Dnes: 11:00 – 22:00
- Pondělí: 11:00 – 23:00
- Úterý: 11:00 – 23:00
- Středa: 11:00 – 23:00
- Čtvrtek: 11:00 – 23:00
- Pátek: 11:00 – 24:00
- Sobota: 11:00 – 24:00
- Neděle: 11:00 – 22:00
- Polévky
- Předkrmy
- Saláty velké
- Tradiční Česká kuchyně
- Mezinárodní kuchyně
- Těstoviny/gnocchi
- Vegetariánské
- Naše masa a steaky
- Burger
- Malé saláty
- Přílohy
- Dezert
Poslední aktualizace: 07.09.2023
Polévky
- Tradiční kulajda, vejce 63, opečený brambor99 Kč
- Polévka dle denní nabídky89 Kč
Předkrmy
- 100g Tataráček z lososa na francouzský způsob s rozpečeným toastem a strouhaným žloutkem289 Kč
- 100g Hovězí carpaccio – (tenké plátky hovězí svíčkové, rukola, hobliny parmazánu, naše tyčinka)289 Kč
- 100g Carpaccio z červené řepy, bylinkový tvaroh, sezam, bazalkové pesto199 Kč
- 150g Pro nás sušené uzeniny z řeznictví Bohumil Holý, domácí kváskový chléb239 Kč
- 100g Hovězí tatarák z pravé svíčkové podávaný s topinkami a česnekem299 Kč
- 4ks Tygří krevety s bílým vínem, česnekem, petrželkou a rozpečeným toastem339 Kč
Saláty velké
- 350g „Ceasar“ salát s krutóny a slaninovým chipsem, grilovaným steakem z lososa299 Kč
- 350g „Ceasar“ salát s krutóny a slaninovým chipsem, grilovaným kuřecím masem299 Kč
- 350g Variace trhaných salátů s pečenou červenou řepou a grilovaným halloumi sýrem, medovo hořčičný dresink269 Kč
Tradiční Česká kuchyně
- 200g Poctivá hovězí svíčková na smetaně, divoké brusinky, domácí houskový knedlík299 Kč
- 200g Plzeňský hovězí guláš na světlém ležáku s feferonkou, domácí houskový a bramborový knedlík299 Kč
- 200g Smažený telecí řízek na přepuštěném másle, tradiční bramborový salát369 Kč
- 200g 1/4 Pečené kachny na jablkách a cibulce, červené zelí s povidly, tradiční bramborový knedlík299 Kč
- 200g Vepřová líčka přes noc tažená na kořenové zelenině, tymiánu a červeném víně, bramborové pyré, silná masová šťáva, slaninové crumble299 Kč
Mezinárodní kuchyně
- 200g Grilovaný filet z lososa s citronovo-tymiánovým máslem, bramborovo-bazalkové pyré, marinovaná okurka v ginu439 Kč
- 200g Grilovaný steak z pravé svíčkové s gratinovanými brambory, marinovaná šalotka, demi-glace569 Kč
- 200g Vepřová panenka 54 °C zauzená třešňovým kouřem, gratinované brambory, omáčka z pečených kostí399 Kč
- 200g Grilované kuřecí prso s máslovou zeleninou, grilované grenaille, citronová šťáva369 Kč
- 400g Republika talíř (vepřová panenka, kuřecí maso, grilovaná mini zelenina, pečené grenaille)499 Kč
Těstoviny/gnocchi
- 300g Gnocchi s vepřovou panenkou v hříbkové omáčce s listy mladého špenátu295 Kč
- 300g Špagety „Carbonara“ s restovanou pancetou a hoblinkami parmazánu299 Kč
- 300g Zapečené gnocchi se smetanou, rajčaty, bazalkovým pestem a mozzarellou, filírované kuřecí prso299 Kč
- 300g Špagety "Aglio olio e peperoncino"249 Kč
- 300g Špagety s krevetami, česnekem, chilli a hoblinkami parmazánu349 Kč
Vegetariánské
- Variace trhaných salátů s pečenou červenou řepou a grilovaným halloumi sýrem, medovo-hořčičný dresink269 Kč
Naše masa a steaky
- 100g Hovězí I – bone steak255 Kč
- 100g Hovězí T – bone steak255 Kč
- 100g Hovězí Rib eye steak269 Kč
Burger
- 300g Grant burger REPUBLIKA, naše vyzrálé mleté hovězí, farmářské hranolky, coleslaw, domácí tatarka449 Kč
- 200g Cheese burger, naše vyzrálé mleté hovězí, farmářské hranolky, domácí tatarka369 Kč
- 200g Burger s grilovaným halloumi sýrem, farmářské hranolky, domácí tatarka299 Kč
Malé saláty
Přílohy
- 150g Ošatka rozpečeného domácího pečiva45 Kč
- 150g Bramborovo-lanýžové pyré, chips75 Kč
- 150g Farmářské hranolky75 Kč
- 150g Restovaná zelenina89 Kč
- 150g Pečené grenaille75 Kč
- 150g Přílohový salátek (Šopský s balkánským sýrem)89 Kč
Dezert
- 100g Dukátové buchtičky s vanilkovým krémem, čerstvé ovoce, cukr139 Kč
- 100g Čokoládový fondán s vanilkovým sabayone, čerstvé ovoce139 Kč
- 100g VÝBĚR SÝRŮ, domácí kváskový chléb, ovocná mostarda239 Kč
- Dort čokoládový125 Kč
- Dort jablečný125 Kč
- Dort smetanový s tvarohem125 Kč
Nabídka v restauraci se může lišit. Menicka.cz negarantují dostupnost jídel či cen zde uvedených. Děkujeme za pochopení.
