Praha 2

Rybí dalmátská polévka se slávkami

Pappardelle s hříbky, parmskou šunkou a smetanovou omáčkou

Neapolské spaghetti alla Carpaccio s rukolou a parmesánem

Tuňák sashimi na grilu, špenát, bramborové pyré

Česnečka 1 3 7

150g Hovězí mleté biftečky, opečený brambor, BBQ omáčka 1 3 7

300g Špagety Carbonara, parmazán 1 3 7

150g Smažený kapustový karbanátek s masem, bramborová kaše 1 3 7

POLÉVKA BIRRIA DE RES Hovězí vývar s kousky hovězího masa dušeného s rajčaty a chilli guajillo, cizrnou, čerstvou bílou cibulí, koriandrem, avokádem, limetkou a jalapeño. Podáváme s křupavými tostadas.

Salát

ENSALADA DE LA CASA CON AGUACATE Polníček, červené zelí, červený listový salát, rukola, plátky jablka, ředkvičky, avokádo, sezamová semínka, vlašské ořechy, sýr parmezánového typu a octová zálivka.

CON POLLO ASADO s grilovaná kuřecí prsa

Hlavní chod

TORTA DE MILANESA DE POLLO Houska telera s kuřecím řízkem „milanesa“, pomazánkou z černých fazolí, jalapeño majonézou, salátem, avokádem, rajčetem a sýrem Gouda. Podáváme s rýží, omáčkou, plátky okurky a ředkvičky a jalapeños

ENCHILADAS EN SALSA PASILLA 3 měkké kukuřičné tortilly s náplní dle výběru, zalité omáčkou z chilli pasilla. Ozdobené zakysanou smetanou, bílým sýrem, ledovým salátem, cibulí a ředkvičkami. Podáváme s rýží a černými fazolemi.

CON PICADILLO Dušené mleté vepřové a hovězí maso s bramborami.

VEGETARIANAS Restovaný nopál (kaktus opuncie) s bramborami a cibulí.

QUESADILLAS DE MAÍZ (DOBLADITAS) 3 zapečené kukuřičné tortilly se sýrem Gouda a náplní dle výběru. Ozdobené zakysanou smetanou, salátem, balkánským sýrem a nakládanou červenou cibulkou. Podáváme s černými fazolemi, rýží a omáčkou.

QUESATINGAS DE MAÍZ Trhané kuřecí maso v chipotle omáčce.

Quesabirrias de hongos vegetariano restované houby v adobo omáčce.