hovězí vývar - zelenina, nudle, játrové knedlíčky

100g tlačenka - výběrová extra libová, ocet, pečivo

90g škvarková pomazánka ve sklenici, pečivo

150g klobása s čedarem u nás vyrobená - grilovaná na dřevěném uhlí, cibulový bourbon džem, hořčičná majonéza, brambor v popelu

100g hovězí tatarák - čerstvý, namíchaný, topinky, česnek

200g hovězí tatarák - čerstvý, namíchaný, topinky, česnek

300g hovězí tatarák - čerstvý, namíchaný, topinky, česnek

chipsy - mísa domácích chipsů, BBQ a aioli majonéza

120g beef hot dog trhané hovězí v domácím velkém rohlíku, pickles okurky, jalapeňos majonéza, BBQ omáčka, smažená cibule

100g rozpečený hermelín na dřevěném uhlí, vlašské ořechy, chilli, med, ciabatta

100g grilované kuřecí prso s hranolky a salátem coleslaw

100g grilovaná vepřová panenka s hranolky a čedarovou omáčkou

150g classic bowl šťavnaté trhané hovězí v míse, hranolky, čedar, salát coleslaw

150g corn bowl šťavnaté trhané hovězí v míse, batátové hranolky, kukuřičná salsa, jalapeňos majonéza, koriandr

5 ks hotwings kuřecí křídla v chilli marinádě, salát coleslaw, pečivo

200g jatýrka vepřová jatýrka, hranolky, aioli majonéza

500g kouřová vepřová žebírka vepřová žebírka, originál marináda, grilovaná celá kukuřice, BBQ, hořčičná majonéza

150g hovězí fire burger vyzrálý hovězí chuck roll, domácí bulka, hořčičná majonéza, salát, rajčata, cibulový bourbon jam, slanina, čedarová omáčka

200g kuřecí prso v tymiánu a limetě

200g vepřová panenka

300g vepřová krkovice Duroc provincie La Rioja, v linii iberijské prase, výrazné mramorování, intenzivní chuť

300g hovězí chuck roll (podplečí) Uruguay, plemeno black angus, bohatá chuť a šťavnatost, mokré zrání min 40 dní

200g hovězí svíčková Česká republika, masná plemena

300g hovězí ribeye steak (vysoký roštěnec) jižní Amerika, plemeno black angus, simental, stáří max. 36 měsíců, tukové mramorování – zdroj typické křehkosti a chuti

330g pražma královská celá čerstvá ryba, stáří 18 – 24 měsíců, dovoz Chorvatsko

450g brambory v popelu s balkánem v litinové pánvi zapečené brambory, balkánský sýr, středomořská zelenina, olivy

450g brambory v popelu s liškami v litinové pánvi zapečené brambory, lišky, smetana, parmezán

150g „smažák“ z goudy hranolky, tatarská omáčka, coleslaw

350g salát s grilovaným kozím sýrem variace salátů, červená řepa, hruška, kozí sýr, vlašské ořechy

350g salát s kuřecím masem variace salátů, grilované kuřecí prso, pečená dýně, sušená rajčata, pražená semínka, dresink z balsamického octa, ciabatta

hranolky

batátové hranolky

brambory hasselback v popelu se zakysanou smetanou

grilovaná kukuřice

grilovaná zelenina

fazolky se slaninou

coleslaw

rukolový salát s hoblinkami parmezánu a cherry rajčátky

mix salát z čerstvé zeleniny

pečivo košík

omáčky a salsy: BBQ, jalapeňos majonéza, aioli majonéza, chimichurri, čedarová omáčka, pepřová krémová omáčka, omáčka z lišek a smetany 39/69

grilovaný ananas plátky ananasu na dřevěném uhlí flambované karibským rumem, vanilková zmrzlina, karamel

creme brulée domácí vanilkový pudink s karamelovou krustou

čokoládové brownies čokoládový dezert s domácí šlehačkou, vanilková zmrzlina

zmrzlina - porce italské zmrzliny La Panna