Mladá Boleslav

0, 3l Frankfurtská 1 7 9

0, 3l Hovězí vývar s játrovou rýží 1 3 9

DENNÍ MENU (polévka + hlavní jídlo)

0, 3l Hovězí vývar s játrovou rýží

150g Špecle s uzeným masem a zelím 1 3 7 9

Hotová jídla -

150g Hovězí svíčková na smetaně, variace knedlíků, brusinkový terč 1 3 7 9 10

150g Kuřecí paličky na medu, šťouchané brambory

150g Špecle s uzeným masem a zelím 1 3 7

150g Řeznické vepř 1 7

150g Kuřecí steak se sýrovou omáčkou, těstoviny 1 3 7

Smažené -

150g Smažený vepřový řízek, jemná bramborová kaše, citron 1 3 7

150g Smažený kuřecí řízek, jemná bramborová kaše, citron 1 3 7

100g Smažený sýr GOUDA, vařené brambory, tatarská omáčka 1 3 7 10

100g Smažený hermelín, vařené brambory, tatarská omáčka 1 3 7 10

Hovězí vývar s masem, nudlemi a zeleninou 1 7 9

Brokolicový krém s krutóny 1 3 7 9

Žampiónový krém 1 3 7 9

Grilovaná vepřová krkovička Duroc s opečenými bramborami a tatarskou omáčkou 3 7 10

Salát se smaženou mozarellou, pečenými paprikami, brambůrky, vejcem a avokádovým dresinkem 3 7 10

Penne s lososem, smetanou, cherry rajčaty, baby špenátem a parmazánem 1 3 4 7

Grilovaný rump steak se zelenými fazolkami na slanině a cibulce 7 12

Smetanová cibulačka s anglickou slaninou

120g Pražská hovězí pečeně, houskové knedlíky / vařená rýže 159-

250g Zeleninové lečo s klobásou, vařené brambory / chléb

*150g Uzenářská kotleta b. k., sázené vejce, opečené brambory

Čočková polévka s klobásou Al. č. 1, 3, 6, 7 0, 3 l

Slepičí vývar s játrovou zavářkou, masem a nudlemi Al. č. 1, 3, 6, 7 0, 3 l

Denní menu Čočková polévka s klobásou Al. č. 1, 3, 6, 7 0, 3 l Plněný paprikový lusk s rajskou omáčkou a pečenou jasmínovou rýží Al. č. 1, 3, 6, 7 200g

Dnešní TIP doba přípravy 15-20min)

Grilovaná quesadilla s kuřecím masem, čedarem, opečenou slaninou, drcenými rajčaty, se steakovými hranolky a naší BBQ omáčkou Al. č. 1, 3, 6, 7 180g

Lasagne s boloňským ragú, bešamelem, parmazánem a trhaným listovým salátkem Al. č. 1, 3, 6, 7 350g

Pomalu pečené králičí stehno na slanině a česneku se smetanovým listovým špenátem, naším bramborovým knedlíkem a smaženou vídeňskou cibulkou Al. č. 1, 3, 6, 7 240g

Plněný paprikový lusk s rajskou omáčkou a pečenou jasmínovou rýží Al. č. 1, 3, 6, 7 180g

Dušený segedínský guláš s naším houskovým knedlíkem Al. č. 1, 3, 6, 7 180g

Pečená vepřová roláda plněná mletým masem se smetanovou bramborovou kaší a okurkovým salátkem Al. č. 1, 3, 6, 7 200g

Grilovaná vepřová kotleta se šunkou a hermelínem, smaženými americkými brambory a česnekovým dipem Al. č. 1, 3, 6, 7 200g

Kynuté borůvkové knedlíky se strouhaným tvarohem, máslem a moučkovým cukrem Al. č. 1, 3, 6, 7 3 ks

Svíčková hovězí pečeně s naším houskovým knedlíkem, brusinkami, šlehačkou a citrónem Al. č. 1, 3, 6, 7 160g

Hovězí guláš s houskovým knedlíkem nebo bramboráčky, čerstvým křenem, feferonkou a cibulkou Al. č. 1, 3, 6, 7 200g

Smažený kuřecí / vepřový řízek s vařeným petrželovým bramborem s máslem a nakládanou okurkou Al. č. 1, 3, 6, 7 150g

Denní menu 11.00 - 15.00 hod

Jihočeská kulajda s houbami 1 3 7 9

Celerovo-bramborový krém se slaninou a krutonky 1 3 7 9

150 g smažený filet z aljašské tresky, bramborová kaše, citron 1 3 4 7

140 g pikantní hovězí nudličky na česneku, bramborové knedlíky, špenát 1 3 7 9

300 g vepřové kroupeto se zeleninou a strouhaným sýrem, nakládaná okurka 7 9

150 g filírované kuřecí prsíčko „sous-vide“ servírované na italském hráškovém risottu se sýrem gran biraghi a čerstvou rukolou 1 7 9

200 g vepřový „gyros talíř“ /vepřové maso, křupavý zelný salát, ledový salátek s čerstvým rajčetem, sýr feta, česnekový dip/, hranolky 1 7

300 g brynzové spätzle s restovanou uzenou slaninkou a křupavou cibulkou 1 3 7

Polévka

Hlavní chod

Týdenní stálice pondělí 3. 8. - pátek 7. 8. 2026

Zampiónový krém

Kuřecí plátek s broskví a hranolky

Tagliatelle s lososem

Salát s parmskou šunkou

Trhané s hranolkami a cheddarovou omáčkou - trhané vepřové maso, křupavé hranolky, cheddarová omáčka, bbq, jarní cibulka

Salát s kuřecími stripsy - mix trhaných listů, křupavé kuřecí stripsy, cherry rajčata, okurka, hořčicový dresink, paprika

Koprová omáčka s hovězím - poctivá domácí koprovka, vařené hovězí maso, vejce, houskový knedlík

Těstoviny s kuřecím masem - tagliatelle, kuřecí maso, sušené rajčata, cuketa, mozzarella, bazalka

Penne se špenátovým pestem a hráškem - těstoviny penne, listový špenát, zelený hrášek, vlašské ořechy, parmazán

Špagety Puttanesca - rajčatová omáčka, černé olivy, pancetta, česnek, bazalka, parmazán

Kuřecí řízek - šťavnaté kuřecí prso v křupavém trojobalu, hranolky (šťouchané brambory)

Smažený sýr - obalovaný sýr smažený dozlatova, hranolky a domácí tatarská omáčka

Obalovaný Hermelín - obalovaný hermelín, hranolky a brusinky

Caesar salát s grilovaným kuřetem

Rajčatová polévka/tomato soup

Kuřecí polévka/chicken soup

Kuřecí tílka/chicken tikka

Domácí sýr/shai panner

Mleta masala/ keema masala

Mix talir 1+2+3

Jehněči vindalo/lamb vindalo

Krevetí masala/ shrimp masala

Hovězí vývar s masem a nudlemi

Dršťková polévka

Polední menu – Sekaná svíčková, houskový knedlík + Hovězí vývar s masem a nudlemi

Pikantní tortilla s kuřecím masem a čerstvou zeleninou, hranolky, česnekový dip

Kotleta na grilu s opečenou anglickou slaninou, hranolky, pikantní dip

Vepřové medailonky z panenky na grilu, hranolky, pikantní dip

Smažený sýr, hranolky, tatarská omáčka

Kuřecí medailonky na grilu, šťouchaný brambor

Smažený holandský řízek, bramborová kaše, okurka

Smažený vepřový řízek, bramborová kaše, okurka

Smažený kuřecí řízek, bramborová kaše, okurka

Čebureky, placka s vepřovým masem 2

Pelmeně s vepřovým masem, zakysaná smetana, smažená cibulka

Pirohy s bramborami, zakysaná smetana, smažená cibulka

Pirohy s bramborami a škvarky, zakysaná smetana, smažená cibulka

Květáková.

Guláš z rostlinného masa a bulgur se lněným semínkem.

Blanšírovaná zelenina.

POLÉVKA / dle denní nabídky /

POLEDNÍ MENU: MALÁ POLÉVKA / dle denní nabídky / + naše limonáda / dle nabídky /

SANDWICH /1a, 7 / / trhané vepřové maso, zauzená pikantní majonéza, zelenina, salátek, bramborové hranolky/

ZELENINOVÝ SALÁT / 1a, 7, 8 / /mix salátů, zelenina, grilovaný sýr Halloumi, ořechy, citrusový dresink/

ANGLICKÁ SNÍDANĚ / 1a, 3, 7 / / 2x volské oko, párek, bramborové rösti, medová slanina, žampiony, salátek, šlehané solené máslo, opečený chléb /

AVOCHLÉB / 1a, 3, 7, 11/ / guacamole, restované krevety, salsa verde, sezam, mix salátů, marinovaná salátová okurka, pomazánkové máslo, opečený chléb /

VAJEČNÁ OMELETA / 1a, 3, 7 / /3x vejce, restované žampiony, sýr, opečená slanina, salátek, šlehané solené máslo, opečený chléb /

BRUNCH TOAST /1a, 3, 7, 11/ / 2x vejce, crema fraiche, ½ avokáda, sezam, opečená slanina, žitný chléb /

HEMENEX / 1a3, 7/ 3x vejce, slanina, salátek, opečený chléb, šlehané solené máslo

NAŠE LÍVANCE /1a, 3, 7 / / šlehaný sladký tvaroh, jahodová omáčka, čerstvé ovoce/

OVESNÁ KAŠE /1d, 7 / možnost i z rostlinného mléka / / granola, čokoláda, čerstvé ovoce /

Thajská kuřecí polévka s kokosovým mlékem, rýžovými nudlemi a zeleninou 1 3 7 9 11

Kulajda 1 3 7 9

Tomatová polévka s bazalkou a parmazánem 1 7 9

Tatranské kuře 1 3 7 9

Smažený květák s vařenými bramborami a tatarskou omáčkou 1 3 7 10

Slaná palačinka s krůtím masem, pražskou šunkou, hemelínem, brusinkami a salátem 1 3 7 12

Grilovaný flank steak na zeleném pepři s hranolkami 1 7 9

Pečený španělský cheesecake 1 3 7

Chlazený meloun s sorbetem 7

Teplý hruškový koláč s vanilkovým krémem 1 3 7 8

Creme Brulleé 3 7

Zelňačka s klobásou a smetanou

200 g Špízy z vepřové panenky s rozmarýnem zapečené parmazánem, bramborová kaše

200 g Grilovaná krkovička s medovým česnekem, pečený brambor s česnekovým dipem

200 g Kuřecí prsíčko s grilovanou cuketou a bazalkovým pestem, bramborová kaše

Těstovinový salát, šunka, rajče, kukuřice, mozzarella, rukola, rajčatové pesto

0, 3l Hovězí vývar s masem, zeleninou a fritátovými nudlemi

0, 3l Zelňačka s uzeninou

Menu: 0, 3l Hovězí vývar s masem, zeleninou a fritátovými nudlemi 150g Labužnická krkovice s bramborovou kaší

150g Labužnická krkovice s bramborovou kaší

150g Kuřecí stehenní na paprice s těstovinami

150g Plněný paprikový lusk s rajskou omáčkou a dušenou rýží

150g Kuřecí plátek se salátem z tarhoni a zeleniny

100g Smažený hermelín s vařenými bramborami a tatarskou omáčkou

Specialita: „a la minute“ 250g Špagety s mozzarellou, pestem a cherry rajčátky

Dezert: Horké maliny s vanilkovou zmrzlinou

Špenátová 1 7

Hrachová s opečeným chlebem 1 3 7

Hovězí vývar s masem a těstovinami + cikánská hovězí pečeně 1 3 7 9

Hovězí vývar s masem a těstovinami + vepřové kostky na paprice, těstoviny 1 3 7

Přírodní kuřecí plátek, vařené brambory, obloha 1

Vepřová kýta na smetaně, houskový knedlík 1 3 7 9 10

Buřtguláš, chléb 1 3 7

Pečená krkovice, bramborový knedlík, zelí 1 3

Zapečené šunkofleky s uzeným masem, kyselá okurka 1 3 7

Smažená kuřecí kapsa se sušenými rajčaty a hermelínem, hranolky 1 3 7

200g Steak z vepřové krkovice s balkánským sýrem, americké brambory 1 7

150g Tortilla s kuřecím masem a zeleninou, malé hranolky 1 3 7 10

150g Kuřecí prso s hermelinem, hranolky, obloha 1 7

150g Smažený kuřecí řízek, vařené brambory, citron, okurka 1 3 7

Polévky:

Česnečka s krutónky

Menu :Česnečka s krutónky

100g Kuřecí gulášek, těstoviny

Nabídka:

150g

Marinovaná vepřová krkovička, bramborový knedlík, špenát

290g

Starosedlácké špecle, s uzeným a kysaným zelí

160g

Přírodní sekaný biftek, sázené vejce, vařené brambory, tatarka

150g

Vepřové výpečky, houskový knedlík, bílé zelí

150g

Vepřový guláš, houskový knedlík

Čočková polévka

I. Zapečený jaternicový prejt s kysaným zelím a vařenými brambory

I. Křenová omáčka s uzenou krkovičkou a naším houskovým knedlíkem

I. Kuřecí medailonky s krémovou houbovou omáčkou a šťouchanými brambory

Denní polévka polévka + malý sandwich (šunka, sýr, máslo a salát)

Skládaná vajíčka 3 vajíčka, opečená rajčata, slanina, žampiony, párek, salátek, kváskový chléb a šlehané máslo

Skládaná vajíčka 3 vajíčka, hnědé máslo, parmezán, salátek, pohankový popcorn, kváskový chléb a šlehané máslo

Omeleta 3 vajíčka, bylinky, salátek, pohankový popcorn, kváskový chléb a šlehané máslo

Avokádový chléb rukola, rajčata, mozzarella, bazalkové pesto a vajíčko

Cuketový baba ganoush 2 vajíčka, chilli olej, petrželka a opečený chléb

Obědový salát Salátové listy, mango, rajčata, halloumi, červená cibule, medovo-hořčičný dressing a pekanové oříšky

Buddha Bowl Opečené brambory, grilované ředkvičky, sezamová okurka, uzený losos, nakládaná cibule, koprový dip, granátové jablko a citrón

Lívance vanilkový tvaroh, jahodový rozvar a bazalkový cukr

Jogurtová miska řecký jogurt, chia puding, mango, kiwi, med a čokoládová granola

Zapečený sandwich hořčice, chorizo, pečená paprika cheddar a salátek

Loupáček šlehané máslo a marmeláda

Talířek kváskový chléb, šlehané máslo, pražská šunka a marmeláda

Česnečka se sýrem a chlebovými krutony

Jack steak (kuřecí grilované prsíčko s naší slaninovou marmeládou, přelité domácí omáčkou z medového jacka), domácí hranolky

Tagliatelle s restovanou panenkou, cuketou, cherry rajčaty, jalapenos papričky a parmazánem

Caesar salát (uzená slanina, grilované kuřecí kousky, parmezán, caesar dresink, krutonky)

130g Hovězí AMERICA BURGER (slaninová marmeláda, salát coleslaw, čedar, karamelizovaná cibulka, křupavá slanina) + domácí hranolky/coleslaw

130g Hovězí BISON BURGER (karamelizovaná cibulka, čedar, omáčka z kanadských brusinek, polníček) + domácí hranolky/coleslaw

130g Hovězí CHEESEBURGER + domácí hranolky/coleslaw

stála týdenní obědová nabídka od út -pá:

eM Be cheeseburger z hovězího masa s čedarem, karamelizovaná cibulka, slaninový chips, hranolky

eM Be double cheeseburger z hovězího masa s čedarem, karamelizovaná cibulka, slaninový chips, hranolky

Burger s Filírovanými kuřecímí prsíčky sušené rajčata sokola, pesto, rajče, hranolky a parmazánový dresing

Tradiční svíčková na smetaně s naším karlovarským knedlíkem, brusinky, citrón, šlehačka

Kuřecí stripsy s hranolkami a dipem, zauzená majonéza s chiLli / domácí tatarská omáčka / bylinkový dip/ kečup/

Míchaný zeleninový salát s citrusovým dresingem, kuřecím masem, modrým sýrem, hruškou a oříšky / bezmasá verze

Míchaný zeleninový salát s oreganem a balkánským sýrem

0, 49l Staročeská česnečka s naším uzeným masem, sýrem a krutony

0, 49l Hovězí vývar s játrovými knedlíčky, zeleninou a nudlemi

0, 33l Cibulačka s chlebovými krutony

MENU 2: mandarinka s yuzu nebo voda s citrónem 0, 3l 199 / 0, 33l Cibulačka s chlebovými krutony 180g Masová směs (vepřové, kuřecí) se zeleninou, jasmínová rýže

MENU 1: mandarinka s yuzu nebo voda s citrónem 0, 3l 199 / 0, 33l Cibulačka s chlebovými krutony 150g Sekaná pečeně, bramborová kaše, rajčatovo-okurkový salát

HLAVNÍ JÍDLA: jídla označená „*“ = minutková příprava (minimální doba přípravy 10-15 minut)

*150g Dančí medailonky s houbovou omáčkou, gratinované brambory

*200g Vepřová panenka (sou-vide), smetanová omáčka z lišek, batátové hranolky

*350g CAESAR salát -150g kuřecí maso, římský salát, ančovičkový dresink, slanina, parmazán

*200g Grilovaný filet z lososa na smetanovém špenátu, opečené bylinkové grenaille brambůrky

*350g cheese bacon burger s hranolkami

(200g hovězí mleté maso, lolo salát, slanina, červená cibule, čedar, okurka, slaninová majonéza)

*600g Pikantní kuřecí BBQ křidélka, salát Coleslaw, bylinková bageta

*300g Quesadilla (opečená tortilla, plněná pikantním hovězím trhaným masem,

čedarem a rajčatovou salsou) malé hranolky

150g Sekaná pečeně, bramborová kaše, rajčatovo-okurkový salát

180g Masová směs (vepřové, kuřecí) se zeleninou, jasmínová rýže

Porková

150g Vepřový Guláš na špeku, houskový knedl.

150g Vepřový vrabec, bramborový knedl. Zelí

150g Přírodní krkovice vařený brambor

500g Vepřový ptáček, jasmínová rýže

120g Smažený sýr, hranolky, tatarka

120g Smažený hermelín, hranolky, tatarka

200g Smažený vepřový řízek, hranolky

200g Smažený kuřecí řízek, hranolky

200g Kuřecí steak, hranolky

200g Vepřový steak z krkovice, vejce, hranolky

hovězí vývar s hráškem a rýží 1 3 6 7 9

A: Vepřové maso na kmíně, vařené těstoviny 1 3

B: Dušená šunka, smetanová čočka na kyselo, okurka 1 7

D: Omeleta se šunkou a sýrem, vařené brambory 1 3 7

Rajčatová polévka se smetanou, naším bazalkovým pestem a krutony (bezlepková varianta bez krutonů*)

Naše bramborové gnocchi s marinovanými krevetami, „Lardo di Colonnata", rajčatovou omáčkou, cherry rajčátka, citronovou šťávou, petrželkou, česnekem a rukolou

Zelná polévka s klobásou

Kuřecí se sýrovou omáčkou krokety

Vepřová pikantní směs rýže

KRÉMOVÉ RIZOTO se žampiony a kuřecím masem

TAGLIATELLE s pikantním salámem Ventricina, cherry rajčaty a kapkou smetany

INSALATA S KREVETAMI mix salátů, dressing, ořechy, cherry rajčata, mozzarella

Marco polo

Mexicana