Hacienda Ranchero
Dnes: 10:00 – 23:00
- Pondělí: 10:00 – 23:00
- Úterý: 10:00 – 23:00
- Středa: 10:00 – 23:00
- Čtvrtek: 10:00 – 23:00
- Pátek: 10:00 – 23:00
- Sobota: 10:00 – 23:00
- Neděle: 11:00 – 22:00
Menu: 10:00 – 15:00
Úterý 22.6.2021
-
0, 33l DRŮBEŽÍ VÝVAR s masem a kořenovou zeleninou, pažitková těstovinová rýže 137933 Kč
-
0, 33l ŠPANĚLSKÁ POLÉVKA,, GAZPACHO,, chips z bílé veky 17936 Kč
-
150g GRILOVANÝ HOVĚZÍ,, ENTRECOTE,, VYZRÁLÝ, posazený na silném ragú z hlívy ústřičné a lišek, zdobený pošírovanými hráškovými lusky, farmářské hranolky sypané celerovou solí 1789159 Kč
-
1. 130g KRŮTÍ PRSÍČKO, zapečené SMETANOVÝM ŠPENÁTEM a MOZZARELLOU, mačkaný brambor se smaženou cibulkou, výpekový sos provoněný rozmarýnem 179129 Kč
-
2. 120g SMAŽENÝ SÝR, plněný SUCHÝM SALÁMEM v ochucené,, enchiladas,, strouhance, vařené bramborové kostky s listovou petrželkou, limetková majonéza 137125 Kč
-
3. 220g Pomalu VAŘENÉ HOVĚZÍ MASO, krájené na tenké plátky v rajské omáčce s vůní citronových listů a perníku, vařená těstovinová vřetena 137125 Kč
-
4. 140g,, QUESADILLA de POLLO,, pšeničná tortilla, plněná GRILOVANÝM KUŘECÍM PRSÍČKEM, sýra mozzarella, hermelínem a balkánským sýrem, doplněná cukrovou kukuřicí a kaktusem, míchaná citronová smetana 17155 Kč
-
5. 140g HOVĚZÍ FRITOVANÉ,, FLAUTAS,, balené v pšeničné tortille s červenou cibulkou a anglickou slaninou, servírované na ledovém salátu s chipotle rajčatovou omáčkou 178155 Kč
Středa 23.6.2021
-
150g GRILOVANÝ HOVĚZÍ,, ENTRECOTE,, VYZRÁLÝ, posazený na silném ragú z hlívy ústřičné a lišek, zdobený pošírovanými hráškovými lusky, farmářské hranolky sypané celerovou solí 1789159 Kč
-
0, 33l ŠPANĚLSKÁ POLÉVKA,, GAZPACHO,, chips z bílé veky 17936 Kč
-
0, 3l ZELENINOVÁ KRÉMOVÁ POLÉVKA s pečenou červenou řepou 17933 Kč
-
1. 130g,, CAESAR SALÁT s FILÍROVANÝM KUŘECÍM PRSÍČKEM,, marinovaném v rozmarýnovém oleji na římských listech salátu, parmezánové hobliny, rozpečená bylinková bagetka 1347129 Kč
-
2. 130g,, KOVÁŘSKÉ MASÍČKO,, plátky brambor, prokládané KOTLETKOU s marinovanou cibulkou, zapečené sýrovou smetanou s vejci, čerstvá zelenina 137129 Kč
-
3. 160g FRITOVANÝ HOLANDSKÝ ŘÍZEK z míchaného masa se sýry čedar a gouda v pšeničné strouhance s bílým sezamem, šlehaná bramborová kaše s máslem, okurkový salát 13711125 Kč
-
4. 140g,, QUESADILLA de POLLO,, pšeničná tortilla, plněná GRILOVANÝM KUŘECÍM PRSÍČKEM, sýra mozzarella, hermelínem a balkánským sýrem, doplněná cukrovou kukuřicí a kaktusem, míchaná citronová smetana 17155 Kč
-
5. 140g HOVĚZÍ FRITOVANÉ,, FLAUTAS,, balené v pšeničné tortille s červenou cibulkou a anglickou slaninou, servírované na ledovém salátu s chipotle rajčatovou omáčkou 178155 Kč
Čtvrtek 24.6.2021
-
0, 3l BRAMBOROVÝ KRÉM, sypaný praženou slaninou 17933 Kč
-
150g GRILOVANÝ HOVĚZÍ,, ENTRECOTE,, VYZRÁLÝ, posazený na silném ragú z hlívy ústřičné a lišek, zdobený pošírovanými hráškovými lusky, farmářské hranolky sypané celerovou solí 1789159 Kč
-
130g RESTOVANÉ VAJEČNÉ NUDLE v thajské omáčce, filírovaná VEPŘOVÁ KOTLETKA, upravená metodou,, sous-vide,, v BBQ marinádě, pórková tráva 13789129 Kč
-
0, 33l ŠPANĚLSKÁ POLÉVKA,, GAZPACHO,, chips z bílé veky 17936 Kč
-
1. 130g ŘÍZEČKY z VEPŘOVÉ PANENKY a KUŘECÍHO PRSÍČKA, posazené na mysliveckém bramboru s cibulkou a anglickou slaninou, majoránková majonéza 137129 Kč
-
2. 130g pomalu tažená krůtí jatýrka s krůtími nudličkami, dušená jasmínová rýže 179125 Kč
-
3. 140g,, QUESADILLA de POLLO,, pšeničná tortilla, plněná GRILOVANÝM KUŘECÍM PRSÍČKEM, sýra mozzarella, hermelínem a balkánským sýrem, doplněná cukrovou kukuřicí a kaktusem, míchaná citronová smetana 17155 Kč
-
4. 140g HOVĚZÍ FRITOVANÉ,, FLAUTAS,, balené v pšeničné tortille s červenou cibulkou a anglickou slaninou, servírované na ledovém salátu s chipotle rajčatovou omáčkou 178155 Kč
Pátek 25.6.2021
-
150g GRILOVANÝ HOVĚZÍ,, ENTRECOTE,, VYZRÁLÝ, posazený na silném ragú z hlívy ústřičné a lišek, zdobený pošírovanými hráškovými lusky, farmářské hranolky sypané celerovou solí 1789159 Kč
-
0, 3l FRANCOUZSKÁ CIBULAČKA s mletým masem a opečeným toastem 17935 Kč
-
0, 33l ŠPANĚLSKÁ POLÉVKA,, GAZPACHO,, chips z bílé veky 17936 Kč
-
1. 130g GRILOVANÝ VÁLEČEK z VEPŘOVÉ PANENKY na rozmarýnu a mořské soli, mačkaný máslový brambor s pažitkou, horká čedarová omáčka 13789135 Kč
-
2. 200g/80g VELKÝ ZELENINOVÝ SALÁT,, NICOISE,, s MARINOVANÝM TUŇÁKEM v olivovém oleji a limetkové šťávě, zdobený lístky čekanky a vařeným vajíčkem s červenou fazolkou, opečený řez máslové bagety 1378129 Kč
-
3. 130g ĎÁBELSKÁ MASOVÁ SMĚS DVOU DRUHŮ MAS s cibulkou a žampiony, bramborové placičky sypané strouhaným sýrem Gouda 1378125 Kč
-
4. 140g,, QUESADILLA de POLLO,, pšeničná tortilla, plněná GRILOVANÝM KUŘECÍM PRSÍČKEM, sýra mozzarella, hermelínem a balkánským sýrem, doplněná cukrovou kukuřicí a kaktusem, míchaná citronová smetana 17155 Kč
-
5. 140g HOVĚZÍ FRITOVANÉ,, FLAUTAS,, balené v pšeničné tortille s červenou cibulkou a anglickou slaninou, servírované na ledovém salátu s chipotle rajčatovou omáčkou 178155 Kč
Sobota 26.6.2021
- Pro tento den nebylo zadáno menu.
Neděle 27.6.2021
- Pro tento den nebylo zadáno menu.
Pondělí 28.6.2021
- Pro tento den nebylo zadáno menu.
