, burrata, nakládané olivy a cibulka, sušená rajčata, grilované padrone, focaccia

9. Hlavní jídla

10. Burrata pečené švestky, čekanka, křen, lískové ořechy, foccacia

11. Čerstvá pasta hovězí boloňské ragú, formaggio duro

12. Kadeřávkový salát s kuřetem křupavá quinoa, beluga čočka, jogurt, jalapeňos

13. Salát s višní a fetou Salát s višní a fetou

14. Cantaloupe meloun se sušenou šunkou stracciatella, rukola, pistácie

15. grilovaná chobotnice na dřevěném uhlí grenaille, fazolky, chimichurri

16. hovězí burger brioška, majonéza z černého česneku, cheddar, cibulová marmeláda, nakládaná okurka, domácí hranolky

17. 300g steak z nízké roštěné chimichurri, hovězí jus

18. kuřecí špíz rajčatový salát, bazalkové pesto

19. Grilovaný lilek na dřevěném uhlí hummus, caponata, bylinky, slunečnicová semínka, sezam

20. špagety s krevetami aglio olio formaggio duro, feferonky

21. Pizza

22. Margherita sugo, mozzarella, formaggio duro, burrata, bazalka

23. Mortadella mortadella, stracciatella, mozzarella, pistácie, čekanka, med

24. Slovenská mozzarella, formaggio duro, brynza, slanina, smažená cibulka

25. PŘÍLOHY grenaille na dřevěném uhlí máslo, bylinky

26. Padrone papričky sumac, limetková kůra

27. salát z rajčat bazalkové pesto

28. bazalkové pesto máslo, limetka

29. hranolky

30. focaccia

31. kváskové dalamánky

32. Dezerty

33. mille feuille