Polévka dne - zeptejte se u obsluhy na aktuální polévku

Polévka z čerstvých rajčat - bazalkové pesto (vegan) 9

Paštika drůbeží (80g) - opečená brioška - cibulová povidla - naložené ostružiny - pufovaná pohanka 1 3 7 10

Carpaccio z rajčat - náš balkánský sýr - naložená žlutá cuketa - bazalka - domácí focaccia 1 7

Tatarák - stařené hovězí z Volar (80g) - parmazánová mayo - kapary - opečený kváskový chléb 1 3 7

Hovězí roštěná (180g) - máslová omáčka z lahůdkového droždí - nakládaný hnědý žampion - libečková mayo 3 7

Kuřecí řízek - kuřecí prso z farmy Druhaz (200g) - strouhanka z čerstvých rohlíků - nakládaný patizon - sýr Gran Moravia 1 3 7

Jehněčí ragú (180g) - omáčka na majoránce a česneku - kořenová zelenina - bramborový chips 1 12

Tacos - trhaná vepřová plec z Volar (200g) - pšeničné placky - nakládaná mrkev - zakysaná smetana s chipotle salsou - koriandr 1 7

Rajčatová tarhoňa - omáčka z rajčat - bio čerstvý sýr z Vlkova - cherry rajčata - tarhoňa - bazalka 1 3 7 9

Smažák - smažený bio eidam z farmy Struhy - bylinková mayo 1 3 7 9 10

Halloumi & amarantová waffle - waffle z bio amarantové mouky - sýr od Diviše - salátek z rukoly - bylinková omáčka 7

Brambory uzené v seně (-)

Bramborovo škvarkové placky a naše naložená zelenina 1 3

Farmářský salát s dresingem a letní zeleninou 10

Bramborové rösti 3 7

Grilovaná cuketa s bazalkovým pestem (-)

Krémová bramborová kaše 7

Sedlčanský kuřecí plátek - bramborová kaše 7

Svíčková z volarského hovězího & houskový knedlík 1 3 7 9

Dezerty najdete vystavené ve vitríně u baru. Každý den pečeme vlastní dortíky.

Meruňkový knedlík - máslová strouhanka - bio tvaroh z Vlkova - meruňková omáčka 1 3 7