Jihočeská kulajda s čerstvým koprem, houbami a vejcem 63°

Silný hovězí vývar z pečených kostí, kořenová zelenina, nudle, maso

Škvarková pomazánka, 90 g

Paštika z drůbežích jater s portským vínem, brusinky, 90 g

Jihočeský šmitec, solnický chléb, 100 g

Vepřová tlačenka, marinovaná cibule, ocet, marinovaná cibule, ocet, 120 g

Míchaný tatarák z českého býka, lanýžová majonéza, opečený chléb, česnek, 120 g

Jemně pikantní utopenci, 200 g

Smažené bramborové chipsy s variací majonéz, 350 g

Ke všem předkrmům podáváme solnický chléb

Bezlepková varianta pečiva

Solnický hovězí guláš špekový knedlík / chléb, křen, 180 g

Dušená hovězí líčka na smetaně, špekový knedlík, brusinkové želé, 180 g

Zauzené kuřecí supreme “sous vide”, restované špecle se zeleninou (cibule, řapíkatý celer, mrkev, libeček), kuřecí šťáva, 200 g

Kuřecí prsní řízek Vídeňský bramborový salát, brusinky, 200 g

Pečené vepřové koleno (zadní) 1 ks, zelný salát s křenem, hořčice, křen, solnický chléb

Zauzená vepřová žebra s BBQ omáčkou, hořčice, křen, solnický chléb, 600 g

Solnický hovězí smash burger (cheddar, zauzená majonéza, smažená cibule, kyselá okurka), smažené bramborové chipsy, jalapeňo dip, 200 g

Pošírovaný losos, pečené grenaille, koprová omáčka, 200 g

Steak z hovězí svíčkové, parmezánové krokety, fazolky balené ve slanině, pepřová omáčka, 250 g

Trhané listové saláty, grilovaný haloumi sýr, medovo hořčičný dresink 250 g

Caesar s vejcem 63°, ančovičkový dresink, máslové krutony

Caesar s vejcem 63°, ančovičkový dresink, máslové krutony, kuřecí maso 250 g

Malý míchaný salát 150 g

Kuřecí kousky s bramborovou kaší, 90 g

Boloňské těstoviny, Grana Padano, 150 g

Kuřecí řízek s bramborovou kaší, 90 g

Buchtičky se šodó

Kopeček zmrzliny (dle nabídky)

Dále dle denní nabídky

Tvarohová pomazánka s pažitkou a česnekem, opečené toasty

Vepřová panenka sous vide, hořčičná omáčka, gratinované brambory s raclette sýrem

Kuřecí křidélka v BBQ omáčce, česnekový dip, zelný salátek, pečivo

Pečený filet z candáta, teplý salát z čočky beluga

Čerstvé tagliatelle s pestem ze sušených rajčat, restované piniové oříšky, Grana Padano, rukola

Sezonní zeleninový salát s gratinovaným kozím sýrem, nakládaná hruška

Mangový cheesecake