REPUBLIKA24
Dnes: 11:00 – 23:00
- Pondělí: 11:00 – 23:00
- Úterý: 11:00 – 23:00
- Středa: 11:00 – 23:00
- Čtvrtek: 11:00 – 23:00
- Pátek: 11:00 – 24:00
- Sobota: 11:00 – 24:00
- Neděle: 11:00 – 22:00
- » Polévky
- » Předkrmy
- » Saláty velké
- » Tradiční Česká kuchyně
- » Mezinárodní kuchyně
- » Těstoviny/gnocchi
- » Vegetariánské
- » Naše masa a steaky
- » Burger
- » Malé saláty
- » Přílohy
- » Dezert
Poslední aktualizace: 22.05.2021
Objednat jídlo online 07:00 - 14:00
Polévky
- Tradiční kulajda, vejce 63, opečený brambor79 Kč
- Polévka dle denní nabídky69 Kč
Předkrmy
- Hovězí tatarák z vyzrálé roštěné s kapary, topinka z našeho kváskového chleba189 Kč
- Carpaccio z červené marinované řepy, šlehaný kozí sýr s bylinkami, roketa setá, slunečnicové semínko149 Kč
- Roastbeef, hořčicovo-medová emulze, pikantní salát z bílé cibule, naše cibulová bagetka, klíčky179 Kč
- Naše sušené uzeniny 150g (Lanýž, fenykl, chorizo), domácí kváskový chléb169 Kč
Saláty velké
- „Ceasar“ salát s krutóny a slaninovým chipsem229 Kč
- „Ceasar“ salát s krutóny a slaninovým chipsem, grilovaným steakem z lososa289 Kč
- „Ceasar“ salát s krutóny a slaninovým chipsem, grilovaným kuřecím masem259 Kč
- „Ceasar“ salát s krutóny a slaninovým chipsem, kozí sýr249 Kč
Tradiční Česká kuchyně
- Poctivá hovězí svíčková na smetaně, divoké brusinky, domácí houskový knedlík249 Kč
- Plzeňský hovězí guláš na světlém ležáku s feferonkou, domácí houskový a bramborový knedlík249 Kč
- Smažený telecí řízek na sádle, bramborový salát279 Kč
- Konfitované kachní stehno na jablkách s červeným zelím, chlupatý knedlík299 Kč
Mezinárodní kuchyně
- Marinovaný losos, pečená podzimní zelenina, espuma z holandské omáčky369 Kč
- Vepřová panenka 58 zauzená třešňovým kouřem, gratinované smetanové brambory, hříbková omáčka329 Kč
- Kuřecí supreme, bramborové pyré, černý kořen, kuřecí jus299 Kč
- Republika talíř (kachní prso, vepřová panenka, kuřecí maso, grilovaná mini zelenina, brambory grenaille)499 Kč
Těstoviny/gnocchi
- Gnocchi s vepřovou panenkou a čerstvým špenátem269 Kč
- Pikantní tagliolini s krevetami a sušenými rajčaty, hobliny parmazánu289 Kč
Vegetariánské
- Restované špecle s grilovanou zeleninou, čerstvý kozí sýr239 Kč
Naše masa a steaky
- - I – bone steak/100g145 Kč
- - T – bone steak/100g145 Kč
- - Rib eye steak/100g145 Kč
- - Vyzrálý vepřový tomahawk/100g125 Kč
Burger
- Grant burger REPUBLIKA, naše vyzrálé mleté hovězí, farmářské hranolky, coleslaw, domácí tatarka295 Kč
- Cheese burger, naše vyzrálé mleté hovězí, farmářské hranolky, domácí tatarka265 Kč
- Burger s grilovaným halloumi sýrem, farmářské hranolky, domácí tatarka265 Kč
Malé saláty
- Šopský s balkánským sýrem69 Kč
- Rajčatový s cibulkou a sladkokyselou zálivkou69 Kč
- Okurkový se sladkokyselým nálevem69 Kč
Přílohy
- Pečené grenaille55 Kč
- Farmářské hranolky55 Kč
- Bramborovo-lanýžové pyré, chips55 Kč
- Restovaná zelenina65 Kč
- Ošatka rozpečeného domácího chleba45 Kč
Dezert
- Dukátové buchtičky, vanilkovým krémem, čerstvé ovoce, cukr109 Kč
- Čokoládový fondant se zlatými vločkami & vanilková zmrzlina129 Kč
- VÝBĚR SÝRŮ, domácí kváskový chléb175 Kč
Nabídka v restauraci se může lišit. Menicka.cz negarantují dostupnost jídel či cen zde uvedených. Děkujeme za pochopení.
