Mincovna restaurant
Dnes: 07:30 – 22:00
- Pondělí: 07:00 – 22:00
- Úterý: 07:00 – 22:00
- Středa: 07:00 – 22:00
- Čtvrtek: 07:00 – 22:00
- Pátek: 07:00 – 22:00
- Sobota: 07:30 – 22:00
- Neděle: 07:30 – 22:00
- » Snídaně ...
- » Předrkmy
- » Polévky
- » Vegetariánské pokrmy, těsto...
- » Naše bestselery
- » Steaky, ryby
- » Dezerty
- » Dětské menu
Poslední aktualizace: 10.12.2020
Snídaně 7:00 – 10:00
- Snídaňový švédský stůl složený z široké nabídky pokrmů studené i teplé kuchyně, snídaňový čaj a káva, studené nápoje, ovoce a zelenina, slané i sladké, světlé i tmavé pečivo, pomazánky, paštiky a další lahůdky.189 Kč
Předrkmy
- Rozpečená bageta s modrým sýrem, hruškou a jedlými kaštany, podávaná na zeleninovém salátku s fenyklem125 Kč
- Telecí jatýrka restovaná na portském víně s červenou cibulkou, jablky a žampiony, podávaná s rozpečenou škvarkovou bulkou naší výroby130 Kč
- Směs sýru nakládaných s ořechy, bylinkami a čerstvou feferonkou ve slunečnicovém oleji, rozpečený pepřový chlebík naší výroby120 Kč
- Namíchaný tataráček z vyzrálého vysokého roštěnce s kapary a kapkou lanýžového oleje, topinky z vysockého kváskového chleba, opečené na sucho130 Kč
Polévky
- Silný hovězí vývar z hovězího žebra a morkových kostí, podávaný s játrovým knedlíčkem, kořenovou zeleninou a domácími nudlemi49 Kč
- Krémová cibulačka s bylinkami, bílým vínem a smetanou, podávaná se zapečenými krutony se sýrem45 Kč
Vegetariánské pokrmy, těstoviny, saláty
- Salát s kuřecím masem - kousky kuřecích prsíček restované na přepuštěném másle, mix salátů a čerstvé zeleniny, jogurtový dresing, bylinková rozpečená bageta159 Kč
- Salát s hlívou ústřičnou, kousky pečené červené řepy, rukoly a směsi salátů, medovo-hořčicový dresing, bylinková bageta159 Kč
- Sépiové černé taglioline podávané se sušenými rajčaty, kapary a česnekovými chipsy140 Kč
- Tagliatelle s kuřecím masem a houbovým ragú se smetanou a bylinkami, sypané sýrem Gran Moravia175 Kč
- Brambory na loupačku - brambory z Horní Branné, podávané s farmářským tvarohem s bylinkami a máslem, hrnek kefíru115 Kč
- Červené rizoto s quinoou - rýže Arborio vařená ve šťávě z červené řepy, super potravina quinoa, avokádo, slaný sýr a mladé hráškové lusky145 Kč
Naše bestselery
- Hovězí svíčková pečeně na smetaně s domácím houskovým knedlíkem, brusinkovým terčem a šlehačkou179 Kč
- Vepřové zadní koleno připraveno technologií Sous-Vide, podávané s jablečným křenem, krémžskou hořčicí a vysockým kváskovým chlebem230 Kč
- Smažený kuřecí nebo vepřový řízek155 Kč
- Hovězí burger z plemene Angus s opečenou anglickou slaninou, sýrem chedar, červenou cibulí a kyselou okurkou, v křupavé bulce, dijonská majonéza a farmářské hranolky225 Kč
- Jelení kýta na červeném víně s tymiánem, slaninou a kořenovou zeleninou, batátové pyré249 Kč
Steaky, ryby
- Čtvrtkilový hovězí Rump steak grilovaný na tymiánu, omáčka ze zeleného pepře289 Kč
- Vepřová panenka špikovaná opilými švestkami, temná povidlová omáčka s červeným vínem a kapkou rumu, krkonošský houbovec230 Kč
- Kuřecí steak balený v parmské šunce, jemná hříbková omáčka ovoněná jalovcem180 Kč
- Labský pstruh pečený po mlynářsku s cibulí a žampiony, vařené brambory maštěné máslem230 Kč
- Krakonošův oheň - grilovaný steak z vepřového karé s pikantní cibulovo-smetanovou omáčkou, bramboráčky195 Kč
Dezerty
- Dýňový cheesecake s rakytníkovým přelivem a šlehačkou65 Kč
- Čokoládové brownies z červené řepy s malinovou omáčkou a šlehačkou75 Kč
Dětské menu
- Přírodní rybí filé na přepuštěném másle, vařené brambory89 Kč
- Kuřecí prsíčko v bylinkovém těstíčku, bramborová kaše99 Kč
- Špagety s tomatovou omáčkou, sypané sýrem75 Kč
- Hovězí svíčková na smetaně, náš houskový knedlík99 Kč
- Kynutý borůvkový knedlík s máslem a skořicovým cukrem69 Kč
Nabídka v restauraci se může lišit. Menicka.cz negarantují dostupnost jídel či cen zde uvedených. Děkujeme za pochopení.
